Основните хранителни нужди за правилното развитие и растеж на децата в юношеска възраст

В пубертета ненаситният апетит се появява като последица от високите нужди от енергия и хранителни вещества. Среща се и при двата пола, но особено при мъжете, които също са склонни да извършват повече физическа активност. Трябва да се помни, че затлъстяването, тоест натрупаните в тялото мазнини, оказва много важно влияние върху напредъка на пика на растеж в пубертета.

значението

Следователно при пълнички деца обикновено се появява рано и това влияе на крайния размер. Продължителността на този процес на растеж при децата за достигане на крайна височина е променлива и докато някои изпитват всички промени от този период за около две години, други удължават тази фаза до пет години.

Какви са хранителните нужди в пубертета

Хранителните нужди в юношеството се характеризират с процесите на полово съзряване, ръст и наддаване на тегло. Това развитие изисква голямо количество енергия и хранителни вещества. Трябва да се има предвид, че юношата набира приблизително 20% от ръста и 50% от теглото, което ще има като възрастен.

Тези увеличения съответстват главно на повишена мускулна маса и костна маса. Цялата тази ситуация е пряко засегната от храната, която трябва да бъде насочена и проектирана да покрива възникналите разходи.

относно въглехидрати и протеини, препоръките по количество и качество са същите като при здрав възрастен, без да се забравя, че правилният прием на мазнини предполага адекватно покриване на нуждите от незаменими мастни киселини, които тялото не може да произвежда самостоятелно, и от мастноразтворими витамини А, D и E.

6 съвета за добро хранене в юношеството

1 - Варирайте диетата си, доколкото е възможно, дори в рамките на всяка група храни. Препоръчително е да приемате различни видове зеленчуци, плодове, бобови растения, месо или риба.

2 - Яжте спретнато; започнете с първото ястие, след това с второто и накрая с десерта.

3 - Не пропускайте нито едно хранене и спазвайте установените графици.

4 - Яжте бавно, дъвчете добре, в спокойна, спокойна обстановка, като избягвате разсейване като хранене пред телевизора или компютъра.

5 - Избягвайте да потискате сладките храни, шоколади, безалкохолни напитки, леки закуски, сладкиши, пици, хамбургери, но ги приемайте в малки количества и само от време на време.

6 - Разпределете калориите, които варират в зависимост от количеството мазнини или захари, добавени към храната и начина на приготвяне.

3 Основни минерали за растежа на децата в пубертета

И какви минерали трябва да се приемат в пубертета?

1 - Калций
Е свързани с нарастването на костната маса и присъства в мляко и всички негови производни. Витамин D, лактоза и протеините на млечните продукти улесняват тяхното усвояване и използване от организма. Те също са добър източник на калций: рибни консерви, от които се яде трънът, ядки и обогатени соеви производни като соеви напитки и соеви десерти.

две - Желязо
Той е компонент на хемоглобина (транспортер на кислород и въглероден диоксид в кръвта), необходим за развитието на червените кръвни клетки, които участват в процеси на производство на енергия. Желязото, което се усвоява най-добре, е това от храни на Животински произход (месо, риба, яйца и производни на тези храни), докато тези от бобови растения, зеленчуци и други растителни храни се усвояват по-зле, освен ако не се комбинират с други, богати на витамин С или лимонена киселина (зеленчуци, подправени със сок лимон) или с храни от животински произход, богат на пълноценни протеини (леща с пипер и парченца шунка).

3 - Цинк
Той участва в синтеза на протеини и следователно в образуване на тъкани. Освен това той си сътрудничи в процесите на получаване на енергия, в имунната система или защитните сили на организма и има антиоксидантно действие. Хроничният дефицит може да причини хипогонадизъм (малък размер на репродуктивните органи). Източници на цинк се намират в месо, риба, морски дарове и яйца. Също така пълноценни зърнени храни, ядки, бобови растения и отлежали сирена са важен източник.

Витамини за физическо и интелектуално развитие в юношеството

Витамините, препоръчани за юноши, са тези, които участват в синтеза, растежа и развитието на протеини:

- Мастноразтворими A и D
Цели млечни продукти, млечни мазнини (масло, сметана), яйчен жълтък и месо от органи.

- Б група
Фолиева киселина (бобови и зелени зеленчуци, плодове, обогатени зърнени закуски и черен дроб), В12 (обогатено месо, яйца, риба, млечни продукти и ферментирала соя?), В6 (пълнозърнести храни, черен дроб, ядки, бирена мая), рибофлавин ( черен дроб, яйца, млечни продукти, бирена мая), ниацин (месо от органи, месо, риба, бобови растения и пълнозърнести храни) и тиамин (пълнозърнести храни, бобови растения и меса).