Това е едно от ястията, които винаги препоръчваме за диети за контрол на теглото, тъй като като първо ястие вече ви задоволява много и заедно с омлет или риба на скара или печена, имате страхотна вечеря. Богато е на фибри, витамини и минерали и можете да добавите праз, мляко или зеленчукова напитка или да добавите тиква, ако искате още повече обогатете го с бета-каротин.
Обикновено ги правя с термомикс, защото текстурата е супер фина, а понякога в блендера остават парченца. Използвайте това, което имате под ръка и то ви подхожда по-добре, отколкото със сигурност ще ви стои много добре.
СЪСТАВКИ (4 души):
- 5 моркова
- 2 пръчки целина
- 2 малки картофа
- Половин лук
- Сол и черен пипер
- 1 литър вода (малко по-малко, ако искате по-дебела)
По желание:
- Парче джинджифил или чаена лъжичка прах
- Чаена лъжичка куркума
РАЗРАБОТКА:
- Поставяме всички съставки с изключение на подправките в чашата и програмираме 20 минути 90 градуса vel 1.
- Когато се охлади малко, добавяме сол, черен пипер и подправки. И смиламе 5-8-10 vel до кремообразна текстура, около 40-50 секунди.
Ако се интересувате от зеленчукови кремове, в тази връзка можете да намерите повече.
Надявам се този крем от моркови и целина да ви хареса и ако имате повече идеи, споделете ги с мен. Обичам да уча нови рецепти.