Както казахме по-рано, по-здравословната диета започва в пазарската количка: основаваме храната си на качествени суровини а изборът на храни преди преработените продукти вече ни улеснява много да направим диетата си по-здравословна.
Втората стъпка е да гответе тези храни в собствения ни дом и го правете по здравословен начин: изборът на методи за готвене като пара, ютия или фурна също може да бъде добър начин да подобрим диетата си.
За да улесним здравословното готвене, ние ви предлагаме a избор на кухненски аксесоари това може да ви улесни, когато става въпрос за подобряване на диетата ви.
Кутия за пара за микровълнова печка
Интересен вариант при готвене, ако искате да се храните здравословно и нямате много време, е да използвате куфар за микровълнова пара. Тези калъфи (най-известните са тези от Lékué, но ги предлагате в големите магазини на по-умерена цена) се произвеждат в хранителен силикон, които не задържат миризми и освен това са лесни за почистване, тъй като могат да се поставят в съдомиялната машина.
Всичко, което трябва да направим, е сложете храната, която искаме да приготвим в кутията с малко вода, Поставяме кутията в микровълновата и след няколко минути чинията ни е готова за ядене. Използва се за приготвяне на риба и месо, въпреки че са малко скучни (по-късно можем да ги подправим например с подправки). Можем да приготвим и зеленчукови ястия, които наистина имат много повече вкус.
Поставка за пуканки за здравословна закуска
Ако обичате да бягате маратон от серия Netflix или HBO през уикендите и не можете да отидете без пуканките си, вземете държач за пуканки за микровълнова фурна може да е добра инвестиция. Основният проблем с пуканките в микровълновата фурна, които откриваме в супермаркета, е, че те имат много сол и масло, но с тези пуканки можем да ги приготвим по по-естествен начин.
Ние се нуждаем само купувайте естествени царевични зърна (Чанта от 300 грама може да ни струва около две евро, така че също е добра икономия, ако обикновено ядем пуканки често) и я поставете в основата на държача за пуканки. Поставяме пуканките в микровълновата за около три минути и вуаля! по-здравословни пуканки (само царевица, без сол или масло), готови на вкус.
Фрези за приготвяне на зодълчета или зеленчукови спагети
Zoodles или зеленчукови спагети са много оригинален начин за въвеждане на зеленчуци и зеленчуци в нашата диета. Можем да ги подготвим тиквички или морков, например и ги вкусете по различни начини: на скара, сурови, варени. Те работят чудесно като гарнитура с месо или риба или като основно ястие, ако добавим малко зърнени храни или бобови растения.
За да получим зеленчукови спагети, имаме две възможности: можем да ги направим по традиционния метод, с обикновен нож или мандолина, или можем използвайте зеленчуков спирализатор, което обикновено ни позволява да правим различни видове разфасовки в различни зеленчуци. Най-голямото предимство на тези прибори е тяхната скорост и те не са много скъпа инвестиция, от която можем да извлечем много от това.
Малък стъклен блендер за приготвяне на смутита
Преди няколко години те станаха много модерни малки смесители за лична употреба които ни позволяват бързо да приготвим шейкове и смутита. В сравнение с голям пасатор, основното предимство е, че този малък уред приготвя идеалното количество смути или шейк за консумация в момента, лесно се почиства и въпреки малкия си размер има голяма мощност.
Чашата, в която приготвяме смутито в тези малки миксери, е същата, която използваме за пиене на смутито: просто трябва да смените ножовете за отнемащия капак и това е всичко. Използването му е много удобно: нарежете плодовете на парчета, поставете в блендера заедно с течната основа и други топинги (ядки, семена), няколко удара на блендера и готови за пиене.
Производител на кисело мляко за приготвяне на кисело мляко у дома
Пригответе кисело мляко по домашен начин Това е много прост процес, за който се нуждаем само от начално кисело мляко (от което ще набавим необходимите бактерии, за да приготвим нашето домашно кисело мляко) и производител на кисело мляко. Производителите на кисело мляко не са много скъпи (от 20 евро на Amazon, в зависимост от капацитета и материалите) и ни позволяват да имаме добро количество кисело мляко, винаги готово на вкус.
Ние също можем пригответе домашно кисело мляко, без да е необходима машина за кисело мляко (Обясняваме как да го направим тук), но истината е, че този малък уред значително улеснява процеса.
Пекарна за приготвяне на нашия домашен хляб
намери си доброкачествен хляб това е трудна задача, освен ако нямаме добра пекарна близо до дома. Хлябовете от супермаркетите обикновено са замразени и в случай, че говорим за пълнозърнести хлябове или със зърнени храни, трябва да бъдем много предпазливи и да прочетем добре списъка на съставките, за да не ни го дадат със сирене и в крайна сметка да купим хляб с много нисък процент пълнозърнести зърнени култури на цена на златото.
Пригответе сами хляба си у дома на базата на закваска Това е процес, който извършват все повече хора, особено ако някой от членовете на семейството страда от цьолиакия. Производителят на хляб, ако имаме място в кухнята, може да бъде добра помощ за лесно приготвяне на хляб в собствения ни дом (в Amazon можете да ги намерите от 55 или 60 евро).
Бавно готварска печка от глина
На мода е бавното готвене. В други случаи сме разговаряли с вас за съдове за крокпот или бавно готвене: уреди, които използват много малко енергия и които ни позволяват да приготвяме много вкусни ястия и, ако подберем добре съставките, също здрави с единственото условие да бъдете търпеливи.
Марокански тажин, общо взето направени от глина или керамика, Това е друга посуда, която ни позволява да се наслаждаваме на бавно готвене, много ароматно и със страхотен вкус. Коничната му форма и материалите, с които е произведен, запазват топлината и подобряват вкуса на храната. И въпреки че традиционно се използва за приготвяне на тажин (типичното мароканско ястие), той може да се използва и за други препарати.
Електрически параход
Паренето ни позволява поддържат естествения вкус на храната, без добавяне на масла или мазнини и без добавяне на допълнителни калории към нашите ястия. The електрически параходи или парни фурни Те улесняват процеса на готвене на пара и могат също така да разделят съставките в различни отделения, така че вкусовете и миризмите да не се смесват.
В тези параходи може да се приготвят зеленчуци, зеленчуци, месо, риба и бобови растения. В Amazon можете да намерите много модели електрически параходи с различни характеристики: с или без таймер, с две или три отделения, със или без дисплей. Ако търсите нещо евтино, можете да намерите прости модели като Orbegozo за малко над 20 евро.
Бракониер с яйца
The яйце е един от тези суперхрани това не бива да липсва в нашата кухня (освен ако не сте веган, разбира се): осигурява ни много качествени протеини и здравословни мазнини за тялото ни. Освен това ни дава холестерол, но вече знаем, че холестеролът, който ядем, практически няма влияние върху нивото на холестерола в кръвта ни, така че консумацията му е напълно безопасна.
Ако сте от тези, които ядат едно или повече яйца на ден и искате да излезете от типичното варено яйце или типичния омлет, яйца на очи Те са добър вариант: поддържат ниско калорично ниво (тъй като са приготвени във вода) и продължават да ни доставят много хранителни вещества.
Най-традиционният начин за приготвянето им е чрез отваряне на яйцето и поставянето му в торбичка от найлоново фолио, но признавам, че никога не излизам и че яйцето накрая се разсипва във водата. The прибори за приготвяне на поширани яйца Те могат да бъдат много полезни при готвене и освен това са много евтини.
Сега, когато сме в сезона на продажбите, използвайте възможността да вземете някои от тези аксесоари може да направи вашата диета по-здравословна.