Торта с прясна смокиня и бадем
Овесени палачинки с банан и орехи

Връщането в училище е подходящо време да се възползвате и да започнете нови съчетания, които ни помагат да придобием добри хранителни навици. Закуската е заедно със закуска, едно от най-противоречивите ястия за деня. Изглежда, че хранителната промишленост насърчава консумацията на нездравословна храна, с постоянния си поток от реклама. Подвеждаща реклама, която продава вашия продукт на нас в най-добрия случай. Зад тези цветни тарталети, рисунки и атрактивни имена обаче се крие захарна бомба, рафинирани брашна и хидрогенирани мазнини. Снек, пълен с празни калории, който няма да ни осигури нищо хранително.

цялото

Днес голяма част от населението закусва продукти, които не са много полезни за организма. Най-лошото от всичко това е, че даваме лош пример на децата си и това може да повлияе на тяхното здраве в бъдеще.

Необходимо ли е да закусваме?

На първо място, трябва да сме наясно, че сме научени, че трябва да ядете 5 пъти на ден, за да сте силни и здрави. Но за пореден път хранителната индустрия стои зад тази неоснователна теория. Важно е да се научим да слушаме тялото си и да му даваме храна, когато наистина се нуждае от него.

По-голямата част от времето ядем извън рутината, защото е време или за да избегнем глад по-късно. Времето за лека закуска може да е подходящо време за приготвяне на лека закуска, но то не е от съществено значение дори за храненето на най-малките в къщата.

Заслужава ли нещо за лека закуска?

За да закусите, не просто всичко си заслужава и въпреки че не е най-важното хранене за деня, трябва да се погрижим за него, за да поддържаме здравословни навици. Безполезно е да ядем и вечеряме добре, ако за лека закуска се поставим пълни със захар или преработени продукти. По същия начин тестени изделия, сладкиши, бисквитки, хляб с наденица, нарязан хляб с какаов крем, плодови сокове, шоколадови напитки ... не са част от идеалната закуска. Купуването на паста е лесен и бърз вариант, който е достъпен за всеки, но не и най-здравословният. Освен това имаме и други алтернативи, също толкова лесни и бързи, които ще осигурят на тялото ни истински хранителни вещества.

Коя е идеалната закуска?

Няма една идеална закуска, има много здравословни храни, които можем да добавим следобед. Винаги трябва да даваме приоритет на истински храни като плодове, ядки, пълнозърнести храни, зеленчуци, качествени протеини, пълномаслени млечни продукти или зеленчукови напитки, ... и да избягваме всичко, което е преработено ултра.

Идеи за здравословна закуска

Парче плод с шепа ядки

Това е може би една от опциите, които ми харесват най-много и които обикновено препоръчвам при консултация. Комбинирайки плодовете със здравословна мазнина, като тази на ядките, постигаме, че тази закуска ни дава по-прогресивна енергия, отколкото ако ядем плодовете сами. Поради тази причина оставаме заситени по-дълго и това ни помага да стигнем до вечеря, без да огладнееме.

Искам да помня, че в случай на деца под 3-годишна възраст, трябва да се избягват цели ядки, тъй като те имат голям риск от задавяне. Следователно, ако се предлагат, те трябва да бъдат накълцани или смачкани в някакъв кулинарен препарат.

Купа плодове с кокосово масло

Друг вариант може да бъде да приготвите купа с плодове, да добавите 1 супена лъжица кокосово масло и да го оставите в хладилника за минута. Теорията е същата, че когато комбинираме плодове с ядки, това ще ни даде ситост. Освен това, когато въвеждате кокосово масло в студена среда, то ще бъде хрупкаво благодарение на неговата топлинно лабилна сила. По същия начин ще даде на плодовете вкусно докосване, сякаш е покритие от бял шоколад.

Тост или сандвич с качествен хляб

Тази закуска е класика, която никога няма да излезе от мода. Това, което трябва да гарантираме, е хлябът да е качествен. Може да е пълнозърнест, но има повече възможности от пшеница. Разполагаме с други зърнени култури с добро качество и по-малко генетично манипулирани като спелта, камут, елда, ръж, ...

Можем да го приготвим с пръскане зехтин и това е или да го допълним с различни съставки. Оставям ви няколко опции:

  • Авокадо с рукола и сусам
  • Оливада и домати
  • Домашен зеленчуков пастет
  • Хумус
  • Прясно сирене
  • Риба тон или паламуд от север или скумрия
  • Домашен какаов крем
  • Фъстъчено масло с резени банан и настърган кокос

Кисело мляко с пресни плодове

За да бъде киселото мляко здравословно, то трябва да има само 2 съставки; млечни и млечни ферменти. Приготвянето му у дома е много лесно, но ако го купим в супермаркета, трябва да прочетем добре етикета на съставката. Трябва да се избягват ароматизирани, захарни или подсладени кисели млека, поради високото съдържание на антинутриенти, вредни за нашето тяло. Трябва също да имаме предвид, че най-доброто кисело мляко не е нито 0%, нито леко, нито това с бифидус. Най-доброто кисело мляко е цялото естествено неподсладено, това от целия живот. Освен това, ако искаме да ядем кисело мляко с различен вкус, винаги ще е по-добре сами да добавим плодовете.

Имаме възможност да включим червени плодове; къпини, боровинки, малини, ... или няколко кубчета пъпеш, манго, банан, ... или смачкайте плодовете със същото кисело мляко.

Домашен пандишпан с истински храни

Ако сте от тези, които харесват сладки неща за лека закуска, можете да приготвите домашна торта. Важно е да правим тази торта с истинска храна и да избягваме добавянето на захар или подсладители. Преди време споделих в мрежата рецепта за сладкиш с банан и сушени кайсии. Може би е един от най-харесваните, впечатляващ е и идеален за лека закуска. Оставям ви тук рецептата, в случай че се интересувате.

Също така трябва да опитате пресната торта от смокини и бадеми, сега когато те са в сезона. Смокините му придават вкусна сладост и специално хрупкаво докосване благодарение на семената си.

Мариновани маслини и корнишони

Това е една от опциите, която остава незабелязана и която трябва да се вземе предвид. Туршиите са отлична алтернатива между храненията, тъй като са лесни за носене и в малък обем имаме добри хранителни вещества. Освен това те активират чревната флора и ни помагат, така че храносмилането да не е толкова тежко. Те са ни от полза и когато става въпрос за регулиране на чревния транзит, поради което те не трябва да липсват в списъка на здравословните закуски.

Хумус с пръчки

Имаме няколко начина за приготвяне на домашен хумус, от класическия нахут до един от леща или цвекло, ... Можем да го придружим с пръчици за хляб или зеленчукови дипове; морков, краставица, черен пипер, ...

Златно мляко

Това е терапевтична напитка, която се приготвя със зеленчукова напитка и паста от куркума и канела. Вкусно е, много е утешително и ни помага да се отпуснем и да заспим. Освен това можете да оставите приготвените макарони в стъклен буркан и те да продължат няколко дни. Ето ви рецептата. Тази напитка е идеална за заместване на кафе или следобеден чай за по-релаксираща напитка.

Както можете да видите, има много възможни комбинации, които да включите, когато закусвате. Ако оставим преработените продукти настрана и изберем една от тези опции, вероятно ще предприемем една от най-важните стъпки по отношение на здравословното хранене.