основни

  • Група испански изследователи от Университета на Балеарските острови (UIB) и CIBEROBN са подготвили проучване, което анализира възможното влияние на основните основни хранителни вещества в превенцията на COVID-19.
  • Публикувано в списание Nutrients, изследването актуализира съществуващите доказателства за ролята на оптималните нива на някои витамини и минерали в контекста на пандемията.
  • Проучването разглежда главно шестте витамини (A, D, C, B6, B9 и B12) и четирите минерала (желязо, цинк, мед и селен), които имат доказано участие в здравословното поддържане на имунната система.
  • Констатациите показват, че "има връзка между хранителните фактори и епидемиологичните показатели, така че страните с най-лош профил на прием на тези микроелементи (Испания, Италия, Белгия, Обединеното кралство и Франция) са тези, които са получили удара. Най-силната от пандемията на COVID-19 ".
  • Открийте още истории в Business Insider Испания

Избухването на коронавирус стана ясно жизненоважна връзка между здравето и храненето.

След възрастта затлъстяването се нарежда като втори рисков фактор при пациентите с COVID-19. Тези хора с с наднормено тегло са изложени на по-голям риск от развитие на сериозна инфекция.

Болести като хипертония, диабет или сърдечни заболявания също увеличават риска от тежки инфекции при пациентите. Условия, всички от които могат да бъдат до голяма степен предотвратете се със здравословен начин на живот, включително здравословно хранене.

Това е така, защото наред с други неща, вашата диетата може да помогне за засилване на имунната ви система и да намали риска от заболяване. Или по-точно, яденето лошо и не осигуряването на необходимите хранителни вещества може да доведе до по-слаб имунен отговор към патогени.

Избягването на всичко, което би могло да компрометира правилното функциониране на вашата имунна система за борба с инфекциозните болести, днес е по-важно от всякога, като се има предвид липсата на досега ваксини и специфично лечение срещу COVID-19.

В този контекст група испански изследователи по нутригеномика и затлъстяване от Университета на Балеарските острови (UIB) и CIBEROBN са подготвили проучване, в което възможно влияние на основните основни хранителни вещества при превенцията на COVID-19.

Публикувано в списание Nutrients, изследването представлява актуализация на съществуващите доказателства за ролята на оптималните нива на тези хранителни вещества в пандемичния контекст.

За целта изследователите на UIB са анализирали хранителния статус на тези основни витамини и минерали в десет европейски държави и връзката им с епидемиологичните показатели на COVID-19.

Заключенията подчертават, че „има a корелация между хранителните фактори и епидемиологичните показатели, така че страните с най-лош профил на прием на тези микроелементи (Испания, Италия, Белгия, Обединеното кралство и Франция) са тези, които са получили най-силния удар от пандемията COVID-19 ".

Следвайки 10 хранителни вещества, които могат да бъдат основен инструмент за укрепване на имунната ви система срещу инфекции като COVID-19, според това проучване.

Витамин D

Както подчертава проучването, витамин D играе ключова роля в модулирането на имунната система. "До такава степен, че неговият дефицит е свързан с неправилно функциониране на имунната система и нарушаване на регулацията във възпалителното състояние".

Преди това други проучвания също посочват ролята на това хранително вещество в огнището на коронавирус, свързано ниски нива на витамин D с по-тежки случаи на коронавирус.

Както показва проучването, има широко разпространен дефицит на витамин D при възрастните в Европа, особено при възрастните хора.

The препоръчителна дневна доза витамин D за възрастни (включително бременни жени) е определен на 15 микрограма на ден, максималният дневен прием, който може да се толерира, е 100 микрограма на ден.

Този витамин може да се получи чрез слънцето. „Кожата ни прави витамин D, ако се поставяме на слънце, 10 или 15 минути всеки ден, лицето и предмишниците“, препоръчва епидемиологът Мигел Анхел Мартинес-Гонсалес на Business Insider Испания.

