Aguas Cordobesas е концесионерът на услугата за питейна вода за град Кордоба, Аржентина.

закуски

Сега, когато сме повече вкъщи, имаме отлична възможност да приготвяме ястия като семейство и да споделяме с най-малките (а също и с възрастните!) Опитът от създаването на храна чрез комбинацията от вкусове и текстури.

Готвенето може да бъде много забавно! Децата се наслаждават, докато познават храната и процеса на нейното приготвяне. (Aguas Cordobesas/Снимка: Freepik)

Храненето здравословно позволява на всички системи на нашето тяло да функционират балансирано и избягваме появата на различни видове заболявания.

Подходящо време е да приближите най-малките до кухнята, да познаете храната и процеса на нейното приготвяне. Откриването на готвенето като споделена семейна игра ще бъде различно преживяване за тях и възможността да добавят здравословни навици към своята рутина, като се възползват от времето у дома.

Избрах добре храната!

По време на карантина прекарваме повече време в седнало положение. В този смисъл д-р Соня Каризо, ендокринолог със специалност по хранителна медицина, посочва, че за поддържането на добро здраве е много важно да останете хидратирани и да се храните здравословно.

Здравословната закуска е хранене, което освен, че включва енергията, от която тялото се нуждае между обяд и вечеря, осигурява витамини и микроелементи. Пълнозърнестите храни и плодовете са чудесна алтернатива.

Пиенето на вода и здравословното хранене са два навика, които трябва да затвърдим по време на карантина. (Aguas Cordobesas/Снимка: Freepik)

В този смисъл специалистът препоръчва често пиене на вода и намаляване на консумацията на преработени или индустриализирани храни, тъй като тези продукти ни карат да включваме много повече калории и да осигуряваме по-малко хранителни вещества на нашето тяло.

„Сега имаме по-малко физическа активност, така че трябва да полагаме големи грижи за храните, които избираме: намалете преработените и се върнете към естествените; увеличаване на консумацията на плодове и намаляване на рафинираните брашна и захари ”, посочва Соня Каризо, ендокринолог със следдипломна степен по хранене.

Повече възможности за вашите закуски

Една добра закуска трябва да бъде пълноценна и вкусна, за да засили развитието на нашите деца. (Aguas Cordobesas/Снимка: Freepik)

Ето няколко идеи, за да направите закуските си различни и по-здравословни:

  • Смутита/смутита/смутита с плодове, овес и семена.
  • Пудинги, приготвени у дома (по-добре, ако е с овесени ядки или ориз), трици и ядки.
  • Смес от пълнозърнести храни със сушени плодове с кисело мляко или мляко (конвенционално или бадемово).
  • Шоколад с горчиво какао и овесени палачинки с фъстъчена и бананова паста.
  • Портокалови и тъмни шоколадови тарталети със зелен чай.
  • Има и варианти със зеленчуци! Палачинка от брашно от нахут с авокадо, спанак и домати, с лимонада от джинджифил и прясна мента.

Плодовете и пълнозърнестите храни са най-добрите варианти за здравословна закуска. Осмелете се да ги комбинирате във вкусни препарати! (Aguas Cordobesas/Снимка: Freepik)

„Отличен момент е да се обърнете към кухнята и да опитате рецепти и комбинации“, казва Каризо.

Днес повече от всякога измийте добре плодовете и зеленчуците, които ще ядете. Също така засилете хигиената на повърхностите, на които приготвяте храна.

Вкусни и здравословни рецепти

Кифли/пудинг

1. Разделете белтъка и жълтъка на 3 цели яйца. Разбийте белтъците на твърдо. Добавете 3 супени лъжици овесени ядки или преработен овес, предварително отделените жълтъци и 1 чаена лъжичка бакпулвер.

2. Смесете всичко. За подслаждане можете да използвате сукралоза или супена лъжица мед.

3. Можете да добавите шоколадов чипс, парченца портокал, настърган кокос, банан, ябълка, боровинки, сушени плодове, в зависимост от това какво харесвате и какво имате вкъщи.

4. Поставете в форма за кекс или пудинг и печете 15 до 20 минути (докато при поставяне на нож той излезе сух).

Кексчетата са отлична алтернатива за детските закуски. (Aguas Cordobesas/Снимка: Pixabay)

Сладки палачинки

1. Смесете 3 големи супени лъжици овесено или оризово брашно, супена лъжица овесени трици, 1 яйце, подсладител и ванилова есенция на вкус.

2. Поставете в горещ тефлонов тиган и гответе от двете страни.

3. Постройте малка кула, като поставите мед, фъстъчена паста или банан между една и друга палачинка.

Можем да напълним палачинките с това, което харесваме и с това, което имаме вкъщи: червени плодове, dulce de leche, пюре от банан, фъстъчена паста. Декорирането им ги прави още по-привлекателни. (Aguas Cordobesas/Снимка: Pixabay)

Солени палачинки

1. Смесете половин чаша брашно от нахут, 1 яйце, 1 щипка сол и 1 супена лъжица лимонов сок. Интегрирайте всичко и го оставете да си почине за около 20 минути.

2. След това поставете малко течност в много горещ тефлонов тиган (можете да добавите малко олио, само за да покриете основата, а не за пържене). Тайната е, че тиганът е много горещ.

3. Пригответе палачинките от двете страни и след като сте готови, добавете съдържанието на вкус и в зависимост от това, което имате у дома. Някои идеи: авокадо, спанак, мазане със сирене, сушени плодове, зеленчуци, туршия.

Комбинациите от зеленчуци, пиле, семена, ядки могат да направят различна закуска за нашите следобеди. (Aguas Cordobesas/Снимка: Pixabay)

Здравейте! Искате ли да продължите да се информирате?
Регистрирайте се безплатно за достъп до още някои статии.

Абонирайте се от $ 39 на месец, за да сърфирате без ограничения, да имате достъп до ексклузивно съдържание и много други.