Зеленчуков чипс, здравословна и вкусна закуска

Който не е отворил a торба чипс и седнал ли си с нея на дивана? Въпреки че е най-изкусителното нещо на света, изобщо не е здравословно и след това идват съжаленията. въпреки това, има здравословна алтернатива че въпреки че трябва да консумираме умерено, това няма да ни накара да се притесняваме след преяждането: зеленчуковия чипс, много здравословна закуска и вкусно и че можете сами да си приготвите у дома, да се отървете от добавките и консервантите, които придружават индустриалните закуски.

вкусна

Точно като онези картофени чипове, зеленчукови чипове се правят от зеленчуци, но те са много по-здрави. Какво още, можем да комбинираме различни зеленчуци, постигайки много цветна и атрактивна закуска. Фактът да си вкъщи не е в противоречие с това да бъдеш хрупкави или солени, но внимавайте, защото можете и да ги подсладите. Разбира се, дори да ги намерите в супермаркета, помислете, че те вероятно са като картофени чипсове с друг зеленчук, оттам и значението да бъде домашен зеленчуков чипс.

Какви са ползите от зеленчуковия чипс?

Списъкът с предимствата на тази вкусна закуска е дълъг, започвайки от нейния нискокалоричен прием. Количеството калории, които ядете, ще се определя от зеленчуците, които използвате. Например, цвеклото, морковите или ябълката са по-калорични от тиквичките или репичките, така че чипсът от тези зеленчуци също ще осигури повече калории, въпреки че разликата наистина е минимална. Ако добавите малко сол или захар, когато ги печете - никога не ги пържете - калорийният прием е по-голям, както се случва с ядките.

Въпреки че печенето им не променя количеството калории, които ядем, самата хранителна стойност се променя при дехидратиране на зеленчуците. Витамини като витамин С или от група Б се губят по пътя, тъй като те са особено чувствителни към топлина. Въпреки това можем да се възползваме от витамините и останалите хранителни вещества в зеленчуците, въпреки че винаги сме наясно, че в по-малко количество, отколкото ако ги ядем сурови. Поради тази причина, консумацията на зеленчуков чипс не може да замени петте дневни порции плодове и зеленчуци.

Всъщност една от най-често срещаните препоръки е една от тези пет порции да бъде под формата на салата с цел да се възползваме от 100% от хранителните вещества, които суровите зеленчуци ни доставят. Друго от слабите места на зеленчуковия чипс е това влакното изчезва, когато продуктът е изпечен, друг аргумент за съчетаване на консумацията му с известните пет порции на ден.

Както винаги, когато сами си приготвяме храна вкъщи спестяваме добавките и наситените мазнини, използвани от хранителната индустрия в търсене на икономии на разходи и подобрена консервация. Просто погледнете съставките на торбичката, за да откриете големия брой непознати за нас продукти, които тези храни крият. Нито ще приготвяме зеленчукови чипсове в продължение на два месеца, нормалното е, че ги ядем в момента или след няколко дни, така че тялото ни ще оцени, че правим без тях.

Това са най-добрите зеленчуци за приготвяне на чипс

Наистина ли можете да използвате всеки зеленчук за приготвяне на чипс, единственото условие е да ви хареса. Можете обаче да приготвите вкусни и цветни смеси винаги търсете зеленчуци с добра консистенция: самите картофи са един от най-често срещаните ресурси, но цвекло, целина, тиквички, патладжан, сладък картоф или тиква имат идеалната текстура за приготвяне на вкусни чипсове. Не бива да злоупотребяваме с тях поради тази по-ниска хранителна стойност от зеленчуците, приготвени по друг начин, но консумацията му не трябва да бъде толкова спорадична, колкото тази на пържените картофи.