10 ключа срещу холестерола
Марк Твен имаше ключа: „Единственият начин да поддържате добро здраве е да ядете това, което не искате да ядете, да пиете това, което не обичате да пиете, и да правите това, което не предпочитате да правите“. Днес сме изправени пред реалност: високият холестерол (хиперхолестеролемия), високото кръвно налягане и тютюнопушенето са трите основни рискови фактора за сърдечно-съдови заболявания.
Хиперхолестеролемията има голямо наследствено влияние. Това обаче е рисков фактор, който може да бъде модифициран, тъй като е пряко свързан с навиците и начина на живот. В допълнение, това е особено обусловено от диета, богата на наситени мазнини, транс-мазнини и храни, богати на холестерол. 85% от холестерола е екзогенен, идва от диетата; 15% е ендогенен, т.е.синтезира се в черния дроб от ацетил-КоА. Холестеролът е предшественик на полови хормони, витамин D, жлъчни киселини и кортикостероиди и е от съществено значение за формирането на клетъчните мембрани. Общият холестерол обаче винаги трябва да бъде по-малък от 200 mg/dl; LDL, по-малко от 70 mg/dl и HDL, по-голямо от 45 mg/dl. Откритието за регулиране на холестерола спечели Нобелова награда на Майкъл Браун и Джоузеф Голдщайн.
Според Дъг Ларсън, «продължителността на живота би се увеличила със скокове, ако зеленчуците миришат толкова добре, колкото бекона » . Ето ключовете за поддържане на правилен контрол на холестерола.
1. Приемане на средиземноморската диета
Средиземноморската диета се характеризира с висока консумация на зехтин, плодове, ядки, зеленчуци и зърнени храни, умерена консумация на риба и птици и нисък прием на млечни продукти, червено месо, преработени меса и сладкиши. Освен това по време на хранене се прави умерена консумация на вино.
2. Елиминирайте транс мазнините
Консумацията на транс-мазнини е свързана с много видове заболявания като сърдечен удар, инсулт, загуба на памет, хипертония, затлъстяване, повишен LDL („лош“) холестерол, намален HDL („добър“) холестерол, диабет и дори рак. Тези мазнини обикновено се намират в индустриалните сладкиши (палки, чуро, кроасани); бърза храна (хамбургери, пържени картофи, пържено пиле, хапки и др.); готови супи и сос; предястия, солени закуски, чипс; пуканки (особено пуканки с микровълнова фурна) и бонбони; замразени (по-специално пици); готови продукти (кнедли, крокети, улуци и др.); бисквитки, понички, кифли, зърнени барове, маргарини и сладолед, наред с други.
3. По-нисък LDL холестерол
Практически съвет е да не приемате повече от 300 mg на ден холестерол. За да направите това, трябва да ограничите храни, богати на холестерол, като яйчен жълтък, чернодробен пастет, бъбреци, мозъци, гадинци, черен дроб и морски дарове, наред с други.
4. Повишаване на HDL холестерола
HDL се повишава със здравословна диета и физически упражнения. Всички видове мазни риби (сьомга, риба тон, сардини, червен кефал, херинга, хамсия, сафрид), ядки (бадеми, шам-фъстъци, орехи), зехтин, плодове, зеленчуци и зеленчуци (авокадо, соя и др.) Трябва да бъдат изядени.и зърнени храни.
5. Практикуване на физическа активност
Извършването на програма за аеробни упражнения с умерена интензивност (ходене, танци, плуване, колоездене) редовно (3-5 пъти седмично) улеснява повишаването на HDL холестерола и намаляването на LDL и триглицеридите. Както каза Едуард Стенли: «Тези, които вярват, че нямат време да спортуват, рано или късно трябва да намерят време да се разболеят».
6. Вземете омега 3-6-9 добавки
Освен това трябва да се използват всички продукти и препарати, богати на омега 3-6-9 мастни киселини (DHA, линолова и олеинова). Това са полиненаситени и мононенаситени мастни киселини, които се намират във висок процент в рибите и някои растителни източници. Тъй като човешкото тяло не може да ги произведе от други вещества, консумацията на добавки има много благоприятни ефекти върху сърцето и мозъка.
7. Откажете се от тютюна
Тютюнът съдържа 4000 химикала. Наред с други ефекти, той променя липидния метаболизъм, тоест повишава LDL и понижава HDL, като по този начин генерира ранна артериосклероза и следователно преждевременно стареене. Трябва да се помни, че тютюнът убива 6 милиона души по света всяка година. Афоризмът на Молиер обяснява причината за успеха му: „Всички пороци, стига да са на мода, минават за добродетели“.
8. Периодични проверки
Питагор съветва: „Преди лекарят да се обади на приятеля“ . Поради тази причина препоръчвам да се определя нивото на общия серумен холестерол, LDL, HDL и триглицеридите поне веднъж годишно.
9. Познайте собствената си клинична ситуация
Каза Кеведо "Че онзи, който иска да има здраве в тялото, да се опита да го има в душата" . От съществено значение е да се знае еволюцията на нашето стареене, а артериосклерозата е процес на втвърдяване и загуба на еластичност на артериите, причинени от отлагането на холестерол, отговорен за образуването на атеромни плаки в съдовия ендотел (интимен слой на артериите). Това явление създава прогресивно стесняване, което дори може да доведе до запушване на съда, което би затруднило притока на кръв през засегнатата артерия. Понастоящем степента на запушване може да бъде оценена с образни тестове като КТ ангиография, 160 или 64 филийки и Доплер. При пациенти с анамнеза за коронарна недостатъчност или инсулт се препоръчват нива на холестерол под 150 mg/dl.
10. Спазвайте лечението
За да завършим този списък със съвети срещу холестерола, ще се върнем към думите на Грегорио Мараньон: „Любовта и страданието е, в дългосрочен план, единственият начин да се живее пълноценно и достойно“. Лекарствата, които обикновено използваме в нашата клинична практика, са: езетимиб, статини (питавастатин, розувастатин, аторвастатин, синвастатин), никотинова киселина и фибрати. В зависимост от клиничния случай тези лекарства се използват индивидуално или в комбинация от терапии, винаги с лекарско предписание.
Накратко, тези, които наистина обмислят вземането на здравословни решения, трябва да помнят съвета на Toy: «Само от ума си мога да преобразя рая в ад или ада в рая».
ключови мазнини за холестерола
диета с холестерол