Опитвам се от известно време да ме харесва билкови чайове. Казвам, че се опитвам, защото всеки път, когато си взема, не излизам много убеден ... Идеята за приемане на инфузии е възникнала с намерението да заменя кафето с мляко, което пих след ядене, смятах го за доста несмилаемо по това време на деня. Тъй като изглежда, че получавам вкуса, днес ще говоря за тях.
Чувал съм много заблуди по отношение на функциите, които те могат да изпълняват, главно ефектът за отслабване, който им се приписва директно, следователно ще се опитаме да разрешим някои съмнения, които могат да възникнат около тях.
Откъде идват инфузиите? Те се приготвят с различни части на растението (издънки, листа, цветя), които се обработват и подготвят за потапяне, в по-голямата част от случаите, във вода.
Какво е основното предимство на инфузиите? Хидратация. Просто така. Добър вариант е да се хидратираме през студения сезон. Запарката е чаша вода. Следователно, едно от най-важните му свойства е подобряването на задържането на течности и само защото питейната вода благоприятства точно премахването на тези.
Вярно ли е, че билковите чайове ви карат да отслабвате? Не, и те не могат да бъдат в основата на диета за отслабване. Да, добро допълнение, разбира се. Имат ли релаксиращ или стимулиращ ефект? Зависи от въпросната инфузия. Много от тях съдържат теин, който подобно на кофеина оказва стимулиращ ефект върху нас. В случая, например, на черен чай, количеството теин е много по-голямо, отколкото в случая на зелен чай. Напротив, инфузии като липа или валериана могат да ни помогнат да се отпуснем.
Кои са едни от най-известните?
- Лайка, стимулира храносмилането и насърчава елиминирането на газове.
- Липа, на които се приписват релаксиращи ефекти.
- Пенироял, това в комбинация с мента ще помогне за по-бързо и по-леко храносмилане.
- Зелен чай, Той е най-консумираният и, както вече казахме, има стимулиращ ефект. Много полезни свойства му се приписват поради съдържанието на антиоксиданти (витамин С, Е, лутеин и зеаксантин).
- Черен чай, идва от същото растение като зеления чай. В този случай той е ферментирал, поради което вкусът и ароматът са толкова различни. Макар и в по-малка степен, той също има важно съдържание на антиоксиданти (главно флавоноиди) и минерали (калций, магнезий, желязо и др.)
- Червен чай, той също е подложен на дълъг процес на ферментация. Той благоприятства храносмилането, има важна антиоксидантна сила и има стимулиращ ефект.
Записвате ли се за инфузия?