Ето една утешителна рецепта за вегетарианска зелева супа. Пренася само зеле, морков, картофи, олио и сол.
Съставки за зеле, морков и картофена супа
- ½ голямо или 1 малко зеле
- 2 средни картофа
- 4 моркова
- масло
- Сол
КАК ДА ПРАВИТЕ СУПА ОТ ЗЕЛЕ, МОРКОЗ И КАРТОФЕЛ
1. Накълцайте зеленчуците
Чисто, измийте и нарежете зелето. Обелете картофите и изстържете морковите. Измийте и двете и нарежете картофите на кубчета, а морковите на дебели филийки.
2. Оставете водата да заври
Оставете да заври в голяма тенджера с много подсолена вода; Когато заври, добавете картофите и морковите и варете 10-12 минути.
3. Добавете зелето
След това добавете зелето и още вода, ако е необходимо, и продължете да готвите 10-15 минути, докато картофите омекнат. Добавете пръскане на масло и сервирайте.