Децата са в етап на растеж и развитие. Може ли вегетарианска или веганска диета създават проблем?

ядат

„Вегетарианската диета (наричана още ово-млечно-вегетарианска) се състои от ядене на храни от растителен произход и странични продукти от животински произход като мляко, сирене и яйца. Веганската диета (известна като строга вегетарианска) се състои в поглъщане изключително на храни от произход зеленчук ", според Alejandra Bastarós Remón, член на Saluspot. Ето как той ни обяснява дали е препоръчително децата да спазват тези диети и дали те могат да повлияят на растежа им:

Полезно ли е или вредно за децата да спазват такава диета?
Ако вегетарианската диета е добре разработена и пълноценна, това не би навредило на децата. Въпреки че и това не би било особено полезно.

Ще пораснат ли същите като другите деца, които ядат всякакви храни?

Ако вегетарианските или веган диети са добре балансирани, те не трябва да имат проблеми с растежа.

Как се възползва детето от вегетарианска или веганска диета?

В по-ниския прием на наситени мазнини и холестерол, в допълнение към увеличаване на консумацията на витамини и минерали от плодове, зеленчуци и зеленчуци.

И как може да се навреди?

В някои случаи при веганите могат да се наблюдават дефицити на витамини от група В или протеини с висока биологична стойност.

Кой трябва да реши дали детето е на вегетарианска или веганска диета?
Това решение трябва да вземат самите деца, въпреки че то зависи от причините, които са накарали родителите да изберат този тип диета: етика за защита на животните, религиозни вярвания, здраве.

От каква възраст човек е готов да избере вегетарианска или веганска диета?
Ако диетата е добре разработена, тя ще бъде на две години. Трябва да полагаме специални грижи, за да предлагаме храни, богати на витамин В12 и витамин D.

Какъв съвет давате на деца, които следват вегетарианска или веганска диета?

- Яжте често хранене.
- Яжте малко рафинирани храни и храни, богати на ненаситени мазнини.
- Наблегнете на използването на добри източници на калций, желязо и цинк, заедно с диетичните практики, които насърчават усвояването на цинк и желязо от растителни храни.
- Консумирайте храни, богати на витамин С, като пресен портокал или домат, едновременно с източници на желязо, като леща, например.
- За веганските деца е важно да се използва надежден източник на витамин В-12.
- Използвайте добавки с витамин D, ако има съмнения, че детето синтезира достатъчно витамин D, необходим за фиксирането на калция в костите, поради ограничено излагане на слънчева светлина.