Зеленчуков чипс. Изобщо не звучи зле. Чипс от цвекло, броколи, морков, сладък картоф, лук ... Хрупкав и вкусно подправен с подправки. Удоволствие за небцето и освен това изглежда здравословно.

Красивите и цветни снимки на опаковката привличат вниманието ни и ни създават усещането, че правим нещо добро за здравето си, докато се наслаждаваме на лека закуска. Но, гледайки отблизо какво всъщност ядем, идва разочарование.

Зеленчуковите чипсове са по-скъпи от традиционните пържени картофи и не са по-здравословни. По-скоро пълната противоположност.

elixires

Зеленчуците ви помагат да отслабнете, те имат много витамини и минерали, а също така са полезни за лека закуска между храненията. Но не под формата на зеленчукови чипове, тъй като те те са подобни калорични бомби като класическите пържени картофи, и често съдържат много съмнителни вещества.

Просто 6 чипа съдържат 100 kcal. И на практика те не ни осигуряват витамини тъй като те се губят по време на производствения процес.

Най-лошото при зеленчуковия чипс е техният с високо съдържание на захар, сол и мазнини. Което е вредно, ако, мислейки, че ядем нещо здравословно, изпразним опаковката. Нещо, което обикновено правим, тъй като поради високата им цена зеленчуковият чипс се продава в малки опаковки, което ни съблазнява да изядем цялата опаковка наведнъж.

Много зеленчукови чипове са не само угояване, но и съдържат вещества, които са вредни за здравето. Един от тях е акриламид. Научните изследвания показаха това Това вещество, което възниква при пържене или печене на храни, богати на въглехидрати, е канцерогенно.

Цвеклото често е замърсено с нитрати, които в организма могат да станат канцерогенни нитрити. Някои марки чипс от цвекло дори надхвърлят ограниченията, препоръчани от Световната здравна организация.

В крайна сметка: зеленчуковият чипс нито ви помага да отслабнете, нито е полезен за вашето здраве.
Единственото нещо, което е по-добро в скъпите вегетариански чипове, отколкото класическите пържени картофи е, че те имат повече фибри. Но за да вземете фибри, много по-препоръчително е просто парче пълнозърнест хляб.