Зеленчуков омлет, богат и прост омлет. Освен това може да бъде a рецепта за прибиране на реколтата. Омлетът е традиционно ястие от нашата гастрономия, лесно и разнообразно, което можем да приготвим по всяко време и с практически всяка съставка, като колбаси, гъби, риба. Идеален е за вечеря, за сандвич, като второ ястие или като пинчо, тъй като в много барове ги приготвят като пинчо или тапас.

лесна

По този повод ще направим омлет с разнообразни и полезни зеленчуци, тъй като можем да използваме онези зеленчуци, които са ни останали от други рецепти. Този омлет е вкусен както топъл, така и студен, така че е идеален и за плаж, в чаша за работа и т.н. Продължавайте да четете и откривайте в Безплатни рецепти как да си направя зеленчуков омлет.

  • 4 яйца
  • 1 парче тиква
  • 1 глава лук
  • 1 тиквичка
  • 1 патладжан
  • 2 белтъка (по желание)
  • 1 щипка сол
  • 1 тире зехтин

Измийте и нарежете всички зеленчуци на малки квадрати. Поставете тиган с пръскане на масло, добавете лука и тиквата и ги оставете за 5 минути да се готвят. Те са най-твърдите зеленчуци и се нуждаят от малко повече готвене.

След това време, добавете останалите зеленчуци и добавете малко сол. Това е лек зеленчуков омлет, който се поддава на множество варианти, така че можете да добавите повече зеленчуци по ваш вкус.

Оставете зеленчуците да се готвят докато не бъдат бракониерски и нежни. Въпросът ще бъде такъв, какъвто ви харесва повече, може да бъде много направен или по-ал денте. Когато зеленчуците са, ги сложете в гевгир, за да се отцеди добре цялото масло.

В купа сложете яйцата и белтъците и разбийте добре. Не забравяйте, че белите не са задължителни, за да можете да приготвите зеленчуковия омлет без тях. Добавете зеленчуците и разбъркайте добре с яйцата.

Трик: Белите позволяват на омлета да бъде по-пухкав. Можете да добавите картофи, ако искате.

Поставете тиган с малко масло и изсипете цялата смес от зеленчуковия омлет. Гответе го на умерен огън така че да се задава малко по малко. Когато видите, че страните започват да се извиват, обърнете тортилата с помощта на чиния.

Оставете го да завърши подсичането и това е всичко. Ако ви харесва да е много сочен и недоготвен, след като го обърнете, му трябват само няколко минути. Ако ви харесва по-добре направено, трябва да го имате още малко и дори да го обърнете, така че да е направено добре изцяло. Насладете се на това зеленчуков омлет рецепта за деца и възрастни.

Ако ви е харесала рецептата за Зеленчуков омлет, Предлагаме ви да влезете в нашата категория Tortilla Recipes.

100 грама зеленчуков омлет имат приблизително, 150 калории. В зависимост от времето на деня, в който сервирате зеленчуковия омлет, трябва да изберете една или друга страна. Ако е за обяд или вечеря, можете да придружите този омлет с варен ориз, тестени изделия, печени картофи или някакъв източник на въглехидрати. Сега, ако е за вечеря, препоръчваме да изберете някакъв вид протеин, като например Пилешки гърди на скара, да балансираме и да се храним здравословно.