Трудно е да устоиш на сладолед, но с тези седем здравословни предложения винаги можеш да го имаш за десерт, за лека закуска и дори (това е въпрос на вкус) дори за закуска

frigopié

С пристигането на добри температури всички искаме да имаме сладолед, но вземането на половин литрова вана на Ben & Jerry's или Häagen-Dazs е толкова вкусно, колкото и неудобно. Вътре ни очаква много захар, твърде много химия и, разбира се, повече от 1000 калории. И не, няколко супени лъжици никога не са достатъчни, така че е най-добре да запазите тази опция за редки случаи.

Но това не означава, че не можете да се насладите на добър сладолед. Има много по-здравословни алтернативи, които можете да си направите сами у дома. Знаем, че вече ви е писнало от толкова много рецепти за пандишпан и прекарвате толкова часове в кухнята, но посещението на сектора на сладоледите е много по-малко тромаво, в някои случаи ще ви отнеме само няколко минути, ще оцапате плот малко и накрая вие ще дадете заслужената си почивка на фурната.

ФАНГИРАТЕ ЛИ ФРИГОПИ?

Всички сме правили попси у дома понякога: всичко, което трябва да направите, е да залепите лъжица в кисело мляко и да я поставите във фризера. Но техниките в момента са малко по-сложни (както и по-богат резултат, разбира се). Единственото съществено за тази рецепта е мухълът, защото всяка храна е податлива на превръщането й в сладолед. Разбира се, комбинацията от вкусове и подборът на съставките е ключова, както във всичко, така че за да постигнете целта, ние ви предлагаме някои идеи, като тази по-малко калорична версия на митичния Frigopié.

За да го направите, имате перфектната форма с оригиналната форма. В допълнение, пакетът включва и три други модела, които имитират формата на такива емблематични сладоледи като Twister или Mikolápiz. Те са много лесни за използване и, разбира се, могат да се използват многократно. Можете да ги купите тук за 7,99 евро.

Съставки

  • 75 мл мляко
  • 50 грама захар
  • 2 Pettit Suisse (може да се замени за череши или някои червени плодове). Ако изберете версията с плодове, трябва да замените млякото с 120 грама сирене маскарпоне.
  • 50 мл сметана за разбиване

Разработване

  • Смесваме Petit Suisse с млякото, разбиваме сметаната (използвайте захарта или подсладителя тук) и слагаме всичко заедно. Ако изберете версията с плодове, първото нещо, което трябва да направите, е да я смачкате (ако са череши, те трябва да бъдат без костилки). След това се смесва със сиренето маскарпоне и се добавя разбитата сметана. Сега просто трябва да напълните формите и да ги замразите.

Лимонов вар калипо

The история на Калипо (Не е необходимо да обяснявате какво е това, защото със сигурност сте яли повече от един и два) поне е любопитно. Идеята идва от това, че виждаме как консервите за сода и бира набират все повече място на летния пазар. Защо не се опитате да имитирате нещо подобно със сладолед? И оттам и особената опаковка на това велико изобретение, на която всички сме се радвали в даден момент.

Правенето у дома е много просто. Останахме с лимоновата лайм, но истината е такава можете да го направите с всякакви плодове. От ананас до манго до ягода или портокал. С тези форми също е много просто. Те са изработени от хранителен силикон и без BPA, те са екологични и издръжливи. И не се притеснявайте от почистването, защото измиването им е много лесно. Купете пакета от шест тук само за 9,99 евро.

Съставки

  • 700 мл много студена вода
  • 150 грама захар (можете да използвате еквивалентната мярка в подсладител)
  • 1 лимон
  • 2 липа

Разработване

  • Изцедете лимона и лайма, разтворете захарта в гореща вода и разбъркайте всичко. След това изсипете резултата във формите и замразете за поне четири часа. По-лесно невъзможно.

Не всичко ще бъде плод

Дойде време да преминете към следващото ниво. Какво ниво е това? Е, този със замразените шоколади. Да, звездата на лятото и, защо не го кажа, тази, която приема най-много калории. Хей, струват си. Въпреки че, както винаги, препоръчително е да потърсите здравословна рецепта ако искаме да го ядем редовно. Тук ви оставяме това предложение нещо по-подходящо от митичния бадемов жлеб на марките хладилници.

Първо, мухълът. Можете да го направите в тези силикони (не само за сладолед, можете да опитате и солени рецепти) за четири парчета. Имате ги в класически формат или с по-оригинални форми, като сърце.

Съставки

  • 2 банана
  • 50 грама фъстъчено масло (внимавайте, препоръчително е да заложите на естествените, без захари и които имат само фъстъци като съставка)
  • Плясък от зеленчукова напитка
  • Шест унции шоколад (ако е над 70% по-добър)
  • Бадеми на вкус

Разработване

  • Нарежете бананите на филийки и ги замразете. След като процесът приключи, разбийте ги заедно с фъстъченото масло и зеленчуковата напитка. Когато сместа приключи, изсипете във формата и замразете (това ще отнеме около четири часа). След като този процес приключи, трябва да разтопите шоколадовото блокче в микровълновата фурна (внимавайте да не го изгорите) и да добавите бадемите на парчета, след като тази течност стане. Извадете сладоледа от формата, потопете го в разтопения шоколад с бадеми и го поставете обратно във фризера, докато се втвърди.