Храни, богати на витамин D:

  • Сини и тлъсти риби като сьомга, риба тон или сардини
  • Млечни продукти
  • Телешки черен дроб
  • Яйце
  • Гъби, шампиньони и гъби
  • Растителни соеви или овесени напитки

Между другото, както препоръчва и специалистът, ако поставите гъбите на слънце, преди да ги приготвите, „около 15 минути увеличете съдържанието им на витамин D“.

Витамин А

The витамин А допринася за регулирането на имунната система, благоприятства пролиферацията на белите кръвни клетки, стимулира освобождаването на определени цитокини или фагоцитиращите макрофаги.

По същия начин витамин А и някои други ретиноиди също имат способността да повишават ефективността на а важен антивирусен цитокин, освободен от имунната система и че има тенденция да бъде потискан от коронавируси, подобни на SARS-CoV-2 като механизъм на инфекция.

The препоръчителен дневен прием на витамин А за възрастни те са определени на 650 микрограма на ден за жени и 750 микрограма на ден за мъже, без никога да надвишават 3000 микрограма.

Храни, богати на витамин А:

  • Млечни продукти: мляко, масло и сирене
  • Морков
  • Броколи, зеле и спанак
  • Плодове като пъпеш, кайсия и манго
  • месо
  • Риба

Витамин Ц

Витамин С е мощен антиоксидант, така че неговият хранителен принос е свързан с "по-малко окислително увреждане и по-ниска честота на специфични инфекции ". Някои изследвания са доказали това може да сведе до минимум тежестта и продължителността на настинките.

Изследването също така отбелязва, че някои опити в малки групи предполагат това Пациенти с COVID-19, които са получавали витамин С като част от общо лечение клиничните им резултати се подобриха.

Както посочват изследователите, това може да се дължи на неговите „антиоксидантни и противовъзпалителни ползи, които могат да намалят типичната цитокинова буря, предизвикана при синдром на остър респираторен дистрес“.

The препоръчителен дневен прием на витамин С това зависи от фактори като възраст и пол. За възрастни изследването препоръчва 95 милиграма дневно при жени и 110 микрограма при мъже. В случая с испанската фондация за сърце препоръката за възрастни е 60 милиограма на ден.

Храни, богати на витамин С:

  • червени чушки
  • Магданоз
  • Броколи
  • Киви
  • Цитрусови
  • Ягоди и други плодове
  • Папая и пъпеш
  • Спанак
  • брюкселско зеле
  • Праскова
  • граната

Фолати

Фолатът е витамин тип В. По-точно витамин В9.

Фолатът е от решаващо значение за определен имунен отговор на организма и адекватно производство на антитела, така че a дефицитът на това хранително вещество може да доведе до дисбаланс в имунната система.

Приемните количества варират в зависимост от възрастта или пола, така че дневните препоръки за възрастни са 400 милиграма, докато количеството фолиева киселина, необходимо за бременни жени, се увеличава до 600 милиграма на ден.

Някои храни, богати на фолати:

  • Соя
  • Фасул и грах
  • Телешки черен дроб
  • Портокалите
  • Аспержи
  • Спанакът

Витамини В6 и В12

В рамките на групата на витамините от група В, изследването също така подчертава ролята на витамините В6 и В12 като основни хранителни вещества за подпомагане на имунната система.

Витамин В6 в диетата (наричан още пиридоксин) е от съществено значение, наред с други функции, за правилното развитие на лимфоцитите и производството на някои антитела.

Освен това, както посочва изследването, предлагането на тези витамини е предложено при пациенти, засегнати от COVID-19 като част от лечението на болестта.

Дневните количества, препоръчани от изследователите, установяват 1,6 милиграма на ден за жените и 1,7 милиграма на ден за мъжете, като предупреждават никога да не надвишават 25 милиграма за двата пола.

Храни, богати на витамини от група В:

  • Цели зърна
  • Месо
  • Мазни риби
  • Яйца
  • Млечни продукти
  • Зеленчуци

Според проучването цинкът в оптимални нива в организма действа като „противовъзпалително съединение, което помага оптимизиране на имунните отговори, като същевременно намалява риска от инфекция ".

