защо

„Каква диета работи?“ е едно от най-често срещаните търсения в Google. Но престижният испански диетолог-диетолог Хулио Басулто пояснява в бележка, публикувана в El País de España, че „да функционираш“ и „диета“ са понятия, които не са съгласни, „с изключение на някои диетични шарлатани, които измислят предложения за храна или отчаяно искат решения бързо тези, които ще приемат чудо диета с гарантиран провал ".

Според Басулто е разбираемо, че се закачаме за чудодейни диети: „обещанията на тези диети убеждават хиляди хора, защото знаят малко за храненето и защото не са склонни да променят навиците си“. Въпреки това и в съответствие с това, което подчертават престижните аржентински диетолози като Моника Кац, „чудодейните диети представляват риск за здравето“.

В този смисъл, и за да предупреди за рисковете, които те представляват, испанският експерт се позовава остро на диетата Дънкан: „Най-лошото е, че някои от тези легионери на окончателната диета, за да ги наречем по някакъв начин, са квалифицирани диетолози или дори лекари в бели палта. Те са най-опасни. Един от тях се казва Пиер Дюкан. За щастие, Колежът по лекари в страната му го изгони през януари 2014 г., което съвпадна с упадъка на протеиновата им империя.

„Целта на отслабването не трябва да е да разкраси естетиката ни, а да подобри здравето. Храненето здравословно всеки ден, и то не само за сезон, и ежедневните упражнения са спазване на добра диета ", казва Басулто.

Най-търсените диети в Google

  • Алкалната диета: Ако изследваме най-честите търсения, според Google Trends, за диети, които „работят“, златото се приема от алкалната диета, много модерна при пациенти с рак. Според Басулто научната основа за тази „диета“ е нула: на теория трябва да следваме диета, която да е в съответствие с нивото на рН на кръвта. Достатъчно е да заявим, че това, което ядем или пием (и това включва оцет или лимонов сок), няма да промени pH на кръвта дори с една йота, както докладва Американският институт за изследване на рака през 2008 г.

Когато фамилията на диетата е на регистриран лекар, опасността се увеличава

  • Perricone диета: „Втората най-търсена чудо диета е диетата Perricone, която носи името си от богат американски дерматолог. Това е диета от само три дни ... Няма какво повече да се каже. Той също така включва списък на лечебни храни (основно сьомга) и други забранени храни. Освен това продава много скъпи хранителни добавки, с които да постигнете хранителна нирвана. Неустойчивите им обещания са неверни, но рисковете от доверието им са верни ”, подчертава Басулто.

Диета 5: 2: Третото място на „диетите, които действат“ се държи от „диетата 5: 2“. Тя е родена вдъхновена от Диетата с прекъснато гладуване, предложение, което започва от една толкова проста, колкото и глупава предпоставка: половината от времето, в което можем да ядем каквото искаме, да прочистим греховете си през другата половина въз основа на гладуването. Тази диета не е нито ефективна, нито безопасна.

Опасностите от чудодейните диети

Басулто твърди, че ако разгледаме внимателно трите предложения, можем да очертаем някои общи характеристики:

  • Съдържат твърдения, които противоречат на утвърдени научни познания.
  • Те не предоставят надеждни доказателства за ефикасност и безопасност въз основа на стриктни човешки изследвания.
  • Те намекват за факта, че техните предложения са валидни, защото са „естествени“.
  • Те обещават бързи и без усилия резултати.
  • Те подробно описват списъци на разрешени и забранени храни.
  • Необходимо е да се консумират препарати, които човекът, който популяризира метода, продава случайно.
  • Може да се прилага без преглед от здравни специалисти („направи си сам“).

Най-добрият начин да отслабнете е да промените хранителните навици и енергийния баланс, като повишите нивото на физическа активност.