The Зелен чай може да забави наддаването на тегло и помагат в борбата със затлъстяването, както предлага проучване на Penn State University (САЩ), публикувано в последния брой на специализираното списание Obesity.

бори

В поредица от експерименти с гризачи учените установиха това когато на мишките е даван компонент от зелен чай, наречен епигалокатехин (EGCG) и яде диета с високо съдържание на мазнини напълнява с 45% по-бавно от онези животни, които са яли едно и също нещо, без да включват този компонент чай в диетата си. „Зеленият чай ни кара да наддаваме с по-ниски темпове“, заключава Джошуа Ламберт, експерт по наука за храните и съавтор на работата. Освен това мишките отделят 30% повече мазнини в изпражненията си, което показва, че този компонент на чая ограничава усвояването му. "Изглежда, че EGCG има два ефекта: намалява способността за усвояване на мазнини, но също така увеличава способността за тяхното използване"обяснява Ламбърт.

Имайте предвид обаче, че за да достигне нивата на EGCG, използвани в експеримента, човек трябва да пие десет чаши зелен чай всеки ден. Добрата новина, казва Ламбърт, е, че засега "проучвания върху хора показват, че хората, които пият само една или две чаши чай дневно, също забелязват положителни ефекти върху контрола на телесното тегло в сравнение с тези, които не консумират тази напитка.".