Вкусна рецепта за мариновани сардини. Лесно за приготвяне и чудесно за любителите на рибата. Отличен начин да интегрираме синята риба в нашата диета.
Състав:
- 500 гр сардини
- Брашно за пържене
- Класическо зехтин La Masía
- 2 дафинови листа
- 6 зърна черен пипер
- 4 скилидки чесън
- 1/2 чаша оцет
- 1/2 чаша вода
- Сол, мащерка, риган и сладък червен пипер
Как да го направя:
Етап 1:
Сардините се почистват, като се отстраняват главата, червата и гръбначният стълб. Изсушаваме ги, осоляваме ги и ги прекарваме през брашно.
Стъпка 2:
В тиган добавете La Masía Classic Olive Oil и запържете сардините за няколко минути и ги запазете. Прецедете част от маслото и добавете обелен и цял чесън, зърна черен пипер, дафинов лист, риган и мащерка. Добавете оцета и водата, разбъркайте.
Стъпка 3:
Накрая добавете сладкия червен пипер, добавете сардините и варете 5 минути, докато заври. Изваждаме от огъня и оставяме да се охлади.