В нашето ежедневие сме подложени на безкрайни стимули да се храним лошо и да преяждаме

живеете

Здраве 05 юли, 2018

Пристигате в офиса и Фуланито има рожден ден. Цяла тава с шоколадови кроасани ви очаква на бюрото и вашите официални приятели бързат като лешояди. Би било пренебрежително да се каже „не“ и в крайна сметка накрая ядете едно първо нещо сутрин и типичното, което все още е там до полунощ. Същото се случи и с вас в колежа, когато отидохте в кафенето и нямаше как да не придружите кафето си с мляко с някаква ултрапреработена. И да не говорим за сандвичите с мортадела от училище.

Харесва ти или не живеете потопени в една или повече обезогенни среди. Това е като Матрицата, затвор за сетивата ви, но който в този случай можете да видите, помиришете и най-вече вкусите. „Обезогенната среда е всяка среда, която предизвиква наддаване на тегло и затлъстяване. Обикновено е свързано със среди, в които има високо присъствие на ултрапреработени храни и заседнал начин на живот”, Обяснява диетологът-диетолог в Хранене, Aina huguet.

Какво представлява обезогенната среда? Такъв, който увеличава шансовете да страдаме от затлъстяване и следователно хронични заболявания. Например Sants Estació (Барселона). pic.twitter.com/ZWzUcuzIJz

- Хулио Басулто (@JulioBasulto_DN) 26 май 2018 г.

Живеете в Матрица, пълна с ултра-обработени

Хайде, прецакали сте, защото за съжаление днес това може да се счита за обезогенна среда до болница, в която се предлагат ултрапреработени продукти в менютата на пациентите или пътеките, пълни с автомати за продажба с всичко, с изключение на ябълките. Но също така вашият дом може да бъде най-обезогенната среда в света, ако майка ви ви даде да знаете типичните "Яжте повече, много сте слаби" Или вашият съквартирант - който не е виждал фитнес от януари - има хладилник, пълен с кока-кола и Нутела на първата линия на килера.

Нещата не се подобряват, когато излезете от къщата. „Улиците също имат реклами и по телевизията или социалните мрежи прекарват деня, бомбардирайки ни с реклама. Но това ли е супермаркетите се конкурират непрекъснато кой продукт е по-красив, откроява се повече или привлича повече. Всички тези неща ви карат да консумирате повече мазнини и захари, отколкото трябва “, обобщава експертът, който настоява, че„ независимо дали ни харесва или не, стотици обезогенни стимули достигат до нас всеки ден “.

Доказателствата казват, че хранителната среда, ако обуславя консумацията и следователно може да доведе до нездравословни навици и техните последици. Друга стратегия на компаниите: дори преди да влезете в супермаркета, безалкохолни напитки и леки закуски с техните промоции 🙄 обезогенна среда pic.twitter.com/7KUHkQlLoK

- Кени М. (@MdzaKenny) 9 април 2018 г.

Ето защо Хюге посочва, че „трябва да избягваме да стоим в среда, в която тези продукти се нормализират и консумират които правят нашата борба за избягването им много по-трудна и изпадаме в изкушение. " Знаете ли, продължава диетологът, онези от рода на „вие сте със съквартиранта си и му питате за кока-кола и отваряте пакет картофи, които той бе спестил“. Но в крайна сметка и неволно, "в крайна сметка консумирате нещо, което, ако не беше в непосредствената ви среда, никога не бихте консумирали".

Планирането на вашата диета е ключът

Така че, ако не е толкова трудно да се разбере, Защо винаги в крайна сметка се изкушаваме? Отговорът на Huguet е свързан с вашето ежедневно планиране: „Много често се случва да правим дълги часове на работа или в университет и, ако не сме планирали добре храненето и не сме закусвали в средата на сутринта, по-лесно ни огладнява и изпадаме да купуваме нещо от машината, което освен това обикновено съдържа преработени храни, богати на захар, мазнини и които осигуряват само празни калории ".

Мадрид, Пуерта дел Сол. Графично определение на „обезогенна среда“ #ambienteobesogenico pic.twitter.com/Vly04yqFmb

- Карлос Фернандес (@pezcharles) 18 януари 2018 г.

В този смисъл Хюгет вярва, че „супа с плодове, ядки, млечни продукти или сандвич с пълнозърнест хляб в средата на сутринта“ може да бъде идеалният начин да „пристигнете доволни и без притеснение при следващото хранене за деня“. Тоест, на избягвайте да търсите храна в обезогенната среда около вас. „Става въпрос да осъзнаете как вашата среда ви влияе и че не е толкова трудно да положите усилия да вземете плод на работа, дори ако вашите приятели са повече от хода на автомати или кафенето“, добавя той.

Модифицирайте или избягайте от средата си

След като осъзнаете обкръжението си и започнете да предприемате действия ще можете да направите като Neo в Матрицата и да модифицирате реалността, която ви заобикаля, като напуснете „обезогенната матрица“. „Обратното на обезогенната среда ще бъде тази, в която физическата активност е често срещана. Разходки до места, спорт и т.н. би било идеално. Също така, при който се насърчава здравословна и балансирана диета. Често посещавайте тези среди, доколкото е възможно или насърчаването им около вас би било много добър вариант за променете навиците си”, Настоява експертът.

И накрая, Huguet вярва, че като потребители ние също трябва да изискваме системата да започне да ни помага да се събудим от нездравословния си начин на живот. „Един от важните аспекти би бил постигане на по-етична среда в хранително-вкусовата промишленост и марките да не се конкурират, използвайки такъв преувеличен маркетинг. Наистина не го осъзнаваме, но това много се намесва в нашите решения. Иска ми се всички тези видове съобщения да са много по-регулирани ".