За деца

Въпреки че са специално създадени за най-малките в къщата поради естествените им съставки, истината е, че тези кисели млека и червени плодови попси са подходящи за всеки. И са перфектни като лека закуска в горещ ден (въпреки че всяко оправдание работи, а не само жегата).

Съставки

  • Около 400 или 500 грама червени плодове: малини, боровинки, ягоди, къпини. Изберете (или комбинацията), която ви харесва най-много.
  • Две гръцки кисели млека
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 1 или половина десертна чаена лъжичка захар на лоли. Можете дори да използвате подсладител или без захар, най-здравословният вариант.

Разработване

Загрейте предварително замразените червени плодове в тенджера с лимоновия сок, малко вода и захарта (ако решите да го използвате). Когато плодовете омекнат, намачкайте ги, докато стане сироп. Ако има семена, прецедете сместа, оставете да се охлади и добавете сместа към киселото мляко. Когато всичко се интегрира, изсипете течността в полюсите и замразете за около три до четири часа. Това е много прост процес и можете да го направите с всякакъв вид плодове и кисело мляко. Осмелете се да опитате и да оформите свои собствени рецепти.

Като форми имате тези, които са много гъвкави. Незалепващо, лесно за почистване и миене в съдомиялна машина. Включва тава за капки в основата, за да се предотврати оцветяването във фризера и безпроблемното сервиране.

Можете също да ги направите в форми за чаши, идеален за участие на деца. Произведени са от хранителни силикон и без BPA пластмасови пръчки. Размерът му е идеалната порция за аперитив, лека закуска или десерт. Много е лесен за използване и почистване.

Сладолед срещу коктейл

Вечната дилема на лятото, особено през нощта и след вечеря: трябва ли да взема сладолед или коктейл? Е, има средно положение: кремообразен ананас и кокосов сладолед.

Съставки

  • Зрял ананас
  • Кутия кокосово мляко
  • И да, списъкът свърши, няма какво друго да се купи

Разработване

Отваряме ананаса наполовина, обелваме го и нарязваме месото на малки парченца (не използвайте ананас от продаваните в кутия). В блендер слагаме парченцата и кокосовото мляко, Натрошаваме всичко и го слагаме в контейнер във фризера. Ще трябва да е около три часа и трябва да се разбърква на всеки 15 минути, за да не кристализира.

Можете да го представите или да го съхранявате в стъклени буркани като тези, за да ядете, когато ви се иска. Този комплект съдържа 12 със съответните им корици. Те са много устойчиви, могат да се поставят в съдомиялната машина и да се използват за водна баня. Те са с диаметър 59 мм, височина 70 мм, капацитет 141 мл и тегло 79 грама.

Освен това, ако много обичате да правите сладолед, възможностите са безкрайни и резултатът е много по-професионален (плюс няма да се налага да бъркате на всеки 15 минути) с хладилник като този от Телец. Много е лесен за използване, предлага се с осем рецепти, има подвижна купа и е лесен за почистване. Капацитетът му е 1,5 литра. Има 20% отстъпка.

Заледен чупа чупс

Ако вечеряте с приятели, нищо по-добро от този замразен десерт, който да изненадате. Той е оригинален и е много привлекателен. Ще го наречем близалки или близалки от кисело мляко, плодове и шоколад.

За целта ви е необходима силиконова форма (без 100% BPA) като тази. Всяка тава има капацитет от 20 порции. Устойчив е на температури между 220º и -40º, така че можеш да го използваш и във фурната. Може да се постави и в микровълновата и в съдомиялната машина.

Пръчките не са включени, но можете да ги купите тук за 2,50 евро. Те са за многократна употреба.

Съставки (около 20 порции)

  • 20 ягоди
  • 250 грама шоколад (със 70% по-добра чистота)
  • 300 грама гръцко кисело мляко

Разработване

Измиваме ягодите. Поставяме малко кисело мляко във формата и ягода във всяка дупка. След това ги слагаме във фризера. След като сместа е твърда, изваждаме полутопчетата и отново запълваме всяка дупка с кисело мляко. След това поставяме замразените половин топчета отгоре като капак и слагаме пръчка. След това го отвеждаме във фризера. Когато са напълно замразени, извадете да се изкъпете в шоколад, изчакайте да изсъхне и го приберете отново в хладилника.

ХАРЕСВАШ ЛИ ТВИСТЪР?

Всички знаем тази рецепта за сладолед от Frigo. Те се предлагат в различни вкусове и, разбира се, получаването на един и същ резултат у дома е невъзможно, но ние можем да направим здравословна версия по същия начин. Имитирането й е най-лесното нещо с това опаковка от две висококачествени силиконови форми и много устойчив както на студ, така и на топлина. Те са много лесни за използване и почистване. Вашите пръчки (включени) са за многократна употреба.

И с какво ще ги напълним? Е, с вкусна комбинация от плодове.

Съставки (за около 4 сладоледа)

  • 1 киви
  • 1 манго
  • Около 160 грама ягоди

Разработване

  • Натрошете всички плодове, докато се получи хомогенна текстура, разбъркайте и изсипете във формата. Поставете във фризера за 3 или 4 часа. Можете да добавите малко подсладител, въпреки че собствената захар на плода е достатъчна. Възползвам се!