В допълнение, изследователите посочват, лекарства, тествани срещу SARS-CoV-2, като хлорохин, причиняват повишаване на вътреклетъчната концентрация на този микроелемент.

The максимална дневна гранична доза цинк Той е 40 милиграма за възрастни, докато при бебета под 6 месеца не трябва да надвишава 4 милиграма.

Някои храни, богати на цинк:

  • Черен дроб
  • Миди, стриди, миди
  • Лешници и бадеми
  • Домашни птици
  • Овесена каша

Желязо

The желязото участва в различни имунни процеси, Той е съществен компонент за някои ензими, участващи в ключови дейности на имунните клетки, и също така има важни антимикробни ефекти.

По отношение на контекста на пандемията, проучването посочва като анемия или хиперферитинемия типични прояви на хоспитализирани пациенти с COVID-19.

The ежедневни препоръки за желязо определени на 16 милиграма на ден за кърмещи, бременни и жени в пременопауза и 11 милиграма на ден за жени и мъже в постменопауза.

Трябва да се отбележи, че a излишни нива на желязо може да носи и рискове за здравето.

Храни, богати на желязо:

  • Зеленчуци
  • Зелени листни зеленчуци
  • Черупчести
  • Месо, особено черен дроб
  • Ядки и семена

Мед

The медта е микроелемент, който играе ключова роля за оптималното представяне на имунната система, подпомагане активността на NK клетки, макрофаги, неутрофили и моноцити.

„Недостатъкът му е свързан с по-малко ефективни имунни реакции срещу инфекции и по-голяма вирулентност", подчертава проучването.

На свой ред някои in vitro проучвания са установили, че медните йони блокират основен протеин за репликацията на друг коронавирус, SARS-CoV-1.

The ежедневни препоръки за мед те се поставят на 1,3 милиграма дневно за възрастни жени и 1,5 милиграма дневно за кърмещи или бременни жени и възрастни мъже. Максималното дневно количество никога не трябва да надвишава 5 милиграма на ден.

Храни, богати на мед:

  • Зеленчуци
  • Цели зърна
  • Ядки
  • Черен дроб и вътрешности
  • Черупчести.
  • Сливи и стафиди

Селен

The селенът е важен микроелемент участва в диференциацията, разпространението и нормалното функциониране на много cкомпоненти на имунната система.

В допълнение, селенопротеините (протеини, които включват селеноцистеинов аминокиселинен остатък в своята последователност) играят роля в антиоксидантната активност и затихване на свободните радикали, освободени по време на имунния отговор.

Препоръките за прием на селен са 70 микрограма на ден за мъже и жени, без никога да надвишават 300 микрограма на ден.

Храни, богати на селен:

  • Риба, особено мазна
  • Месо
  • Цели зърна
  • Яйца
  • Морска храна
  • Чесън

трябва да бъде отбелязано че излишъкът от много от тези хранителни вещества също може да носи рискове за здравето. От друга страна, никоя храна не може да ви направи имунизирани срещу коронавируса.

Също така не става въпрос за фокусиране само върху тези витамини и минерали, а върху аосигурете здравословна и балансирана диета който е в състояние да включи всички хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае, за да бъде здраво.

Както подчертава епидемиологът Мигел Анхел Мартинес-Гонсалес в разговор с Business Insider Испания по отношение на витамин D: „Витамин D не действа самостоятелно, а синергично с останалите хранителни вещества с висококачествен хранителен режим.“

"Така че всичко, което прави точно сега е важно да се храните правилно", отбелязва специалистът.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Леките инфекции с COVID-19 могат да засегнат заразените в продължение на месеци

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Т клетките се очертават като най-доброто оръжие във ваксината срещу коронавирус, дори над антителата: кои фармацевтични компании водят надпреварата

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Коронавирусът може да оцелее върху човешката кожа до 9 часа, според проучване, прегледано от Оксфорд

ВИЖТЕ СЕГА: 10-те най-гледани видеоклипа в YouTube в Испания тази година 2020

  • Коронавирус
  • Здраве
  • Наука
  • Хранене
  • Връх
  • Списъци