Обичаме годни версии на любимите ни лакомства и поничките са лакомство, на което бихме искали да се отдадем по-често, без да съжаляваме. Ако сте любител на понички, не се лишавайте от присъединяването към модерната закуска, отърсвайки чувството за вина с тези фитнес версии.

Фитнес алтернативите на любимите ни десерти са една от онези радости, които ви помагат да се справите по-добре с диетата, затвореността и живота като цяло. Ако прекарвате всеки ден в Instagram, за да направите кръг от признание, ще забележите, че поничките „направени в дома“ се разпространяват в много профили, те са се превърнали в най-търсените рецепти за сезона след домашен хляб, кафе Dalgona или гъбата торти без мая. Запишете се за тези рецепти за годни понички, много здравословни и с които няма да рискувате да увеличите размера си, за да ви даде повече прищявка по време на деескалация.

понички

Кой каза, че поничките не могат да бъдат здравословно лечение, което често присъства в диетата? Е, това е реалност, за щастие и имаме най-подходящите рецепти за понички, за да можете да си отдадете повече от една почит. Изброихме две вкусни рецепти в блога Petit Fit By Cris, които можете лесно да приготвите у дома и да включите в диетата си, защото те са най-здравословните. Бягайте за вашата готварска книга!

Помадки за фондани

Ако сте почитател на шоколадовите понички за цял живот, но не можете да си ги позволите повече от малки дози, ние имаме перфектната рецепта, за да можете да „грешите“ без вина и без да добавяте килограми към кантара. Тези понички с фондан са истинска наслада, няма да повярвате колко са здравословни и колко вкусни са.

Съставки за 8 понички:

  • 80 г цели овесени ядки
  • 50 г бадемово брашно
  • 2 яйца
  • 100 г обикновено кисело мляко без добавена захар
  • 10 ml EVOO (екстра върджин зехтин)
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 5 г мая
  • Стевия на вкус (или сироп от агаве)

- За фондана: 130 мл изпарено мляко, 80 г 85% шоколад без добавена захар и стевия на вкус по желание.

Разработване: Загрейте фурната до 180º с нагряване нагоре и надолу. Поставете сухите съставки в купа (овесени ядки, бадемово брашно и мая), а в друга купа смесете мокрите съставки (яйца, EVOO, кисело мляко, ванилия и стевия). Добавете сместа от мокрите съставки малко по малко към сухите и разбъркайте, докато получите кремообразна и хомогенна текстура.. Изсипете сместа във форма за понички, предварително намазнена, оставяйки сантиметър без пълнене, за да не прелее сместа. Печете 12 минути или докато набодената с клечка за зъби не излезе чиста.

Извадете тавата от фурната и докато поничките се закалят, започнете да правите фондана, който ще ги покрие. Добавете изпареното мляко в тенджера и го поставете на умерен огън. Когато започне да кипи, махнете от котлона и добавете нарязания шоколад, като разбърквате, докато се интегрира. Можете да се възползвате от възможността да сложите малко стевия или сироп от агаве, ако ви харесва по-сладко. Потопете поничките една по една наполовина в горещия шоколадов фондан и ги оставете да се охладят върху чиния или поднос, можете да ги приберете в хладилника за 20 минути и вашите здравословни понички ще бъдат готови! Вкусно!

Понички "смърт от шоколад"

С такова внушително име, как да не се потопим с главата напред, за да ги направим? Ще ви трябва лигавник, защото те не могат да бъдат по-богати, те са много хранителни, имат здравословни мазнини, богати на протеини и без захар, какво повече можете да поискате? Е, лесно се правят у дома, ето рецептата!

Съставки за 8 понички:

  • 60 г цели овесени ядки
  • 50 г бадемово брашно
  • 20 г чисто какао без захар
  • 3 яйца
  • 100 г обикновено кисело мляко без добавена захар
  • 20 г лешников крем (можете да използвате бадем или фъстъци)
  • 5 г мая
  • Стевия на вкус (или сироп от агаве)

- За заливката: 100 г 85% тъмен шоколад без добавена захар и нарязана унция от същия шоколад.

Разработване: Загрейте фурната до 180º с нагряване нагоре и надолу. Както в предишната рецепта, това, което ще направим, е да смесим сухите съставки от едната страна и мокрите съставки от другата. С хомогенната смес от мокрите съставки, изсипете малко по малко в купата със сухи съставки и разбъркайте, докато получите кремообразно тесто. Изсипете сместа в предварително намазнена форма за понички, оставяйки сантиметър незапълнена. Печете 12 минути или докато приключат, ще знаете, че ако поставите клечка за зъби в тестото, тя излиза чиста. Извадете поничките от фурната и пригответе топинга си.

За покритие разтопете внимателно шоколада в микровълновата на интервали от 30 секунди, за да не загори, можете да го направите на водна баня, ако нямате микровълнова фурна у дома. Оставете шоколада да се затопли и междувременно нарежете унцията тъмен шоколад на много малки парченца. Потопете поничките до половината в шоколада и добавете шоколадовите чипове отгоре за хрупкаво докосване. Приберете ги в хладилника за 20 минути и вуаля! Вече можете да се отдадете на тази наслада. Наслади се!