MAPFRE е испанска компания, посветена на застрахователния сектор, чийто произход датира от 1933 година.
Оттогава разширяването му е постоянно.
Толкова много, че в момента има над 3000 клона в цяла Испания.
И 1 от 5 испански коли имат застраховка, сключена с тази компания.
Изминаха повече от 40 години, откакто тази компания създаде фондация MAPFRE.
Тази институция с нестопанска цел има за цел:
- Подобрете благосъстоянието на хората.
- Допринася за социалното развитие.
За да постигне тези цели, Fundación MAPFRE извършва различни дейности в повече от 30 държави.
Тези дейности са рамкирани в една от тези 5 области:
- Култура.
- Промоция на здравето.
- Профилактика и пътна безопасност.
- Социални действия.
- Застраховане и социално осигуряване.
В рамките на зоната за насърчаване на здравето Fundación MAPFRE извършва различни дейности, насочени към подпомагане на населението за предотвратяване на заболявания, причините за които са свързани с начина на живот.
За тази цел тази фондация извършва:
- Различни образователни програми в училищата.
- Различни дейности за семейства.
- Дейности за обучение и насърчаване на здравето на работното място.
Сред дейностите, насочени към насърчаване на здравословни навици на живот сред семействата е публикуване на няколко безплатни готварски книги на уебсайта на фондацията.
И в тази статия ще говорим за една от тези книги, озаглавена: „Хранете здравето си: Здравословно хранене за цялото семейство“.
Съдържание на книгата
„Хранете здравето си: Здравословно хранене за цялото семейство“ е безплатна готварска книга от 60 страници, публикувана през 2010 г. от Fundación MAPFRE.
Публикуването на тази книга стана възможно благодарение на сътрудничеството на Министерството на здравеопазването на Generalitat de Catalunya.
В подготовката на съдържанието на книгата са участвали:
- Редакционният комитет на списание Fer Salut.
- Доктор Алфонсо Перес - CAPSE, Клинична болница в Барселона.
- Доктор Жауме Сера - магистър по човешко хранене, Министерство на здравеопазването на Генералския де Каталуния.
- Джудит Вила - медицинска сестра и диетолог, здравен център Sardenya, Барселона.
- Йоланда Мингес - заместник-директор на Института за превенция, здраве и околна среда на Fundación MAPFRE.
Публикуването на тази готварска книга е извършено в рамките на проекта "Живот в здраве", осъществен от тази фондация за:
- Популяризирайте навиците за здравословен начин на живот.
- Насърчавайте физическите упражнения.
- Насърчаване на здравословна и правилна хранителна диета.
В началото на книгата ще намерите пълно въведение, посветено на значението на диетата за нашето здраве.
В него ще намерите информация за хранителните вещества, от които се нуждаете, за да се храните здравословно.
И малка колекция от основни съвети за хранене.
Плюс съвети за:
- Намалете риска от инциденти в кухнята.
- Изберете най-добрите храни на пазара.
- Поддържайте храната в оптимални условия.
Останалата част от книгата ни предлага пълна колекция от здравословни рецепти за готвене.
Сред тях ще намерите рецепти, подходящи за всяка възрастова група.
И също рецепти, създадени специално за задоволяване на хранителните нужди на следните възрастови групи:
- Деца и младежи.
- Възрастни.
- Стари хора.
Всяка от рецептите в книгата предоставя следната информация:
- Време от годината, когато се препоръчва да се подготви рецептата.
- Пиктограми, които действат като светофари, показващи колко подходяща е рецептата за хора, които:
- Имате диабет.
- Страдат от хипертония.
- Имате високи нива на холестерол.
- Имате цьолиакия.
- Степен на трудност.
- Време, необходимо за приготвянето му.
- Свойства и предимства, предоставени от рецептата.
- Хранителни вещества и ползи, предоставени от някоя от съставките в рецептата.
- Информация за хранителните вещества, предоставени от всяка порция:
- Енергия в килокалории.
- Грами: протеини, мазнини, фибри, въглехидрати.
- Списък на необходимите съставки.
- Поетапно описание на процеса на варене.
За съжаление рецептите не включват снимка, на която можем да видим рецептата, след като приключи.
По-долу ви показваме списъка с рецепти, които ще намерите в тази здравословна готварска книга, публикувана от Fundación MAPFRE:
Здравословни рецепти, за да бъде добре
- Мек крем от праз и картофи.
- Салата от паста с портокал и сирене.
- Ароматна и кремообразна супа от копър.
- Гювеч от спанак и яйца.
- Яхния от зелен соев боб.
- Закалена леща с шунка.
- Дорада със зелени аспержи.
- Агнешко със зеленчуци и кисело мляко.
- Пилешко бутче със зеленчуци.
- Групери, печени в собствен сок.
- Извара с френски ядки.
- Комбинирана торта с финикови орехи.
- Компот от сладки ябълки и круши.
Здравословни рецепти, които да вземете на работа
- Класически ориз три удоволствия.
- Салата от спанак с ягоди.
- Солени сандвичи с треска.
- Хек с мек сос пикило.
- Бирено задушено пиле.
Здравословни рецепти за деца и младежи
- Черупки, пълнени със спанак.
- Тарт от грах и гъби.
- Риба тон на скара със зеленчуци.
- Хамбургер на скара.
- Двойни рибни и кремави крепове.
- Хрупкави бисквити с овесени ядки.
Рецепти за възрастни
- Кремообразна тиква и праз.
- Смес от зелени със сардини.
- Печено зеленчуково бутер тесто.
- Печено пиле с разнообразни плодове.
- Растителна кока със сирене Mahón.
- Червен кефал с портокалов сос.
- Зелено желе от киви с водорасли.
- Ябълки със сладка изненада.
В края на книгата ще намерите информация за функционални храни и храни, обогатени с различни хранителни вещества.
А също и за хранителните добавки на пазара, които обещават да ни помогнат да регулираме нивата на холестерола си.
Изтеглете безплатната готварска книга „Хранете здравето си: здравословно хранене за цялото семейство“
Можеш изтеглете напълно безплатно готварската книга "Хранете здравето си: здравословно хранене за цялото семейство" в PDF формат, като щракнете върху следната връзка:
- Седмични менюта за лесен, здравословен февруари и за цялото семейство
- Ползите от туризма на здравословна дейност, идеална за цялото семейство
- Хранене Девет съвета за добро хранене в семейството (включително деца и баби и дядовци)
- Лазаня, подходяща за кето диети - Здравословно готвене
- Здравословни закуски за цялото семейство; Arrels de semper