4-годишен носорог тежи един тон и има мозък от 350 грама. Дете на същата възраст тежи 20 кг, а мозъкът му - 1,3 кг. Какви еволюционни механизми направиха възможно невероятното развитие на човешкия мозък?
Мозъкът е много динамичен. Той има повърхност на клетъчна активност от 25 000 m2. Микронутриционната среда на клетките е деликатна и зависи до голяма степен от нашата диета. Магнезий, селен, цинк, мелатонин, литий, всички витамини от група В (намаляването на В6 ни прави бавни, с малко искра, имаме нужда от много повторения), фосфолипиди (в изобилие в жълтъка на яйцето), витаминът D, йод, холестерол (85% идва от вътрешния ни метаболизъм и 15% от диетата), някои аминокиселини, антиоксиданти и омега 3 мастни киселини.
Мозъкът се нуждае от глюкоза (захар), но е добре защитена, защото постоянното снабдяване е гарантирано, без да е необходимо да приемаме захар като такава. Той също така изисква кислород. Когато тренираме, ползата от повишената оксигенация ви подмладява. Изисква почивка и въпреки че продължава да работи, защото сънува в продължение на 8 часа, това е неговият специфичен начин за почивка и обновяване.
Основният компонент на мозъка са мазнините и те съставляват по-голямата част от теглото му. Всички клетъчни мембрани на тялото имат мастните киселини от ежедневната ни диета. Ето защо Хипократ беше прав „Ние сме това, което ядем“. Мозъкът е пълен с мазнини, защото е добър проводник на нервния импулс. Имаме 180 000 км невронни пътища и скоростта е от съществено значение. За максимална скорост при взаимното свързване на цялата невронна мрежа плавността на мембраните е ключова. Някои мазнини, които ядем, не са подходящи за стимулиране на интелигентността, тъй като мозъчните клетки стават твърди.
Клетъчните мембрани на мозъка са гъвкави, особено с диета, богата на AGPCL (дълговерижни полиненаситени мастни киселини) омега 3, EPA и DHA. Това са мазнините, които позволиха на човешкия мозък да еволюира. Той стана толкова сложен и изтънчен, че трябваше да се сгъне в себе си, за да се побере в твърдо пространство, черепната кутия. Между другото, той малко нарасна, но ние не сме някакви големи глави.
Преди повече от един милион години, когато мъжете ходели на лов на едър дивеч, жените се разхождали по бреговете на реки и се хранели с малки мекотели, богати на EPA и DHA. По този начин мозъкът на хоминидите започва да расте в утробата на бременните ...
Подобни публикации
Д-р Хорхе Хуерта участва в 41-ия конгрес на SEMI
Клиничният отдел на Mi Tres Torres представи описателно проучване на пациентите с COVID-19, получени по време на аларма от университетската болница Bellvitge
Редовният аеробен спорт подобрява здравето на сърцето
Редовната практика на този вид физически упражнения генерира известна защита срещу сърдечни заболявания.
- Значението на храненето в растежа и развитието на децата - БРЕМЕННОСТ
- Значението на диетата за здрав мозък
- Значение на свинската мазнина в печенето
- Влияние на диета с високо съдържание на мазнини, съдържаща масло от рапица или соево масло върху развитието
- Бариатрична ендоскопия, от какво се състои Mi Tres Torres?