Тази храна има множество ползи за здравето

помага борбата

Желатинът е храна от животински произход, която обикновено се включва в диетите на децата и в диетите за отслабване. Известен е с ниското количество калории, които съдържа, и с многото ползи за здравето, които има. Сред тях откриваме укрепването на костите и ставите, както и подобряване на външния вид на ноктите, косата и кожата.

Друго предимство, което желатинът има, е, че помага за лечение на гастрит, тъй като помага за заздравяването на чревната лигавица, която при възпаление причинява това заболяване.

Според Нейтън Ралф Готофер в книгата си Желатин в храненето и медицината, консумирането на желатин увеличава секрецията на стомашна киселина, което помага за възстановяване на здрава лигавица в стомаха. Това намалява възпалението в червата и помага да се използват по-добре хранителните вещества от храната.

Освен това подобрява храносмилането, помага за запечатването на дебелото черво, така че хранителните вещества се абсорбират, разграждат мазнините и протеините за усвояване и намалява киселини, рефлукс и вероятността от развитие на стомашни язви.

Според гастрита, според министъра на здравеопазването на щата Мексико, това е възпаление на слоя, който покрива стомаха отвътре, предпазвайки го от киселинността на стомашните сокове. Гастритът може да бъде остър, когато се появи внезапно, или хроничен, когато се прояви за дълго време.

Симптомите на това състояние могат да включват: гадене, повръщане, пронизваща или пареща болка в горната част на корема, чувство за пълнота, коремно кървене, оригване и наличие на кръв при повръщане или изпражнения.