Яйчната алергия е, заедно с алергията към протеини от краве мляко, най-често срещаната при децата през първите години от живота им. Според Испанската асоциация на хората с алергии към храна и латекс (AEPNAA), яйчната алергия има разпространение до 5%, въпреки че в 50% от случаите обикновено ремитира спонтанно преди петгодишна възраст.

детска

Ако детето ви току-що е диагностицирано с алергия към яйца, това е всичко, което трябва да знаете за неговите симптоми, профилактика и лечение.

Какво представлява алергията към яйцата и какви протеини участват?

Както при всяка друга хранителна алергия, яйчна алергия възниква в резултат на имунна реакция когато тялото влезе в контакт с протеина на храната; в този случай яйцето. Този контакт може да възникне при поглъщане, но понякога и при контакт с кожата и дори при вдишване.

Често алергичните към яйца са алергични само към бялото (което е частта от яйцето, което концентрира най-много алергенни протеини), въпреки че те също могат да бъдат алергични към бялото и жълтъка или само към жълтъка (по-рядко).

Най-често срещаните алергични яйчни протеини са:

  • Ovomucoid: той е протеинът, отговорен за голяма част от алергичните реакции. Той е особено устойчив на топлина; тоест готвенето не го унищожава, оттук и важната му алергична сила
  • Овалбумин
  • Овотрансферин или коналбумин
  • Ovomucin
  • Лизозим

В жълтъка има протеин, наречен серумен албумин или а-ливетин, който също присъства в перата и пилешкото месо, така че в този случай алергичните към яйца не могат да консумират пилешко месо или да са в контакт с птици, тъй като вдишването на частици от пера може предизвика реакция. Тази особеност се нарича синдром на птичи яйца, и въпреки че може да засегне и деца, това обикновено не е често.

Симптоми на алергия към яйца

  • Кожни реакции като копривна треска, копривна треска, уртикария, сърбеж, зачервяване, оток или възпаление, влошаване на атопичен дерматит.
  • Респираторни симптоми като кашлица, кихане, ринит, сърбеж и зачервяване на очите, задух или астма.
  • Чревни симптоми, като повръщане, диария, кръв или слуз в изпражненията, коремна болка, подуване на корема или газове.
  • В най-тежките случаи може да се появи анафилактична реакция

Общо взето, тези симптоми обикновено се появяват веднага или през първите 20-30 минути след контакт с яйцето, въпреки че могат да се появят и забавени реакции.

Кога може да се появи алергия към яйца?

Симптоми на алергия към яйца се появяват след време на сенсибилизация към протеините на тази храна. Това обяснява защо много бебета развиват симптоми, след като са яли няколко пъти яйца. Други обаче могат да ги развият при първото консумиране на тази храна, тъй като те вече са влезли в контакт с техните протеини чрез кърмата.

Как да разбера дали бебето ми е изложено на риск от развитие на алергия към яйца?

Това е един от въпросите, които родителите обикновено си задават, когато започнем с въвеждането на допълнително хранене, тъй като идеята, че бебето ни може да страда от алергична реакция с някаква храна, много ни плаши.

Д-р Глория Рекена, специалист по алергология в Регионалната университетска болница в Малага и член на екипа по алергология в клиниката в Алергомалага, ни обясни в тази статия при кои обстоятелства трябва да обърнем специално внимание поради по-висок риск:

Кога единият или двамата родители имат основно алергично заболяване (ринит, бронхиална астма, атопичен дерматит, хранителна алергия или алергии към околната среда), бебето е по-вероятно да развие хранителна алергия. Същото се случва и в случай, че бебето е имало алергичен брат.

Ако бебето вече е алергично към храна (млякото е най-често, защото това е първата храна, която бебето приема), рискът от развитие на друга хранителна алергия също е по-висок.

За известно време се препоръчва да се отложи въвеждането на яйцето при деца с риск от атопия или анамнеза за алергии. Нови проучвания обаче показват, че не само могат да се предлагат яйца след шест месеца, но и ранният контакт би помогнал да се сведе до минимум рискът от алергия при потенциално предразположени индивиди.

Следователно, когато бебето е изложено на риск от атопия, и освен ако педиатърът не посочи друго-, яйцето ще бъде въведено от шест месеца като повечето храни, въпреки че се препоръчва да се прилага в малки дози в началото и първо да се предложи жълтъкът. Тъй като детето толерира, ще увеличим количествата и ще изчакаме няколко дни за въвеждането на нова храна в диетата.

