Учените доказват, че намалява риска от загуба на паметта и сърдечно-съдови заболявания

Споделете статията

Маслото подобрява паметта. Гети

алцхаймер

Диета, която включва зехтин екстра върджин може да запази паметта и да помогне предотвратяват болестта на Алцхаймер, осигурява публикувано днес проучване.

Изследвания, проведени от учени от Медицинския факултет на университета Темпъл, показват, че консумация на този продукт типично за средиземноморската диета намалява образуването на бета-амилоидни протеини и неврофибриларни заплитания при мишки, две типични показатели на заболяването.

„Направихме това проучване, защото проследихме литературата, която го показва хора, живеещи в района на Средиземно море има по-ниска честота на сърдечно-съдови заболявания и Alzheimer ", каза пред Efe Доменико Пратико, един от изследователите, извършили тази работа.

„Това, което наистина има значение е, че хората в този район консумират екстра върджин зехтин всеки ден“, каза експертът.

За да извършат това изследване, учените са работили с животински модел, с мишки, които възпроизвеждат всички аспекти на болестта.

„Когато тези животни остареят, развиват памет и проблеми с ученето“, обясни Пратико.

Изследователите са работили с две групи животни, този, който яде нормална диета на мишка и друга, която също е получила зехтин в количество, сравнимо с това, което човек би консумирал.

"Започнахме това, когато бяха на шест месеца, време, когато те още нямаха болестта. Проследихме ги, докато достигнат 12 месеца, което би било еквивалентно на около 65 години при хората", каза Пратико.

Първо, те забелязаха, че мишките, консумирали зехтина, имат състояние на паметта им до 40% по-добре отколкото другата група.

В случай на учебни задачи те също така забелязаха, че тези, които са консумирали продукта, са повече бързо да се научи и може да запомни подробности на домашните, нещо, което другата група не можеше да направи.

Следващата стъпка беше да се наблюдава мозъка на мишките, за да се види как зехтинът успя да постигне тази промяна.

"Започнахме да търсим класическата патология, открита при болестта на Алцхаймер. Търсихме бета-амилоидни протеини и неврофибриларни заплитания", каза Пратико.

По този начин те видяха, че животните, консумирали зехтина, са имали "а драстично намаляване в количеството "на тези показатели и техните мозъците бяха "по-чисти".

"Това е много вълнуващо, защото екстра върджин зехтинът, като естествен елемент, може да се използва за активиране на механизма на автофагия", каза Пратико, позовавайки се на процеса, чрез който клетките "рециклират" токсините и вътрешните отпадъци.

„Автофагията е ограничена при болестта на Алцхаймер и затова е много вълнуваща“, добави той.

Според Пратико изследователите вече го правят научни доказателства, че зехтинът може да се използва за предотвратяване заболяването, но все пак е необходимо да се знае каква честота може да има при пациенти, които вече го имат.

Следователно тези учени са започнали a ново проучване с мишки, които вече имат присъствието на показателите, за да разберете дали маслото може да се разглежда и като терапия.

Освен това, Пратико се надява скоро да започне с клинични тестове при хорада, защото екстра върджин зехтинът "е естествен продукт и не е токсичен".