белоруски

Беларус често се смята за държава с картофи, забравяйки, че в страната годишно се отглеждат десетки хиляди тонове различни зеленчуци и плодове. Една част се трансформира или изнася, друга част е в стабилизационните фондове. Те се създават всяка година, за да осигурят стабилна търговия с пресни плодове и зеленчуци до следващата реколта. БелТА предлага доклад за зимуването на реколтата, чудесните камери за белоруски ябълки и тенденцията за биологични продукти.

Основният потребител на пресни плодове и зеленчуци през сезона между два сезона е, разбира се, Минск. Както отбелязва главният изпълнителен директор на компанията „Partizánskoye” Александър Косовски, в магазините белоруските зеленчуци не трябва да се конкурират с вносни - те купуват безпроблемно местно производство. Компанията „Partizánskoye” сега осигурява почти 50% от предлагането на плодове и зеленчуци в столицата на два милиона жители.

"Нямаме оплаквания, всички продукти са с високо качество, това вероятно се дължи на въвеждането на нови сортове," казва Александър Косовски.

Беларуските ябълки винаги са отделна тема. Както уверяват специалистите, в момента белоруските ябълки са по-конкурентоспособни благодарение на запазването им в газови камери.

През годината на беларусите традиционно се предлагат различни осолени и мариновани храни. Само компанията „Partizánskoye“ е спасила тази година 180 тона краставици, 80 тона домати и 30 тона ябълки.

Беларусите са свикнали не само с пресни плодове и зеленчуци, но и с маруля и зеленчуци. Генералният директор на оранжерийния комплекс в Минск Сергей Славников демонстрира нов сорт маруля.

Как се съревновават с испанските домати? Сергей Славников уверява, че белоруските домати печелят благодарение на тяхното качество.

Междувременно агрокомбинатът „Ждановичи” планира да започне отглеждането на екопродукти. По думите на заместник генералния директор Виктор Ковюто, тази посока може да бъде доста перспектива за агрокомбинатите.

Освен това агрокомбинатът „Ждановичи“ проучва възможността за възобновяване на производството на зеленчуци във вакуумна опаковка.

По думите на Víktor Kovjuto, беларусите предпочитат да купуват измити зеленчуци, поради което през 2013 г. в компанията е инсталирана специална холандска линия. Цената му беше близо 1 милион долара.

През зимата събраната продукция се поставя в специални складове. В момента в страната има почти 400 хранилища за такива цели.

На свой ред Министерството на земеделието декларира, че има достатъчно количество белоруски зеленчуци и плодове за непрекъсната търговия през сезона между два сезона. „Беларус внася само малка част от незначителни плодове: банани, екзотични плодове“, коментира съветникът на министъра на земеделието и храните Васили Седин.

Фермерите също работят активно на пазара, миналата година са произвели 15% от общия обем зеленчуци.

Можете също така да закупите плодове и зеленчуци на селскостопанските панаири, които ще се провеждат до края на годината.