от д-р Алберто Кирантес Ернандес

ежедневната

Ценни мнения и опит по здравни въпроси на доктор Алберто Кирантес с намерението да предостави на света помощта, имплицитна за тях по отношение на образованието и диагностиката.

Когато тялото не получи минималното количество необходими протеини, то ще започне да изпраща предупредителни сигнали.

Протеините, съставени от вериги от аминокиселини, освен че съдържат калории, играят основна роля в ежедневната диета. Мускулите на тялото, както и хрущялите, връзките, кожата, косата и ноктите са основно съставени от протеини.

Антителата, хемоглобинът, някои хормони като инсулин и ензимите също са протеин.

Консумацията му е от съществено значение не само като снабдяване с енергия, но и за възстановяване на тъканите, оксигенация на тялото и благоприятното функциониране на имунната система.

При здрави хора лошо проектираните и лошо балансирани диети за отслабване с твърде малко протеини могат да доведат до дефицит на този жизненоважен елемент. И когато тялото не получи минималното количество необходими протеини, то ще започне да изпраща предупредителни сигнали.

ДНЕВНИ НУЖДИ

За да функционира тялото правилно, е необходимо да приемате минимално количество качествени протеини в ежедневната диета.

Обикновено се препоръчва да приемате 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло дневно. За човек с тегло 70 килограма (154 паунда) на диета с високо съдържание на протеинови храни от животински произход, количеството протеин, което те трябва да консумират всеки ден, е 56 грама.

За човек с тегло 80 килограма (176 паунда) препоръчителният прием би бил 64 грама на ден.

В зависимост от физическата активност на човека или ако той е в етап на растеж, необходимото количество протеин може да бъде по-голямо.

КОГАТО ПРОТЕИНИТЕ ЛИПСАТ

Протеините в диетата се намират в храни от животински произход, като месо, яйца или млечни продукти, както и бобови растения и ядки.

Те съдържат много видове аминокиселини. Сред тях левцин; играе важна роля за запазването на мускулатурата.

Хроничният дефицит на протеини може да се види в намаляването на мускулната маса. Тази нежелана евентуалност, освен че намалява теглото по грешни начини и причинява известна мускулна отпуснатост, намалява способността за извършване на обичайните физически усилия и причинява някои мускулни крампи.

Ако недостигът на протеини при неадекватна диета е придружен от драстично и нездравословно намаляване на общите калории, признак е умора или продължителна умора, тъй като тялото няма достатъчно енергия, за да изпълнява ежедневни задачи; и за допълнително, много по-малко.

При деца с лош прием на протеини може да има проблеми с растежа или интелектуални смущения. При бременни жени могат да възникнат проблеми с развитието на плода.

ОЩЕ ОЩЕ ЛИПСВА

Друг предупредителен знак за липса на протеин е по-голямата честота, с която се разболяваме от различни инфекции или настинки.

Една от основните функции на протеините е да поддържа и укрепва имунната система.

Тази система, нашата вътрешна защита, не работи правилно без протеини, тъй като антителата са протеинова структура

Сякаш това не е достатъчно, трайният дефицит на протеинови храни е слабост и загуба на коса.

Косата и фоликулите, които я поддържат, са направени от протеин. Липсата им ги отслабва, както и ноктите на ръцете и краката.

От друга страна, има кожата, защото тя се регенерира от протеини като колаген, еластин и кератин. Ниските нива на тези протеини причиняват бръчки и отслабване на кожата.

Липсата на протеини се свързва и с храносмилателни проблеми като запек и чревни газове.

ЗА ТЕЗИ, КОИТО ИСКАТ ОТСЛАБВАНЕ

Много от тези с излишни килограми и нетърпеливи да отслабнат непрекъснато търсят бързи и почти магически формули, за да постигнат своите похвални начинания.

Ако в непрекъснатата си еволюция откриете метод за хранене с драстично намаляване на протеините, главно тези от животински произход, елиминирайте го без колебание, защото това е невъзможен план за поддържане във времето, както и опасен в краткосрочен и средносрочен план.

Консумацията на протеини се управлява от просто универсално правило: не твърде много, не твърде малко. Точно това, което е необходимо