Актуализирано на 31 октомври 2019 г. 10:44

заситят

Това е златото, което крият най-зелените храни, от съществено значение за фотосинтезата на растенията и за нашето здраве. Разберете как да го използвате в кухнята.

Да се хлорофил на растенията е известен като зелено злато. Той има молекулярна структура, много подобна на тази на човешки хемоглобин, отговорен за транспортирането на кислород в кръвта. Съществената разлика е, че хлорофилът, вместо желязото, осигурява магнезий. Този минерал участва в повече от 300 метаболитни процеса.

Идеалното е да го консумирате чрез цели храни, като например зелени листа, които ни предоставят и други основни компоненти.

Има листа, богати на хлорофил:

  • Маруля
  • Зелки
  • Чард
  • Спанак
  • Канони
  • Кресон
  • Рукола
  • Магданоз
  • Cilantro
  • Пшенична трева

Тази група е придружена от микроводорасли спирулина и хлорела.

Можете също да го намерите концентрирани в таблетки или капсули. Но преди да го консумирате по този начин, по-добре е да се консултирате с Вашия лекар, за да избегнете възможни противопоказания и странични ефекти.

Открийте как да включите хлорофила във вашата диета с тях три рецепти.

1. Салата с водорасли нори

Съставки за 1 човек

  • 150 г кафяв ориз
  • 30 г нарязан спанак
  • 40 г италианска маруля
  • 20 г водорасли нори на ленти
  • Настъргано цвекло
  • Нарязан червен пипер
  • 40 г кашу (предварително накиснати в гореща вода за 30 минути)
  • 1 чаена лъжичка органична мисо паста
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • ½ чаена лъжичка кленов сироп
  • Морска сол и черен пипер на вкус

Подготовка

  1. Измийте добре ориза и го оставете да се сготви в около 10 чаши вряща вода за 35 до 45 минути, на умерен огън, до омекване.
  2. Канализация Вода.
  3. За приготвяне на дресинга, комбинирайте кашуто, лимоновия сок, мисо пастата и кленовия сироп в кухненски робот и смесете до гладка смес.
  4. Комбинирайте всички съставки в купа и подправете.

2. Супер зелено смути

Съставки за 1 човек

  • 300 мл кокосова вода или естествена вода
  • 20 г рукола
  • 5 г житна трева на прах
  • ½ краставица
  • 1 зелена ябълка
  • 1 супена лъжица семена от чиа
  • 1 чаена лъжичка хлорела на прах

Подготовка

  1. Смесете всички съставки в чашата на блендера и след това бийте, докато придобие текстурата, която изглежда най-приятна за небцето.

3. Зелен хумус тост

Съставки за 1 човек

  • 2 филийки безглутенов пълнозърнест хляб
  • 200 г варен нахут
  • 2 супени лъжици тахан
  • 3 супени лъжици лимонов сок
  • 1 чаена лъжичка спирулина
  • 1 скилидка чесън
  • ½ нарязано авокадо
  • 1 накълцан домат
  • ⅛ нарязан лук
  • 40 г кълнове от люцерна
  • 1 настърган морков
  • 20 г слънчогледови семки
  1. В кухненски робот, добавете сварения нахут, лимон, спирулина и чесън и смесете за една минута.
  2. Добавете тахана и преработете още една минута.
  3. Ако е необходимо, добавете вода, ако е необходимо за подобряване на текстурата.
  4. Разстелете зеления хумус върху хляб без глутен или някои палачинки.
  5. Нагоре с авокадо, домат, лук, кълнове от люцерна и моркови и поръсете със слънчогледови семки.

6 зелени зеленчука, заредени с хлорофил

Ползите за здравето на хлорофила

The храни, богати на хлорофил и следователно в магнезия те намаляват умората, подпомагат функционирането на нервната система, регенерират тъканите и укрепват костите и зъбите.

Също така, консумирането на хлорофил ежедневно тонизира тялото и осигурява алкални съединения на тялото. Различни проучвания са доказали, че хлорофилът има противораков ефект Y. ДНК протектор. В допълнение, той е в състояние да намали увреждането на черния дроб, причинено от микотоксини.

Пшенична трева: хлорофилът, който се грижи за вас и ви пречиства

Обичайната ви консумация с храни с високо съдържание на фибри помага за регулиране на чревния транзит. Хлорофилните добавки при диети с високо съдържание на въглехидрати намаляват чувството на глад и помагат предотвратяват хипогликемия.

През 40-те години вече се наблюдава, че хлорофил подобрено заздравяване на някои рани, тъй като инхибира разпространението на някои бактерии и ускорява лечебния процес.