Добрата диета, балансирана и съобразена с усилията и активността на работното място, е от съществено значение и има голямо влияние, когато става въпрос за поддържане и подобряване на професионалните резултати. Ето защо е важно служителите и компанията да са в тон

Току-що излязлата пролет и с очите ни насочени към пристигането на хубаво време, можем да се окажем донякъде несигурни с тялото си. Забелязваме, че физиката ни се е променила, обикновено поради няколко килограма повече добитък през зимата.

Доброто хранене е определящ фактор за подобряване на здравето и предотвратяват много хронични заболявания. Контролът на храненето на работното място помага да се поддържат и подобряват професионалните резултати. Освен това обичайното работно място е логично и подходящо място за обучение по хранене.

В идеални условия здравословното хранене е истинско средство срещу стрес и безпокойство, създадени в тази среда. Паузите за хранене са периоди на почивка и помагат да се свържете с колегите и да освободите напрежението. Няколко проучвания потвърдиха най-често срещаните хранителни дефицити сред работната сила, която трябва да обядва на работното си място. Липсата на желязо, присъстващо в месото, зърнените и бобовите култури, благоприятства анемията, свързана с лоша концентрация и памет. Ядките, какаото или пшеничните зародиши са богати на магнезий; дефицитът му увеличава риска от страдание от безсъние или безпокойство. Витамин В12, изобилен в яйца или млечни продукти, и В6, открит в месото и мазните риби, са от съществено значение за правилното функциониране на нервната система.

хранене

Калорийните нужди на всеки човек се класифицират според физическата активност, извършвана на работното място:

    • The лека работа се приписват на офис или бизнес персонал
    • The активни и много активни работни места, към промишлеността, строителството и селскостопанските хранителни сектори

Справедливо е да се признае, че ангажиментът на бизнеса за насърчаване на здравословни хранителни навици нараства. Инвестира се в качеството, безопасността и субсидирането на храната, както и подобрения в кухните и трапезариите. Така наречените китченети се раждат като малки площи за готвене или нагряване на храна, както и съоръжения за съхранение и почистване. Адекватната поддръжка, която осигурява на работниците високи нива на комфорт и удобство, е задължителна за работодателя.

The ключ към ежедневното меню то е да знаеш как да избираш и комбинираш различните опции. В трапезариите с общо меню добър вариант например са зеленчуците или салатите като първо ястие; Като второ ястие можем да включим малки порции риба или постно месо или яйца със зеленчукови гарнитури, а за десерт плодовете обикновено са най-препоръчителните.

Ангажирането на бизнеса за насърчаване на здравословни хранителни навици се увеличава

В случай на решение да се направи a бързо хранене, в сандвичите можете да използвате различни видове хляб като пълнозърнест, многозърнест или пита и пълнен с прясно сирене или зеленчуци на скара. Ако търсим пълна салата, можем да изберем ориз, бобови растения или тестени изделия; и/или месо или риба.

Хранителното етикетиране трябва да бъде пълно в калорични стойности и състав на възможни алергени. Днес противоречията около продуктите без глутен се засилват. Смята се, че 1% от населението страда от целиакия, тоест те са непоносими към глутен. Глутенът е протеин, който се намира в семената на много зърнени култури като пшеница, ръж и ечемик. Това се дължи на еластичността на брашненото тесто, което придава консистенция и пухкавост на хлябовете, сладкишите или тестените изделия. Генетичният и имунологичният му характер изисква адекватна медицинска помощ за диагностициране и лечение. В последно време консумацията на продукти без глутен се е увеличила сред хората, които не страдат от някаква патология, която пречи на приема им, под погрешното убеждение, че по този начин се получава загуба на тегло. Хората с цьолиакия са склонни да са слаби поради лошото усвояване на основното им заболяване, а не защото спират да ядат глутен. Вкусът и структурата на безглутеновите храни често се запазват със заместители като захари, мазнини, натрий и други консерванти. Следователно понятието за здравословно е под въпрос.

През март 2017 г. резултатите от три научни изследвания излязоха наяве, когато безглутеновите диети при хора без цьолиакия са свързани с риска от развитие на диабет. Данните са одобрени от изследователи от Харвардския университет, в сътрудничество с Американската асоциация по сърдечни заболявания.

Автоматите за храна, напитки и леки закуски, обозначени като леки, без захар или без глутен, са често срещани на работните места. Изправени пред изкушението да ги консумирате, струва си да извършите самооценка на диетата и начина на живот. Някои компании предоставят различни видове въпросници, които да се извършват в сътрудничество с медицинската и профилактичната служба. Календарът се отчита и за сезонни плодове, зеленчуци, месо и риба. На институционално ниво Технологичната платформа „Храна за живот“ - Испания (PTF4LS), популяризирана от министерствата на икономиката и земеделието, има за цел да стимулира НИРДИ за хранително-вкусовата промишленост. Има работна група за здравеопазване с многобройни научни изследвания като алергии и хранителна непоносимост, здраве на костите и мускулите.

Целта е ясна: задоволете се с добро здраве

Д-р Соня Видал
Ръководител на изследователското звено на болница Asepeyo Coslada