Протеини, витамини и минерали.

КАРТОФЕЛНА ТОРТИЛА

- 1 картоф - 8 яйца - 100 гр. Пресен грах - 1 зелен пипер - 1 тиквичка -200 гр. Доматен сос - зехтин - сол

Подготовка

- Загрейте много масло в тиган. Докато се загрява, използвайте възможността да обелите картофа, да го измиете добре и да го нарежете. Измийте и нарежете чушката и тиквичките също. След това добавете малко сол към цялото и го сложете в тигана с граха. От друга страна, разбийте яйцата в купа. След като зеленчуците се сварят, извадете ги от тигана и ги оставете да се отцедят добре. Най-добре е да го направите на чиния с абсорбираща хартия. Отстранете използваното масло, с изключение на малко, и отново добавете зеленчуците в тигана, този път с разбитите яйца и добавете още малко сол. Изварата и кафявата тортила на вкус от двете страни и накрая я сервирайте в съд, намазан с лютия доматен сос и дъжд от необработен зехтин.

Съгласно критериите за повече информация