От лилав картоф до цвекло, което е вашето любимо?

от: Роуз Колон | Коментари: 0

зеленчуците

Лилав картоф

Няма съмнение, че картофеният чипс е любим. Тази грудка е естествено богата на калий, а лилавите картофи също осигуряват фибри и насърчават доброто кръвообращение благодарение на съдържанието на хлорогенова киселина, мощна фитохимикал, открита в кожата. За да приготвите няколко вкусни чипса, нискокалорични и мазнини, измийте добре картофите (купувайте ги биологични и не ги белете), нарежете ги на тънки филийки и ги разбъркайте добре с малко растително масло, сол и черен пипер. Печете при 400 ° F за 15 минути; обърнете ги наполовина, така че да покафенят добре и от двете страни.

Живовляк

Зелените банани произвеждат вкусни и здравословни чипсове, защото са добър източник на фибри и витамини А, В6 и С. За да приготвите някои здравословни „платанутри“ или „калинки“, следвайте тези прости стъпки: обелете бананите, нарежете ги на тънки колелца, смесете ги с малко растително масло (което предпочитате) и печете при 425 ° F за 12-15 минути или до кафяво от двете страни (можете да ги обърнете, ако искате). Подправете с прахообразно адобо, сол, чили и дори няколко капки пресен лимон, ако искате.

Пържената юка е деликатес, на който малцина могат да устоят. Но защо да консумираме мазнини и допълнителни калории? По-добре е да приготвите домашен чипс от маниока; така че можете да контролирате количеството мазнини и сол. Обелете юката, нарежете я на тънки филийки, залейте я с малко растително масло и поръсете със сол. Печете при 450 ° F за 20 минути, след това обърнете чипсовете и гответе още 10 минути, до златисто кафяво от двете страни.

Сладък картоф или сладък картоф

Сладките картофи са естествено богати на антиоксиданти, фибри и калий. Освен това е изключителен източник на витамин А, толкова необходим за здравите кости. За да направите чипс, изберете дълги сладки картофи; разрежете ги наполовина и след това на тънки колелца. Смесете ги с малко растително масло и печете при 400 ° F за 25 минути или до златисто кафяво от двете страни (можете да ги обърнете, ако искате). Подправете ги със сол, черен пипер и червен пипер.

Цвекло

Цвеклото е чудесен източник на антиоксиданти и желязо. Предлага се в няколко красиви цвята, от наситено рубинен и оранжев до жълт. Освен сокове, салати и супи, цвеклото е чудесно за приготвяне на чипс. Просто трябва да ги обелите, да ги нарежете на тънки филийки, да ги напръскате с растително масло, да ги поръсите със сол и да ги печете при 400 ° F за 20 минути или докато станат златистокафяви от двете страни.

Моркови

Да, господа. Морков чипс съществува! Те са хрупкави и вкусни, но са полезни и за вашето здраве. Морковите са пълни с антиоксиданти и витамини, които могат да подпомогнат здравето на костите и очите и дори да предотвратят диабет. Просто нарежете моркова на тънки филийки по диагонал, залейте с докосване на растително масло и сол. Печете при 400 ° F до златисто кафяво от двете страни.

Пащърнак

Кога за последно сте яли пащърнак? Този зеленчук прилича на бял морков, но вкусът му е по-скоро като картоф. Той е богат на фибри и витамин С, така че ще укрепи имунната ви система. За да направите чипс, изберете голям пащърнак; обелете, нарежете на тънки филийки и залейте с растително масло, сол и черен пипер. Печете при 400 ° F за 15 минути или до златисто кафяво от двете страни.

Тиквички

Като естествено ниско съдържание на въглехидрати, тиквичките са идеалният зеленчук за приготвяне на чипс. Трябва да го нарежете на тънки филийки; Полейте с малко растително масло и поръсете със сол, черен пипер и пармезан. След това ги печете при 400 ° F за 20-25 минути, обръщайте и печете до златисто кафяво (всичко зависи от това колко фино ги нарязвате). Сервирайте с айоли, прясна салса или гуакамоле.

Кейл

Чипсът от зеле е любопитство. Може ли листен зеленчук да стане хрупкав при печене? Да! Номерът е да измиете и изсушите листата много добре. Смесете всяка връзка с една супена лъжица зехтин и една чаена лъжичка сол. Поставете ги върху лист за печене, като се уверите, че има място между всеки лист. Печете ги при 350 ° F за 10-15 минути на страна и ще станете свидетели на чудото. Оставете ги да се охладят за 5 минути и сервирайте.