закуски


Закуските трябва да бъдат включени в ежедневната диета на всяко дете, тъй като те имат функцията да осигуряват допълнителен запас от енергия и хранителни вещества, за да отговорят на допълнителните нужди, необходими за растежа и развитието им.

Каква е ролята на закуските?
Закуските са от съществено значение за презареждане на енергията, която се влага в сутрешните дейности на училището (почивка, спортни занимания и график на часовете), и трябва да са леки, но в същото време питателни и балансирани.

По време на учебните часове и между интензивни физически дейности, леки закуски с храни, съдържащи протеини с висока биологична стойност, в комбинация с храни, източници на въглехидрати, са достатъчни, за да поддържат детето нащрек до обяд.

Какви храни трябва да включва закуската?
Снекът трябва да осигури поне един избор от всяка от 6-те групи храни: зърнени храни, зърнени храни и картофи; билки и зеленчуци; плодове; месо; млека; захар и мазнини.

Препоръки:

  • Включете храни с високо съдържание на фибри като пълнозърнест хляб и пълнозърнести зърнени храни, плодове, зеленчуци, ядки и семена.
  • Трябва да се намали съдържанието на храни с мазнини и високо съдържание на захар.
  • Когато пазарувате, позволете на детето си да избира храните, които би искало да яде, но го насърчавайте да избира плодове, зеленчуци, хляб и пълнозърнести храни, например, по този начин те ще бъдат по-заинтересовани да ги консумират.
  • Предлагайте поне две закуски на ден, една в средата на сутринта и една в средата на следобеда.
  • Той определя фиксирани часове на хранене, това допринася за регулиране на храносмилателната система, като същевременно се насърчават добрите хранителни навици, при които детето научава, че има време и пространство за консумация на храна в ред и спокойствие.
  • Закуските са чудесен начин за въвеждане на нови храни. Предложете разнообразие от храни и нови препарати, за да направите храната по-забавна.
  • Включва игра или дейност за научаване на нова храна.
  • Позволява на децата да се включат в приготвянето на техните закуски, като преподават различните начини на готвене.


Какво трябва да избягваме:

  • Заместете натурални плодови сокове или цели плодове за газирани напитки.
  • Предложете храна или лакомства като награда за добро поведение.


За да бъде една лека закуска питателна и балансирана, трябва да комбинирате три групи храни:

Енергични: въглехидрати и мазнини, които осигуряват енергия, като зърнени закуски, хляб и масло и бисквитки.

Маратонки: храни, които осигуряват протеини, които са от съществено значение за растежа, като сирене, което също осигурява калций в костите, шейкове с храни на млечна основа, кисело мляко и колбаси.

Протектори: храни, които осигуряват витамини, минерали и фибри, като: плодове и зеленчуци (бананови или морковени пръчици със сирене).