Това голямо непознато е родом от Азия, култивира се предимно в Япония и Китай, но те са въведени в Европа през XI в. Култивира се и в Испания.
Защо това е интересно мини цитрусови плодове ?
д залог за вашия витамин Ц, високо в фолиева киселина (необходимо за бременни жени) и минерали: калий, магнезий и калций . Той има значителни суми от Диетични фибри, който подобрява чревния транзит и предизвиква ситост (затова силно се препоръчва при диети за отслабване)
Както повечето цитрусови плодове е така i интересно за предотвратяване На сърдечно-съдови, диабет и дегенеративни заболявания . Неговата антиоксидантна функция и действа срещу холестерола LDL и мазнини, намаляващи усвояването им и забавящи преждевременното стареене.
Кумкуат може да се яде с или без кожата. Но поради киселинния си вкус и размер, той може да се използва и смесен с други вкусове, като съставка в салати, в сладкиши за приготвяне на сироп и сладко, сладкиши и сладко-кисели сосове, придружаващи месо, подобно на чатни, и дори в коктейли и декорация, заради красивия си външен вид .
Кумкватът има a вкуси малко киселина вътре, вместо това кожата е много сладка, и този микс може да вкуси, създавайки малко екзотично усещане.
Тези, които страдат от хиатална херния, киселини в стомаха, гастрит и стомашна язва, трябва да бъдат внимателни, в случай че това им причинява дискомфорт .
Освен в случаите на диагностицирана храносмилателна патология, трябва да увеличим консумацията на различни плодове, не само този, който обикновено познаваме, разширяваме диетата си с разнообразни плодове не само ще ви направи по-богати, но и ще подобри здравето ни от различното количество витамини, минерали и фибри, които те съдържат.
Всеки ден ще опознаваме различни плодове от нашата богата и разнообразна средиземноморска диета, не само велики непознати като кумкуат.
Повече информация: