Храната и храненето са два процеса, които са взаимосвързани, но те са различни в много отношения. В тази статия ще обясним разликата между храната и храненето, както и значението на всяка от тях.
Какво е храна и какво е хранене?
- Определение за хранене: Храната е процесът, чрез който ние набавяме, приготвяме и ядем храна, получавайки хранителните вещества, от които тялото ни се нуждае и които са от съществено значение за пълнотата на нашия човешки живот 1 .
- Определение на храненето: От своя страна, храненето се определя като набор от процеси, участващи в получаването, усвояването и метаболизирането на хранителни вещества от тялото 1 .
Разликата между храната и храненето е, че първата е доброволен процес, чрез който човешките същества избират кои храни да консумират, а втората е неволен процес, чрез който избраните храни се трансформират след консумацията им.
Значение на храната
След като вече знаем какво означава хранене и какво означава хранене, защо се смята за важно? Тъй като храната е превозното средство, чрез което тялото получава хранителни вещества и енергия, необходими на всеки човек 1, правилният подбор на тези храни и консумацията им в необходимите пропорции ще направи процеса на хранене успешен.
Въз основа на горното, правилната диета трябва да бъде:
- Пълна: има всички хранителни вещества, включително във всички хранения трите основни групи храни: зърнени култури и грудки, зеленчуци и плодове и бобови растения и храни от животински произход 1 .
- Балансиран: тоест хранителните вещества запазват подходящите пропорции и са достатъчни за покриване на хранителните нужди 1 .
- Безвреден: че обичайната му консумация не предполага рискове за здравето, че се консумира умерено и не осигурява прекомерни количества от който и да е компонент или хранително вещество.
- Достатъчно: който покрива нуждите на всички хранителни вещества, така че те да имат добро хранене, здравословно тегло и, в случай на деца, да растат и да се развиват по правилен начин 1 .
- Разнообразен: че от едно хранене до друго са включени различни храни от всяка група.
- Адекватно: това е в съответствие с вкусовете и културата на тези, които го консумират, приспособявайки се към техните икономически ресурси 1 .
Значение на храненето
Основната функция на храненето е да трансформира и извлича необходимите хранителни вещества от храната, която ядем. Чрез този процес тялото генерира енергията, необходима за поддържане на тялото и развитие на неговите функции. По същия начин той произвежда необходимите елементи за процесите на получаване, усвояване и метаболизиране на хранителни вещества от тялото 1 .
Тази информация е само за обща информация. Хранителните факти и изявления на тази страница са предназначени за образователни и ресурсни цели и не заменят професионалните хранителни съвети. Ако имате някакви въпроси или притеснения относно вашата диета, трябва да се консултирате с диетолог.