Ако през всички празници възнамерявате да се грижите за това, което ядете, за да запазите линията или да защитите здравето си, но винаги е трудно да посочите целта си, предлагаме ви да приложите на практика ценен трик: изберете здравословни съставки за вашите коледни ястия.

вашите

По Коледа се грижете за качеството повече от количеството

В тържествата на Коледа Като цяло сме заобиколени от храна и разнообразието ни насърчава да се храним, така че грижата за количеството е наистина трудна. Въпреки това може да бъде много по-лесно грижи се за качеството на това, което ядем, още повече, ако участваме в приготвянето на ястията.

Тоест, ако започнете с подбора на добри съставки, за да приготвите препаратите, които ще бъдат включени в коледното меню, ще постигнете качествени ястия и поне в този смисъл ще можете да се грижите за диетата си, знаейки, че това, което яде е добър източник на хранителни вещества за вашето тяло.

Ако най-трудното е да се погрижите за количеството, което трябва да се консумира, винаги трябва да се фокусирате върху качеството, тоест върху избора на съставки или ястия, които предлагат хранителни вещества, от които тялото се нуждае, за да функционира правилно.

Тогава става въпрос за преброяване на хранителните вещества, а не на калориите или какво е същото, избиране на храни, които са с хранителна плътност без да разглеждаме твърде много техния енергиен принос.

Здравословни съставки за тази Коледа

Тъй като всяко здравословно ястие или меню започва с покупка на едни и същи характеристики, препоръчваме при избора на храни да вземете предвид следното здравословни съставки, които можете да използвате тази Коледа:

Ето някои от здравословни съставки които не можете да спрете да използвате за приготвяне на вашите ястия Коледа и по този начин постигнете качествено меню, концентрирано в добри хранителни вещества, от които тялото се нуждае, за да функционира правилно.

Със съставките, изброени по-горе, можете да направите някоя от тях здравословни рецепти за тази Коледа:

Здравословни съставки за вашите ястия тази Коледа (20 снимки)

Отляво надясно, в огромната кухня на книжарница A Punto в Мадрид: Esther Clemente, Miquel Corbí (Minue), Paco Becerro (Pakus) и Liliana Fuchs, въпреки че ни липсват Памела Родригес (Unodedos) и Мария на снимката José, които завършват автора на книгата секстет.

Преди да пристигнат гостите, се заехме с подготовка. Пакус (вляво) с оранжевата си извара и аз (минута, вдясно) се опитвам да предпазя козето сирене от разпадане, като го нарежа.

Презентациите бяха направени от Кристина де Алзага, от редакция на Плата, и Мария Ланос Домингес, наш директор. Джонан Бастера (@pixel_jonan), партньор на компанията и обявен фен на блога, също каза няколко емоционални думи, въпреки че тъй като той е отговорен и за толкова добри снимки на събитието, той не се появява на снимката.

Докато ни даваха ушите и разговаряха за ползите от книгата, на заден план бяхме заети да сервираме горещите мини бургерите със сладко от бекон.

Тук съм с Мария Ланос Домингес, нашият любим режисьор, не само на Directo al Paladar, но и на целия канал за начина на живот на Weblogs SL и толкова архитект на книгата, колкото и тези от нас, които се изявяват като автори.

След бургерите дойде ред на тарталетите от извара от портокали и ягоди, които събрахме като екип, докато Пакус обясни как лесно да направим изварата в микровълновата фурна.

Естер Клементе (на преден план) ни зарадва с оризов пудинг върху хрупкава канела, която беше грандиозна. От своя страна Лилиана, която ни приготви вкусен асортимент от тестени изделия и бисквитки, й помага в монтажа.

С щастлив стомах беше време за подписване на книгата. На снимката Лилиана, Пакус и аз (минута) заедно с Кармен де Резетас де Кармен и Беатрис де Дос Мандарини в моята кухня

Бяхме доволни и от тяхното присъствие, наред с други, Дани Мартинес (Pintxo), бивш редактор в блога и автор на El Monstruo de las Galletas, и Itzi Campos (miotraella), много забавен гастрономически инстаграм.

Колко е трудно да подписваш книги!

Отново благодаря на всички, че дойдохте на презентацията, за нас това беше демонстрация на подкрепа и ние също много се насладихме на подготовката на тези малки мостри от това, което можете да намерите в книгата.