Здрави ньоки/Instagram: thefitbowl - Pixabay

който

Когато искате да получите по-добра диета, полагате усилия да модифицирате (дори и малко по малко) по-традиционните рецепти. Например, дори ако сте на диета, можете да приготвите лесна рецепта за здравословни картофени ньоки, не е необходимо да премахвате всичките си любими ястия едновременно.

Диетологът Селия Гарсия ви дава най-лесната рецепта за здравословни картофени ньоки, за да можете да си направите вкусно лакомство през седмицата. Не пропускайте възможността да ви покажем колко добре готвите нискомаслено.

Какво ви трябва, за да направите здравословни ньоки?

Като начало трябва да знаете, че с тази версия на здравословни ньоки можете да храните едновременно 4 души. С това казано, нека се захващаме за работа!

- Трябва да имате 1 килограм картофи.

- 300 грама пшенично брашно.

- Също така, трябва да имате 1 яйце.

- 1 чаша счукан домат, за здравословния сос от ньоки.

- 1 скилидка чесън.

- 1 супена лъжица риган.

- 1 супена лъжица босилек.

- И накрая, щипка сол, черен пипер и настърган пармезан не може да липсва при приготвянето на здравословни ньоки.

Какъв е произходът на това ястие?

През 1880 г. италианският североизток и няколко региона, които бяха около него, страдат да се изхранват. Тогава пазарните цени се повишиха рязко и фермерите бяха принудени да експериментират с това, което имаха у дома.

Тогава дойде неизбежното: пшеничното брашно вече не беше лесно достъпен продукт. Тогава изобретиха класическите картофени ньоки. Тази рецепта е издържала с течение на времето и днес е много известна в различни страни.

Научете се да приготвяте свои собствени здравословни ньоки, ако не искате да грешите с традиционната формула.

Следвайте нашите социални мрежи, за да видите повече съдържание

Здрави картофени ньоки

Съставки

    1 килограм картофи 300 грама пшенично брашно 1 яйце 1 чаша счукан домат 1 скилидка чесън 1 супена лъжица риган 1 супена лъжица босилек Солен пипер Настърган пармезан

Инструкции

Гответе картофи с кожа в продължение на 20 минути или докато омекнат.

Когато се закалят, прекарайте ги през кухненския робот и ги намачкайте с вилица.

Добавете половината брашно и замесете добре.

Добавете яйце и омесете отново здравословните картофени ньоки.

Изсипете останалото брашно, поставете тестото върху тестото и разбъркайте всичко. В този момент текстурата трябва да е глинеста.

След това, за да направите ньоки, вземете парчета тесто и направете чуро, нарежете на малки парченца и го оформете отгоре с вилица.

Поставете ги във вряща подсолена вода, а междувременно приключват с това, че приготвят доматения сос.

В блендера смесете натрошените домати с лука и чесъна. Оставете препарата на умерен огън, добавете доматен сос, подправки и го оставете да се готви няколко минути.

Накрая изсипете ньоките в соса, изчакайте да се смесят 5 минути и сервирайте.