Публикувана статия
Елка подигравачка
ГЛАВЕН СЪОСНОВАТЕЛ НА ГЛАВЕН АКАДЕМИЯ
Chef & Health Activist Честен хранителен завод Power Power Автор на книгата Ama Come Vive Brilla.
Решихме да създадем тази статия, в която обобщаваме най-важната информация, излязла от Live, която Елка и д-р Антонио Ернандес направиха миналата събота в нашия Instagram. Те говореха и разрешаваха съмнения около здравословно хранене и периодично гладуване и искаме да ви оставим най-подходящата информация тук.
- КАКВО Е НАЙ-ДОБРИЯТ ПЛАН ЗА ХРАНЕНЕ?
Най-добрият хранителен план е този, адаптиран към личните обстоятелства на всеки един и не само към специфичните хранителни нужди, но също така и емоционални, социални ... тъй като в случай на неспазване на това, ефектът на възстановяване се генерира много бързо, опитвайки се да развийте го с всички благоприятни условия на живот, вместо да го адаптирате към нашия личен контекст. Ако не го адаптираме към нас, най-вероятно първият проблем, който се появява, изчерпваме мотивацията и се появяват чувства на разочарование, вина и ниско самочувствие.
- ЗАЩО ИМА ПОВЕЧЕ БОЛЕСТИ?
От една страна, тъй като животът става все по-дълъг, той е преминал от среден живот от 30 години до продължителност на живота от около 80 години, следователно метаболитните патологии са скочили рязко.
От друга страна, поради начина ни на живот: заседнал начин на живот, емоционални колебания, стрес, калоричен супер навик в приема, замърсяване, липса на почивка ...
- КАКВО СЕ СЛУЧВА С ИНДУСТРИАЛИЗИРАНИТЕ ХРАНИ?
Те са храни с по-ниско качество, предназначени да намалят разходите и да постигнат ситост, следователно те имат много по-малко активни съставки, много по-малко микронутринти и макронутриенти, и въпреки това ние подлагаме тялото на голяма метаболитна работа и енергийни разходи, без всъщност да го подхранваме.
- КАК Е НАШИТЕ ЕМОЦИОНАЛНИ ВРЪЗКИ С ХРАНАТА?
Като цяло имаме катастрофални отношения с храненето, основани на демонизирането на определени храни и покриване на емоциите с храна. Важно е да разберем контекста, да видим предисторията защо сме влезли в тази връзка и някои ситуации и да се запитаме например: Защо винаги сме склонни да награждаваме децата със сладкиши? И как се отнасяме към всички изкушения, около които сме заобиколени: алкохол, купони, различни зависимости, рафинирани захари ...?
- КАКВО Е ЗДРАВОСЛОВНО ХРАНЕНЕ?
Това е устойчива диета с течение на времето, а не спартанска диета, пълна с лишения. Диета, при която нищо не е забранено, но някои по-малко полезни храни се третират като „подаръци“ или като специфични моменти. Диета, при която естествено, спонтанно, от усещането за свобода, а не на лишения, човек прави своя избор (включително етичен избор).
Диета, която не е установена по стандартен начин, но е персонализирана според графиците на всеки един, спортът, който се изпълнява ... който поддържа мускулна маса, последователен състав на тялото и, за който трябва да има адекватен баланс на въглехидратите, за да стабилизират серотонина, достатъчен прием на протеини, особено когато спортувате, достатъчен запас от качествени мазнини (важни за хормоналните процеси) ... Според това съществуват хиляди модели, тъй като те трябва да бъдат адаптирани към всеки конкретен човек и обстоятелствата им са лични и винаги с цел човек да не чувства, че е на диета, а по-скоро.
- КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА ПОСТА? И ПРОЦЕСА НА АВТОФАГИЯ?
Това е инструмент, а не диета, с която се предвижда общият прием на калории да се извършва за определен брой часове (между 8-10 часа), по такъв начин, че останалите часове (между 13-16), са предназначени за чревна, метаболитна почивка, при която тялото не е изложено на никаква храна и не е усвоено, нито е принудено да има чернодробна или панкреатична работа.
Той е ефективен, например, когато има проблеми с улцерозен колит, промени в чревната флора ... тъй като ако червата се остави да си почине, той се саморегулира и регенерира.
По принцип този пост е ефективен след 12 часа, тъй като в организма започва процес, наречен автофагия, който се състои в изгаряне на натрупаните в тялото отпадъци и изтегляне на вътрешни ресурси, като гликогенови резерви. Автофагията се постига и при спорт с висока интензивност.
