10 "луксозни" тупера, за да се поглезите

доставите

Открихме февруари и оставихме зад проклетия склон на януари. Излишъкът от коледни ястия е далечен спомен и нямаме спешна нужда да правим прочистваща диета, базирана на зеленчуци и месо на скара. Определено е моментът да разгледате tupperware като източник на радост и да се отдадете на лукс.

С необичайни съставки и малко (само малко) по-сложна подготовка, можете да оставите спътниците си размити. Ето десет идеи за 5-звездни кукли. Най-добрият начин да прилагате от време на време максимата „защото си заслужавам!“

1- Макарони, задушени с гъби и скариди

Запържваме скилидка смлян чесън, добавяме малко гъби - в идеалния случай лисички - и малко скариди. След като се сготви, ние добавяме прясна паста, приготвена ал денте. Няколко завъртания и малко накълцан магданоз и готово. Много лесен за приготвяне и много пълен tupperware. Кой може да устои на комбинацията от гъби и скариди!

2- Пълнени тиквички

Идеята е да преоткриете нещо, което се вижда като пълнени тиквички по красив начин. Вместо месо ще използваме смес, направена със силно нарязаните зеленчуци, малко поширан лук, риба тон и доматен сос. Ако вместо да ги направим удължени, ние ги запълваме вертикално (изрязване на тиквичките като малки трупи и изпразване на вътрешността с изключение на основата) резултатът е много по-очевиден. Отгоре малко сирене, 10 минути във фурната, за да се запече и това е всичко. Бързо, богато и очевидно.

3- Малки калмари в мастилото

Още една страхотна класика. Калмари, задушени със сос от чесън, лук и домат, които след това ще смачкаме и оцветим в черно с мастилото от калмари. Черна чиния, която върви чудесно с бял ориз за завършване. Храна с висок цветен контраст.

4- Канелони от риба и морски дарове

Класическите канелони сами по себе си са луксозен tupperware, но те имат онзи старомоден въздух, който искаме да избегнем. Така че защо да не направим версия с лек пълнеж на рибите и черупчестите, които имаме под ръка. Малко добре поширан лук, рибата и черупчести, които искаме, и смесваме с бешамел. Малко повече лек бешамел отгоре и едно докосване на фурната. Разбира се, той също така поддържа вариацията на лазанята. Но ако сте от дръзките и имате време с тази рецепта, ще изумите цялата трапезария.

5- Конфи с треска с гъби и бобови зърна

Спасихме тази идея от книга на Феран Адриа за Кабрабо отпреди десет години. Въпреки че резултатът му е повече от очевиден, той няма никаква работа. Загряваме зехтина до около 70 ° с скилидка чесън, лют пипер и дафинов лист. Сваляме го от огъня и оставяме обезсолената треска да се конфитира. След няколко минути добавяме малко консервирани гъби и боб в олио. Оставихме го покрито цяла нощ. На следващия ден имаме отлично ястие, което може да се яде и студено.

6- Треска с брас

Продължаваме с треската. Какво по-хубаво от това да поставим различна бележка на нашата тупера с тази португалска рецепта, много популярна в Португалия, но много непозната у нас. Съставките със сигурност ще са под ръка: треска, картофи и яйца. В случай, че скочите тук, имате рецептата според Анита Кухни. Ако не, в Mercadona продават препарат от атлантическа треска (просто трябва да добавите разбито яйце), което изобщо не е лошо.

7- Хек в зелен сос

Друга северна класика. И начин да сложите риба в tupperware. Качествен пресен хек в сос от поширан лук, бяло вино или магданоз и смесен с малко брашно и рибен бульон. В последния момент слагаме малко миди и за да бъдем по-верни на оригиналната рецепта, я придружаваме с малко бели аспержи и малко твърдо сварено яйце. 100% баски и много лукс.

8- Тухлени торбички от заек и тиквички

Вкусна и много очевидна опция, която видяхме в програмата на Карлос Аргиняно: няколко сашета от тухлени макарони, пълни с рататуи от тиквички и натрошено заешко месо, придружени от сос с докосване на къри. Перфектен, за да удивите колегите си през всеки ден от седмицата. Можете да намерите рецептата тук.

9- руска пържола със сос от фуа

Все още е хамбургер, но с това име изглежда повече. Добър бургер от доверената месарница (или направен от нас) на скара. Грацията на ястието се състои в сос от фуа, което изисква малко доработка, но придава на ястието много отличителен въздух. Разбира се, това е калорично ястие, идеално за зимата, но не бива да се злоупотребява.

10 - Яхния

Яхния винаги ще бъде луксозен tupperware. Най-доброто, възползвайте се от останалата част от неделното хранене със семейството. Това може да бъде пиле с скариди (морето и планините), малко картофи със сепия, мармитако, пиле chilindrón ... Тапа като тази прави понеделник щастлив, което е достатъчно трудно само по себе си.