Комбинацията от молекула, присъстваща в олеинова киселина, един от основните компоненти на зехтина, и албумин, кръвен протеин, е доказано, че е ефективен при лечение наранявания на гръбначния мозък, защото е в състояние да намали мускулните спазми и болка. Изследването, което разкри тези данни, е проведено от Групата за чувствителни двигателни функции на болницата Nacional de Paraplejicos de Toledo и се основава на предишна работа, проведена в Института по неврология на Кастилия и Леон в Университета в Саламанка, който е наблюдавал невротрофичния фактор (регулира развитието на неврони), че тази молекула е представена, когато се комбинира с албумин.
Новата терапия доказа своята ефективност при лечението на увреждания на гръбначния мозък, тъй като е в състояние да намали мускулните спазми и болката
Групата изследователи, водена от д-р Джулиан Скот, установи, че терапията със зехтин има няколко положителни ефекти върху мишки с гръбначни наранявания. По този начин, благодарение на невротрофичния фактор, тази комбинация от молекули благоприятства растежа на невроните, засегнати от увреждането, което води до подобряване на подвижността на животните. Освен това има противовъзпалителни свойства, което помага да се поддържа структурата на костния мозък и, което е много важно, действа като ефективно аналгетично средство върху увредения мозък.
Според Скот резултатите от проучването са обнадеждаващи, защото могат да доведат до развитието на а лекарство специално за лечение на хора с тези видове наранявания. Въпреки че все още са необходими повече опити с мишки, молекулата на олеиновата киселина, която те са използвали в изследването, вече е одобрена в Европа като „лекарство сирак“, което ще ускори началото на клиничните изпитвания с пациенти, след като бъде доказано че на продукта липсва токсичност и нежелани странични ефекти и когато получат необходимите пари (около един милион евро), да продължат с проекта и по този начин да проверят ефективността на продукта при хората.