През есента имаме по-малко часове светлина, слабо слънце, по-голямо работно и семейно натоварване, по-пълни графици и редица други фактори, които ни карат да се чувстваме с малко енергия. За да го заредите, е удобно да се храните правилно, като модифицирате някои нездравословни навици.
Посочено е включването на протеинови храни във всички ежедневни хранения, като може да се избира между месо, риба или морски дарове, за да се възползва от техния потенциал. Трябва също да ограничим консумацията на захар, като избягваме подслаждането на храни и напитки или използването на здравословен заместител като мед. Подходящо е да се намали консумацията на кофеин, като се замести кафето със зелен чай или горещ шоколад.
Освен това в диетата трябва да бъдат включени храни, които поддържат висока енергия и положително настроение. Лесно е да ги комбинирате, за да създадете здравословно меню, което ще намали чувството ви на обезсърчение от падането. Просто трябва да използвате въображението си. За закуска изберете овесени люспи, които съдържат авенин, алкалоид с релаксиращ ефект. Препоръчва се да се подобрят нарушенията, причинени от стрес (храносмилателни проблеми, умора и безсъние). Добавете ги например към плодово смути, чаша мляко или кисело мляко.
В средата на сутринта можете да се насладите на зелен чай и шепа ядки, богати на омега 3 и 6 мастни киселини, фибри, витамини и минерали. Бавно дъвчете бадеми, орехи, шам фъстък или кашу.
Ястието може да се състои от порция тестени изделия (по-добре пълнозърнести сортове) с бавно усвояващи се въглехидрати, които избягват внезапното спадане на нивата на кръвната захар, комбинирани с постно месо (пилешко, пуешко, заешко), тъй като съдържат тирозин и витамин В12, съединения свързано с намаляване на безсънието и депресията. Или чиния с бобови растения, които осигуряват протеини от растителен произход, макар и малко количество метионин, цистеин или триптофан. Изберете леща, нахут или соя и ги пригответе със зеленчуци и ориз.
Закуска с няколко унции шоколад, който съдържа стимулиращи вещества, подходящи за незабавно зареждане на енергията ви и осигурява усещане за благополучие чрез насърчаване на отделянето на ендорфини. Изберете черно в многобройните му разновидности, придружено от банан, считано за реминерализиращо, антиоксидантно, силно питателно и леко слабително.
Мазната риба е идеална за вечеря, тъй като осигурява мастни киселини омега 3 и 6. Изберете сардини или сьомга и ги пригответе във фурната със зеленчуци. Друг вариант би бил да направите салата с авокадо (източник на антиоксиданти, които предотвратяват клетъчното стареене) и риба тон, облечена със супена лъжица зехтин. Салатата съдържа фибри, които забавят храносмилането и стабилизират енергията.
Топлата чаша обезмаслено мляко (богато на триптофан и калций) със супена лъжица мед е идеалният релаксант преди лягане.