MAPFRE е испанска компания, посветена на застрахователния сектор, чийто произход датира от 1933 година.

здравословно

Оттогава разширяването му е постоянно.

Толкова много, че в момента има над 3000 клона в цяла Испания.

И 1 от 5 испански коли имат застраховка, сключена с тази компания.

Изминаха повече от 40 години, откакто тази компания създаде фондация MAPFRE.

Тази институция с нестопанска цел има за цел:

  • Подобрете благосъстоянието на хората.
  • Допринася за социалното развитие.

За да постигне тези цели, Fundación MAPFRE извършва различни дейности в повече от 30 държави.

Тези дейности са рамкирани в една от тези 5 области:

  • Култура.
  • Промоция на здравето.
  • Профилактика и пътна безопасност.
  • Социални действия.
  • Застраховане и социално осигуряване.

В рамките на зоната за насърчаване на здравето Fundación MAPFRE извършва различни дейности, насочени към подпомагане на населението за предотвратяване на заболявания, причините за които са свързани с начина на живот.

За тази цел тази фондация извършва:

  • Различни образователни програми в училищата.
  • Различни дейности за семейства.
  • Дейности за обучение и насърчаване на здравето на работното място.

Сред дейностите, насочени към насърчаване на здравословни навици на живот сред семействата е публикуване на няколко безплатни готварски книги на уебсайта на фондацията.

И в тази статия ще говорим за една от тези книги, озаглавена: „Хранете здравето си: Здравословно хранене за цялото семейство“.

Съдържание на книгата

„Хранете здравето си: Здравословно хранене за цялото семейство“ е безплатна готварска книга от 60 страници, публикувана през 2010 г. от Fundación MAPFRE.

Публикуването на тази книга стана възможно благодарение на сътрудничеството на Министерството на здравеопазването на Generalitat de Catalunya.

В подготовката на съдържанието на книгата са участвали:

  • Редакционният комитет на списание Fer Salut.
  • Доктор Алфонсо Перес - CAPSE, Клинична болница в Барселона.
  • Доктор Жауме Сера - магистър по човешко хранене, Министерство на здравеопазването на Генералския де Каталуния.
  • Джудит Вила - медицинска сестра и диетолог, здравен център Sardenya, Барселона.
  • Йоланда Мингес - заместник-директор на Института за превенция, здраве и околна среда на Fundación MAPFRE.

Публикуването на тази готварска книга е извършено в рамките на проекта "Живот в здраве", осъществен от тази фондация за:

  • Популяризирайте навиците за здравословен начин на живот.
  • Насърчавайте физическите упражнения.
  • Насърчаване на здравословна и правилна хранителна диета.

В началото на книгата ще намерите пълно въведение, посветено на значението на диетата за нашето здраве.

В него ще намерите информация за хранителните вещества, от които се нуждаете, за да се храните здравословно.

И малка колекция от основни съвети за хранене.

Плюс съвети за:

  • Намалете риска от инциденти в кухнята.
  • Изберете най-добрите храни на пазара.
  • Поддържайте храната в оптимални условия.

Останалата част от книгата ни предлага пълна колекция от здравословни рецепти за готвене.

Сред тях ще намерите рецепти, подходящи за всяка възрастова група.

И също рецепти, създадени специално за задоволяване на хранителните нужди на следните възрастови групи:

  • Деца и младежи.
  • Възрастни.
  • Стари хора.

Всяка от рецептите в книгата предоставя следната информация:

  • Време от годината, когато се препоръчва да се подготви рецептата.
  • Пиктограми, които действат като светофари, показващи колко подходяща е рецептата за хора, които:
    • Имате диабет.
    • Страдат от хипертония.
    • Имате високи нива на холестерол.
    • Имате цьолиакия.
  • Степен на трудност.
  • Време, необходимо за приготвянето му.
  • Свойства и предимства, предоставени от рецептата.
  • Хранителни вещества и ползи, предоставени от някоя от съставките в рецептата.
  • Информация за хранителните вещества, предоставени от всяка порция:
    • Енергия в килокалории.
    • Грами: протеини, мазнини, фибри, въглехидрати.
  • Списък на необходимите съставки.
  • Поетапно описание на процеса на варене.

За съжаление рецептите не включват снимка, на която можем да видим рецептата, след като приключи.

По-долу ви показваме списъка с рецепти, които ще намерите в тази здравословна готварска книга, публикувана от Fundación MAPFRE:

Здравословни рецепти, за да бъде добре

  • Мек крем от праз и картофи.
  • Салата от паста с портокал и сирене.
  • Ароматна и кремообразна супа от копър.
  • Гювеч от спанак и яйца.
  • Яхния от зелен соев боб.
  • Закалена леща с шунка.
  • Дорада със зелени аспержи.
  • Агнешко със зеленчуци и кисело мляко.
  • Пилешко бутче със зеленчуци.
  • Групери, печени в собствен сок.
  • Извара с френски ядки.
  • Комбинирана торта с финикови орехи.
  • Компот от сладки ябълки и круши.

Здравословни рецепти, които да вземете на работа

  • Класически ориз три удоволствия.
  • Салата от спанак с ягоди.
  • Солени сандвичи с треска.
  • Хек с мек сос пикило.
  • Бирено задушено пиле.

Здравословни рецепти за деца и младежи

  • Черупки, пълнени със спанак.
  • Тарт от грах и гъби.
  • Риба тон на скара със зеленчуци.
  • Хамбургер на скара.
  • Двойни рибни и кремави крепове.
  • Хрупкави бисквити с овесени ядки.

Рецепти за възрастни

  • Кремообразна тиква и праз.
  • Смес от зелени със сардини.
  • Печено зеленчуково бутер тесто.
  • Печено пиле с разнообразни плодове.
  • Растителна кока със сирене Mahón.
  • Червен кефал с портокалов сос.
  • Зелено желе от киви с водорасли.
  • Ябълки със сладка изненада.

В края на книгата ще намерите информация за функционални храни и храни, обогатени с различни хранителни вещества.

А също и за хранителните добавки на пазара, които обещават да ни помогнат да регулираме нивата на холестерола си.

Изтеглете безплатната готварска книга „Хранете здравето си: здравословно хранене за цялото семейство“

Можеш изтеглете напълно безплатно готварската книга "Хранете здравето си: здравословно хранене за цялото семейство" в PDF формат, като щракнете върху следната връзка: