Това е успокояваща вегетарианска супа, зеле с киноа от два вида. Също така са необходими, за да се даде по-голяма консистенция, картофи и моркови. Приготвя се много лесно.

Съставки за зелева супа с киноа

  • ½ зеле
  • 2 картофа
  • 3 моркова
  • 50 г киноа
  • 50 г червена киноа
  • 1 лист магданоз
  • масло
  • Сол

КАК ДА ПРАВИТЕ СУПА ЗА ЗЕЛЕ КВИНОА

1. Сварете киноата

Сварете двата вида киноа в солена вода, следвайки инструкциите на опаковките и ги отцедете.

киноа

2. Нарежете зеленчуците

Почистете и измийте зелето и го нарежете на ивични ивици. Обелете картофите и изстържете морковите; измийте и двете, нарежете първите, като ги щракнете и нарежете морковите.

3. Гответе картофите

Гответе картофите и морковите за 10 до 12 минути в тенджера със подсолена вода.

4. Добавете зелето

Добавете зелето и гответе още 12-15 минути, като добавяте вода, ако е необходимо.

5. Разбъркайте киноата

Накрая добавете киноата и сервирайте веднага с измития и накълцан магданоз.