- МИТЪТ ЗА 5 ХРАНИ НА ДЕН
„Нуждаете се от 5 хранения на ден, за да ускорите метаболизма.“ Това е мит, метаболизмът се забавя, когато има недохранване: когато липсват минерали, важни хранителни вещества, когато има нисък прием на калории ... тогава тялото въвежда хормони, които забавят метаболизма, за да компенсират това недостатъчно хранене и това е когато резистентност към инсулин и т.н.
- КОЛКО ТРЯБВА ДА НАПРАВЯ БЪРЗО ТОЗА ПРЕКЪСВАНЕ?
Става въпрос за възстановяване на пространството за чревна почивка, за активиране на имунологични, генетични, хормонални кодове ... първични. Преди 10 000 години нашите предци са практикували храносмилателна почивка по естествен начин, но сега е необходимо да вземем предвид сегашния ни начин на живот и личните ни обстоятелства. Идеалното е да ги правите между 14-16 часа, но въвеждането му по радикален или принудителен начин може да бъде вредно, може да причини хормонален дисбаланс, да накара нервната система да страда ... следователно е необходимо да се прави прогресивно и бъдете честни със себе си, за да можете да интегрирате и разширите тази много полезна практика с течение на времето. 12 часа гладуване е еднакво полезно.
- КАКВИ ТЕЧНОСТИ РАЗБИВАТ БЪРЗО?
Не е необходимо да го правите 100% перфектен, струва си да го направите 95%: понякога изглежда, че ако не направим всичко перфектно, ако има малки неудобства, не сме в състояние да се справим с малките неуспехи и разочарования, се появяват гняв, разочарование ...
И по отношение на часовете на гладуване, както и съмненията как да го нарушим, трябва да се научим да се релативизираме. Строго, за да не се наруши гладуването, не можете да ядете нищо твърдо или нещо, което увеличава калориите, и можете да пиете: вода, билкови чайове, кафе без подсладители (освен ако не сме много чувствителни към теина или кофеина, в този случай, бързо се нарушава, тъй като, причинявайки нервност, глюкозата се увеличава, тъй като елиминираме кортизола).
Детокс шейковете го режат, защото имат калории, а също и детоксикиращи сокове, защото причиняват промяна в рН в стомаха и червата, сега, поглъщането на тези, както и филтрираните бульони, имат и други предимства като слабително действие, те ви позволяват да бъдете доволни, бъдете удобни ... и тъй като те имат малки щети (не е като да ядете портокал, който предизвиква инсулин поради захарта, при тях няма работа на черния дроб), това, че не се лишавате от тях, го прави устойчив над време да продължите да използвате такъв полезен инструмент.
- Е ПРЕКРАТНО АДЕКВАТНО ПОСТ НА БРЕМЕННИ ЖЕНИ?
Да, това е така, защото предотвратява гестационен диабет. Това е добро средство за понижаване на глюкозата, но не трябва да се прави стриктно, а на порции от 12, 13, 11 часа и е препоръчително да го придружавате с практики, които мобилизират тялото като ходене.
- И ПРИ ЖЕНИТЕ В ПЕРИОДА НА КРЕМЕ?
Той е еднакво полезен, но се препоръчва да не се прави стриктно, а в продължение на 12 часа.
- ПОДХОДЯ ЛИ Е ЗА ХОРА С ПРОБЛЕМИ КАТО МИОМА, ЕНДОМЕТРИОЗА ...?
Ако е така, като цяло с процеса на автофагия хормоналните патологии се подобряват, това помага например за премахване на хормоналните разрушители, причинени от някои пластмаси, с които влизаме в контакт.
- ПРЕКЪСВАЩИЯТ БЪРЗОСТ ПРОТИВОПОКАЗАН ЗА НИКОЙ?
Не толкова противопоказано, но ако ще е необходим професионален съпровод в два случая: диабетици тип 1 и тези, които са силно стресирани, физически или психологически, тъй като с много висок адреналин може да се обърнат към храна, за да облекчат нервността си и ако са подложени на гладуването, може би вашето основно състояние на нервност, може да се задейства още повече.
Можете да продължите да задълбавате в периодичното гладуване в тази статия на Elka от преди няколко дни и да я приложите на практика, както и да се храните здравословно с 21-дневния курс Elka Natural Detox.