Ваксини и алергия към яйца

Когато говорим за някои ваксини като MMR или грип в случаите на деца с алергии към яйца, често се появяват съмнения дали се препоръчва тяхното приложение:

  • Ваксината MMR (морбили-рубеола-паротит) се дава за първи път на 12 месеца и след това между 3-4 години. Съставът им може да съдържа следи от яйчни протеини, но количествата им са толкова малки, че рискът от сериозна реакция е изключително нисък.

По този начин, съгласно документ, изготвен от Испанското дружество по клинична имунология, алергология и детска астма (SEICAP) и Консултативния комитет по ваксини на AEP, MMR ваксината трябва да се дава на всички деца с алергия към яйца, дори със симптоми на анафилаксия след поглъщане на яйцеклетката, в обичайния им център за ваксинация.

  • По отношение на грипната ваксина, Съгласно препоръките, одобрени от Министерството на здравеопазването, „има достатъчно научни доказателства, за да се препоръча ваксинация на хора с алергия към яйца, без да е необходимо да се предприемат специални предпазни мерки. В случай на сериозни алергични реакции или анафилаксия към яйца ваксинацията ще се извършва от опитен и контролиран персонал в продължение на 30 минути след приложението "

Излекува ли се алергия към яйца?

Според проучванията, яйчната алергия се преодолява спонтанно в до 50% от случаите преди петгодишна възраст. През тези години, ако детето не е достигнало спонтанно толерантност, може да влезе в орална хранителна имунотерапия или програма за десенсибилизация на яйца.

Тази програма се състои от излагане на детето на малки количества яйца, които се увеличават с течение на времето до достигане на пълна толерантност, или ако това не успее, увеличаване на прага на толерантност, но всичко това под строго медицинско наблюдение и наблюдение.

Но наскоро от първите месеци на живота беше разработена програма за орална имунотерапия на яйцеклетката, която отвори вратата за надежда за ранно излекуване, без да се налага да чакате толкова много години.

Детето ми е диагностицирано с алергия към яйца, сега какво да правя?

Диагнозата алергия към яйца се поставя след проучване на клиниката на пациента и извършване на поредица от тестове (кръвни тестове, убождане, орален тест за провокация на храна), които потвърждават подозренията. От този момент, специалистът ще ви каже как да процедирате според вида на алергията че детето присъства.

Някои от общите препоръки са:

  • Освен ако лекарят не посочи друго или детето е на перорална имунотерапия (ITO) или програма за индукция на орален толеранс, яйцата трябва да се избягват в диетата, както и други храни, които имат в състава си яйца.

За да направите това, трябва да обърнете голямо внимание на етикетирането на продуктите, които купувате, и ако се съмнявате, консултирайте се с производителя. Освен това, в зависимост от степента на алергия на детето ви, може да се наложи да се избягва контакт с яйца, както и следи или кръстосано замърсяване. Внимавайте и с яйцата на други птици като гъски, пуйка, пъдпъдъци. тъй като те съдържат общи протеини и може да съществува риск от кръстосана реактивност.

Ако кърмите и сте диагностицирани с алергия към яйца Вероятно лекарят ще ви каже да се храните на диета без тази храна, за да продължите да кърмите детето си без риск за него. Във всеки случай тази диета трябва да бъде посочена и контролирана от лекар.

Внимавайте с други продукти, които не са храна, но могат да съдържат яйчни протеини в състава си и да предизвикат алергична реакция, като бои за пръсти, козметика, гелове и шампоани, сапуни и дори някои лекарства.

Информирайте средата на детето за неговата алергия, както и важността да не предлагате никаква храна без вашия надзор. Препоръчва се също така семейството и най-близките приятели да имат ясни познания за алергията към яйцата, засегнатите храни и какви симптоми трябва да ги предупреждават.

Разбира се, училището също трябва да е наясно с алергията на детето и в случай на тежки алергии с риск от анафилаксия да знае как да действа.

Детето също трябва да знае своята алергия и да знае как да говори за това на другите от по-ранна възраст. Въпреки че смятаме, че е малко да го разберем, много е важно да говорим за алергията естествено от самото начало, като ги учим да я усвояват и да живеят с нея.

Консултирайте се с вашия педиатър по всички въпроси, които имате, и облегнете се на алергични асоциации и в други семейства, които преживяват същото.