Здравословно хранене - Основите - От какво се състои?

Здравословната диета се превръща в балансирана диета. Балансираната диета е тази, която ни позволява да поддържаме добро здравословно състояние и способността ни да работим чрез приноса на енергия, витамини и минерали в необходимите и достатъчни количества.

здравословно

Правилното хранене е това, което обхваща:

  • Енергийни нужди чрез метаболизирането на хранителни вещества, като въглехидрати, протеини и мазнини.
  • Нуждите от неенергийни микроелементи, като витамини и минерали.
  • Правилна хидратация, базирана особено на консумацията на вода.
  • Достатъчното поглъщане на диетични фибри.

Няма нито една храна, която да съдържа всички основни хранителни вещества. Поради тази причина се препоръчва да се консумират различни храни, класифицирани в седем групи:

  • Група 1: мляко и производни (2-3 порции на ден).
  • Група 2: месо, яйца и риба (2-3 порции на ден).
  • Група 3: картофи, бобови растения и ядки (2-3 порции на ден).
  • Група 4: зеленчуци и зеленчуци (2-4 порции на ден).
  • Екип 5: плодове (2-3 порции на ден).
  • Група 6: хляб, тестени изделия, зърнени храни, захар и сладкиши (2-3 порции на ден).
  • Група 7: мазнини, олио и масло (40-60 грама мазнини).

Не е достатъчно да приемате ежедневни дажби на една и съща храна от всяка група (например винаги яйца от група 2), но те трябва да бъдат разнообразни. Така наречената хранителна пирамида е графичното представяне на ежедневните препоръчителни порции на всяка група храни. Това е отлично ръководство за храните, които трябва да ядем, за да имаме здравословна диета.