Днес можем да консумираме голямо разнообразие от плодове, зеленчуци и зеленчуци през цялата година поради техния внос и развитието на консервационния метод. Трябва обаче да се запитаме дали това е здравословно, тъй като с консумацията на сезонни храни ние се уверяваме, че се храним здравословно, хранително и балансирано.

сезонни продукти

Причини, поради които трябва да консумираме сезонни продукти

Освен че е полезно за тялото ни, консумирайте сезонни продукти Той има и други икономически и екологични предимства:

  • Те запазват всичките си хранителни вещества в идеалната точка на узряване. Зеленчуците поддържат витамините и минералите си в оптимално състояние, а плодовете - подходящото количество захар.
  • Вкусът му е много по-интензивен тъй като не се събира, когато храната е зелена или когато узрява изкуствено. Цветът, мирисът, текстурата и ароматът също не се променят.
  • При този тип консумация, ние подкрепяме местните и органични пазари на нашата среда.
  • Неговата цената е по-евтина че когато са извън сезона.
  • Ние помагаме на малките фермери да запазете повече сортове на плодове и зеленчуци, което води до запазване на агроекологията.
  • След отглеждане без добавки или пестициди, ние се грижим за околната среда, тъй като спестяваме Емисии на CO2.

Храни, които трябва да ядем през всеки сезон

Трябва да се възползваме от предимствата, които продуктът предлага през всеки от сезоните на годината. В лятото препоръчително е да се яде тропически плодове да остане хидратирана и, в зимата, трябва да ядем цитрусови плодове, които съдържат витамин Ц да помогне на имунната ни система и да ни предпази от летните болести.

От своя страна плодовете на есен като смокини, дюля, ябълка или грозде, те съдържат витамините и антиоксидантите, необходими за предотвратяване на настинки, укрепвайки защитните сили за настъпването на зимата.

Един добър начин да приемате сезонни продукти без объркване е да направите календар с продуктите, които са във всеки сезон от годината. По същия начин има и други показатели, които ни помагат да разпознаваме сезонните продукти, като цена и външния им вид.

Помня:

  • Сезонните продукти съдържат всички хранителни вещества и вкусът им е много по-богат.
  • Тези продукти са много по-здравословни, тъй като те узряват в
  • Ние помагаме да поддържаме местното земеделие и да намаляваме емисиите на CO2.
  • Трябва да уважаваме продуктите, които са сезонни през всеки сезон от годината, тъй като това ни помага да предотвратим болестите и да ни предложи витамини, от които се нуждаем.