Всички знаем колко е важно децата да имат здравословна диета. Също през лятото!

Почивките и промените в графика понякога ни карат да се объркваме, когато подготвяме менюто.

Но истината е, че лятото е идеалното време за укрепване на добрите хранителни навици на децата.

Днес искаме да ви дадем някои трикове, за да накарате децата си да се хранят прекрасно, докато се наслаждават на масата.

За това отново имаме помощта на нашия експерт, Беатрис Мартин Гил. Беатрис е Степен по химични науки и наука и технологии за храните от автономния университет в Мадрид. Освен това има повече от петнадесет години опит в хранителната индустрия.

И е горд майка на Валерия и Марина, някои обича. Оставяме ви с нея.

СЪВЕТИ ЗА ЗДРАВОСЛОВНО ХРАНЕНЕ ЛЯТО
СВЕТЛИ ПЛОЧИ

Подобно на възрастните, децата през лятото и горещото време те ще бъдат благодарни за това, което познаваме като „леки ястия“. И не само защото храносмилането им ще бъде по-лесно, а защото с летните температури не ни е необходимо толкова много енергия, колкото през зимата, за да устоим на ниските температури.

бобови растения
Салатите са за лятото.

Вярно е, че е време, когато децата се нуждаят от много енергия, за да могат да поемат цялата тази дейност на почивка (бани, състезания, игри ...). Но в този момент е много по-интересно, особено, че енергийният прием идва повече от източници на сложни въглехидрати, като тестени изделия, отколкото от мазнини.

ХИДРАЦИЯ

По всяко време на годината не бива да забравяме, че нашите малки държат правилно състояние на хидратация. Но когато влажността и температурите са високи, повече от всякога трябва да бъдем бдителни. Губейки потта, особено през лятото, губим вода и електролити, които трябва да бъдат заменени с течности.

Децата, както и възрастните хора, не възприемат усещането за жажда, понякога докато не е късно. Ето защо трябва да сте наясно и предлагайте редовно течности (винаги потвърждавайки, че пият адекватни количества). Идеално е да свикнем винаги да носим със себе си столова, която поддържа течностите хладни, при всички наши излети.

В допълнение към водата можете да включите и по-течни предложения. По този начин те ще пият повече и ще им бъде по-забавно. Можете сами да си приготвите домашни безалкохолни напитки, смутита и сокове със сезонни плодове и зеленчуци, и по този начин контролирайте количеството захар и други съставки, които използвате.

НЕ ЗАБРАВЯЙТЕ ЛЕГУМИТЕ

Въпреки че това е група храни, които обикновено свързваме със зимата, студа и яхнията, през лятото те трябва да продължат да присъстват на нашата маса и често.

Салатите са чудесна идея при приготвянето на бобови растения през лятото.

Има лесни и свежи рецепти за бобови растения, като например салати на основата на бобови растения. В допълнение, те могат да включват зеленчуци и/или храни, които ви осигуряват прекрасен източник на протеин. И те също са идеални за организиране на пикник!

Бурканите със зеленчуци, които вече са сготвени, ще бъдат най-добрите ви съюзници това лято. Те ви позволяват бързо и лесно да приготвите най-хранителните рецепти, а освен това, тъй като вече са приготвени, те не отнемат времето на басейна 😉

СНАКОВИ И СНАКОВИ

През лятото се движим и пътуваме повече, планираме повече дейности извън дома с децата си, за които трябва да донесем малко „закуска“ или „ядене!.

За този тип поводи можем да прибегнем до много летни ястия, лесни за носене и затова те са не по-малко здравословни. Например можем да си направим собствени летни гмуркания от моркови, краставица или целина и да се потопим в хумус или гуакамоле.

И разбира се ... плодове!

ВИНАГИ БЕЗОПАСНОСТ НА ХРАНИТЕ

Както през останалата част от годината, и вие трябва изключителна хигиена при боравене с храна. Високите температури благоприятстват растежа на патогенните микроорганизми в храната, така че през лятото трябва да бъдете особено внимателни, когато дойде време за боравене и консервиране на храната.

Използването на хладилник по това време е от съществено значение: да не оставяте храната да седи на стайна температура за времето е от ключово значение за избягване на хранително отравяне.

Излети или пътувания с нашите деца, толкова чести през лятото, са моменти, когато трябва да обърнем голямо внимание и да обмислим времето, което ще излезем, и вида на храната, която носим, ​​за да направим пикника си. Вероятно ще е необходимо да носите малък хладилник със себе си, за да запазите храната, докато не се консумира и най-вече, за да избегнете излагането й на слънце.

В случай, че решим да хапнем в ресторант, уверете се, че винаги е в нашето доверие и че гарантира необходимия контрол на хигиената и безопасността на храните.

ДЕЦА У ДОМА

Училището приключи и много от децата ни вече приготвят всички ястия у дома. Планирайте менютата на седмицата с тях това е прекрасна възможност да ги включите в домакинските задължения и да ги образовате в подходяща хранителна култура.

Игра за планиране на менюто

Предлагам ви да предложите игри, в които представяте групите храни и честотите на седмична консумация, сякаш са парчета от играта, и ги поставяте през цялата седмица по свой вкус на дъска (което в случая е делничните дни). Оттам можете заедно да създавате забавни рецепти.

КАТО ВИНАГИ ... ТРЯБВА ДА СЕ НАСЛАДИТЕ НА ХРАНАТА

Както по всяко време на годината, храната е време на удоволствие и семейно събиране. През летните месеци, освен това ще имаме повече моменти заедно около една маса ... трябва да ги стиснем!

Правете заедно забавни летни рецепти, като домашен сладолед, леки закуски или безалкохолни напитки.

Сладоледите не трябва да се оставят извън диетата.

ЗА ПЪТУВАНИЯ В ДРУГИ СТРАНИ

Гастрономията е много важна част от културата на една страна. Възползвайте се, ако ще пътувате до други страни, така че чрез местната кухня и рецепти вашите деца изпитайте нови вкусове и научете как живеят (и се хранят) в страните, които посещавате.

КЪМ БОГАТИЯ ПЛОД!

Леки, свежи, забавни, лесни за носене и ядене и най-вече хранителни ... плодовете имат всичко. Повече от всякога трябва да е много важна част от основата на диетата на нашите деца.

Плодът винаги трябва да присъства в диетата на децата.

Този сезон имаме кайсии, череши, сливи, праскови, пъпеши или нектарини

В допълнение, това е перфектна закуска, която да вземете до басейна и на полето. Особено ако вече сме го обелили и нарязали ... влезте сами!

Ако видите, че целият плод не е любимото им ястие за децата ви, опитайте да приготвите освежаващи смутита.