Зелето или зелето е много популярен зеленчук и е известно със своите лечебни свойства, сред които се смята, че съдържа химикали, които предотвратяват рака, болестта на Алцхаймер или стареенето. Този зеленчук може да има много ползи за здравето, които работят практически във всяка област на тялото, включително мозъка.

прочистването

Историята на лекарствената употреба на зелето датира от древна Гърция, когато сокът от бяло зеле се е използвал за лечение на болка или заразени очи. Римляни и египтяни пиеха зелев сок преди хранене, за да избегнат отравяне.

Ползите от зелето Има много ползи от зелето за нашето здраве. Ето списък, който ще ви помогне да разберете защо трябва да консумирате повече този зеленчук.

Здраве на мозъка Изследване в университета Ръш в САЩ установи, че една порция тъмнозелени листа на ден може да подмлади мозъка. Тестовете, проведени като методология за проучването, показват, че средно участниците, които често ядат тъмнозелени листни зеленчуци, имат умствен спад 11 години по-късно от тези, които не консумират тези храни.

Предотвратява косопада Соковете от зеле и краставици са богати на силиций и сяра, два основни минерала за растежа и за предотвратяване на косопад. Комбинирането на тези два зеленчука и прилагането им директно върху скалпа (с 10-минутен масаж) преди лягане е от полза за предотвратяване на косопад. Можете да извършвате тази процедура три дни в седмицата.

Зелето помага да отслабнете Освен здравето на мозъка, зелето има и други свойства, които осигуряват ползи за тялото. Тази храна е сред най-добрите от тези, които ви помагат да отслабнете, тя е от съществено значение и като съставка в зелените сокове. Наличието на фибри, антиоксиданти и ниско съдържание на калории са качествата, които превръщат зелето в отличен хранителен вариант. Насърчава ситостта, помага на червата да функционира добре и насърчава прочистването и детоксикацията на тялото, за да елиминира и предотврати натрупването на мазнини.

Подобрява зрението Зелето е богат източник на бета-каротин. Важно е да запомните, че червеното зеле има почти 10 пъти повече съдържание на бета каротин, отколкото зеленото зеле. Бета-каротинът играе важна роля за подобряване на зрението, особено нощното виждане, и помага да се предпази очната тъкан от вредното въздействие на свободните радикали.

Подобрява здравето на костите Зелето е богато на калций, който несъмнено е много важен минерал за здравето на костите. Зелето също е богато на магнезий и калий. Заедно тези три основни минерала работят за защита на костите от разграждане. Също така е важно да се предотвратят някои костни проблеми, свързани с възрастта, като остеопороза и обща костна слабост.

Поддържа здравословно кръвно налягане Калият е полезен за сърдечно-съдовото здраве, той е вазодилататор, което означава, че отваря артериите и вените и улеснява притока на кръв. С калий кръвта не е принудена да преминава през тесни артерии и вени. Това просто артериално разширяване помага да се предпази от високо кръвно налягане и също така намалява риска от инфаркт и инсулт.

Може да ви заинтересува: Храните, богати на витамин D, които трябва да консумирате Зелето предотвратява рака Освен всичките си антиоксидантни свойства, зелето съдържа и серия противоракови съединения, като лупеол, синигрин и сулфорафан. Чрез някои изследвания е показано, че тези съединения стимулират ензимната активност и инхибират растежа на рака. Проучвания в Китай показват, че консумацията на зеле значително намалява вероятността от рак на гърдата.

По-здрави мускули брюкселското зеле е високо протеинова храна, а други видове зеле съдържат обилни количества глутамин. Глутаминът е една от аминокиселините, открити в най-голямо количество в нашите мускули. Когато има дефицит на глутамин в тялото, тялото започва да консумира собствените ви мускули, което причинява загубата на мускулна тъкан.

Предотвратява болестите Витамините Е, К и С и минералите калций, магнезий, фосфор, селен и желязо, присъстващи в карфиола, правят този зеленчук важно оръжие за предотвратяване на заболявания като рак, хронична дегенерация. Помага и при чревен транзит и в борбата срещу стомашни язви и анемия.