закуски

Знанието каква храна да се приготви е много важно за контролиране на диабета, но какво правим със закуски?

Що се отнася до закуските, хората често мислят за храни с високо съдържание на захар или мазнини, но имате много възможности.

Закуските могат да помогнат за намаляване на глада, като същевременно предлагат хранителна енергия през целия ден. Но това означава да избирате храната си внимателно.

Снекът предлага добра възможност да добавите още една порция пълнозърнести храни, плодове или зеленчуци. Тези храни са по-здравословни от солените или сладки закуски. Те също така ви пълнят и ви дават необходимата енергия.

Независимо от това колко закуски включва планът ви за хранене, размерът на порциите е от ключово значение за контролиране на кръвната захар и избягване на наддаването на тегло. Ето защо е най-добре да се противопоставите на тези пътувания до машините, които предлагат сладкиши и неподходящи храни - планирайте предварително и опаковайте здравословна закуска!

Следващият списък предлага идеи за закуски и въглехидратите, които те съдържат.

Закуски с по-малко от 5 грама въглехидрати

3 пръчки целина + 1 супена лъжица фъстъчено масло

5 морковени пръчици (бебешки моркови)

5 чери домата + 1 супена лъжица сос от салата ранчо

1 чаша филийки краставица + 1 супена лъжица ранчо сос

¼ чаша пресни боровинки

1 чаша зеленина от салата + ½ чаша филийки краставица + малко оцет и олио

1 сладолед или сладолед без захар

2 бисквити

10 бисквитки със златна рибка

½ чаша неподсладен желатин

1 пръчка сирене

8 зелени маслини

2 супени лъжици тиква или сусам

¼ от цяло авокадо (или авокадо)

Около 10-20 грама въглехидрати

¼ чаша сушени плодове (орехи, бадеми и др.)

1 чаша пилешка супа, доматена супа (направена с вода) или зеленчукова супа с 1 малка ябълка или портокал

3 чаши нискокалорични пуканки

1/3 чаша паста от нахут (хумус) + 1 чаша пресни нарязани зеленчуци (зелен чили, моркови, броколи, краставица, карфиол, целина или комбинация от тях)

¼ чаша извара + ½ чаша пресни или консервирани плодове

1 сирене кесадила (направено с 1 6-инчова пълнозърнеста тортила + 1 унция сирене, нарязано на малки парченца) + ¼ чаша салса

2 оризови торти (4-инчов диаметър) + 1 супена лъжица фъстъчено масло

5 пълнозърнести бисквити (или ¾ унции) + 1 пръчка сирене

½ сандвич с пуйка (1 парче пълнозърнест хляб + 2 унции пуйка + горчица)

½ чаша салата от риба тон + 4 солени крекери

Около 30 грама въглехидрати (добър вариант преди тренировка)

½ сандвич с фъстъчено масло (1 филия пълнозърнест хляб + 1 супена лъжица фъстъчено масло) + 1 чаша мляко

6 унции нискокалорично кисело мляко + ¾ чаша горски плодове (боровинки, къпини, малини или някаква комбинация от тях)

1 английски кифла + 1 чаена лъжичка масло с ниско съдържание на мазнини

¾ чаша готови пълнозърнести зърнени храни + ½ чаша обезмаслено мляко

1 среден банан + 1 супена лъжица фъстъчено масло

Съвети за запомняне

Предварително знайте размера на порциите и ако не сте сигурни, използвайте мерителни чаши и лъжици.

Не забравяйте да преброите въглехидратите в плана си за хранене, ако имате режим на броене на въглехидрати.

Избягвайте да ядете закуски, докато сте пред телевизора или компютъра или докато четете или шофирате.

Запасете здравословни опции за закуски, за да имате винаги на разположение.