На 9 април 2013 г. се провежда ново научно изследване върху екстракта от зелено кафе. Тези капсули вече бяха добре известни с отслабването. Въпреки че сега изглежда, че те също могат понижават нивата на кръвната захар. Славата на зърнените култури започва на 27 март 2012 г., когато разследване, водено от Джо Винсън (Химик от Университета в Скрънтън), открива, че хапчетата с екстракт от тази храна насърчават загубата на тегло. Можете да намерите повече информация в проучвания за зелено кафе. Година по-късно д-р Винсън и колегите му провеждат второ клинично проучване. Той беше представен и на заседание на Американско химическо общество (ACS). Но този път показва, че добавките с екстракт от зелено кафе могат да имат благоприятни ефекти, които помагат да се контролират нивата на глюкоза или гликемия в кръвта.
Диабетът: глобален проблем на общественото здраве
Джо Винсън съобщава, че диабет тип 2 е най-често срещаният от всички. И в същото време нарастващ глобален здравен проблем. В САЩ близо 26 милиона души имат това хронично заболяване. Което се характеризира с високи нива на глюкоза в кръвта. Поради резистентност на нашите клетки към действията на инсулина, заедно с дефицитната му секреция от панкреаса. С други думи, тялото ни се противопоставя на въздействието на инсулина или не произвежда достатъчно вещество. В резултат на това концентрациите на захар в кръвта се повишават и рисковете от: инсулти, инфаркти, наред с други здравословни усложнения.
В момента има фармакологични лечения за хора с диабет. Те се състоят от прием на перорални лекарства, които стимулират организма да произвежда повече инсулин и/или намалява клетъчната резистентност към него. Освен това трябва да промените начина си на живот. Тоест, спазване на план за здравословно хранене за поддържане на адекватни стойности на кръвната захар. И упражнявайте, за да отслабнете и следователно намалете инсулиновата резистентност.
«Проста и практична капсула с естествени съставки, която регулира захарта в кръвта. Но в същото време ви помага да отслабнете. Това наистина би било огромен пробив за лечение на диабет тип 2 ”, каза Винсън. Освен това изследователят добавя: „други изследвания на други учени и наши собствени изследвания показват, че тази терапия може да съществува. Всъщност съществува. Има много епидемиологични доказателства, които разкриват това приемът на кафе свежда до минимум риска от развитие на диабет тип 2«.
Ползите от зелено кафе за диабет
Предишни изследвания бяха изследвали ефектите на кафето върху тези, които пиеха по няколко чаши на ден. Резултатът е, че те имат по-малък шанс да развият диабет тип 2. Например, хората, които консумират седем чаши кафе на ден, се смята, че намалява риска от страдание от това хронично състояние с приблизително 50%, за разлика от тези, които са погълнали само две. Доказателствата, открити в изследването, са, че ползите от напитката се дължат на активен принцип, хлорогенова киселина. Този химикал помага за предотвратяване на диабет, като поддържа кръвната захар в нормални граници. Поради това се препоръчва за нормални хора, както и за диабетици или преддиабетици.
Зеленото кафе, което е непечено, съдържа големи количества хлорогенова киселина в сравнение с традиционното (печено) кафе. Причината е, че топлината, използвана по време на процеса на печене, разгражда хлорогеновата киселина в зърната и тя почти изцяло се губи. Тогава, Ако искате да се възползвате от всички тези ползи за здравето, препоръчва се зелено кафе, а не печено.
Второто медицинско проучване на Джо Винсън
Както казахме в началото на статията, първото клинично изпитване на д-р Винсън беше за екстракта и загубата на тегло. Но новото проучване, тоест второто, трябваше да установи дали зелено кафе е добро за диабет.
В новото изследване използва четири различни дози търговски хапчета за зелено кафе. Целта беше да се анализират ефектите на екстракта върху нивата на кръвната захар на пациентите. Изпитването включва 56 души от двата пола с нормогликемия. Тоест, всички доброволци са имали глюкоза в рамките на здравословни параметри. Те също бяха подложени на тест за глюкозен толеранс, за да разберат как тялото им реагира на приема им. Дълго време те поглъщат 100, 200, 300 и 400 милиграма екстракт от зелено кафе в таблетка с вода. И накрая, след всяка приета доза те тестват отново своите концентрации на захар, за да видят как тези зърна влияят на организма.
Като ефект от реакцията на организма към прилагания екстракт, Винсън и неговият екип заключават, че всички използвани количества екстракт от зелено кафе са причинили значителен спад в кръвната захар на участниците. Например, с дозата от 400 mg за 30 минути, глюкозата е била с 24% по-ниска в сравнение с оригинала, който са имали преди да приемат хапчето. И на 120 минути достига намаление от 31%. Очевидно не е имало странични ефекти или стомашно-чревни проблеми.