значението

Салатите могат и трябва да играят водеща роля в здравословното и балансирано хранене по много причини: най-важното е голямото брой полезни ефекти те имат върху нашето здраве. Те също са лесни за приготвяне, хранителни и много здравословни. Салатите могат да бъдат много атрактивни ястия, ако ги комбинираме добре с голямо разнообразие от цветове, вкусове и текстури.

Включете салата в ежедневното ни меню, може да намали риска от някои заболявания на сърцето, дегенеративни заболявания и затлъстяване, тъй като те осигуряват минерали, витамини и значително количество антиоксиданти.

Сега, когато лятото наближава и сме в настроение за по-освежаващи ястия, е идеалното време да въведем този навик в живота си и когато зимата отново дойде, вече няма да можем без тях.

Здравословната диета е ключът за да поддържаме и защитаваме здравето си, да увеличаваме енергията си, да забавяме стареенето и да подобряваме красотата си отвътре навън, в същото време, че ни помага да поддържаме правилно тегло. Това е от полза не само за нашето тяло, но също и на нашия дух, защото когато се чувстваме добре физически, ние сме по-щастливи и се чувстваме по-щастливи.

Яденето на салати е най-добрият начин за хранене сурова храна . Когато готвим храна, някои хранителни вещества се влошават от въздействието на топлината, а други се губят напълно. Яденето на сурова храна гарантира, че с всяка хапка даваме на тялото си добро количество непокътнати хранителни вещества и ензимите, осигурени от зеленчуците, така необходими за осъществяването на храносмилането и други жизненоважни функции.

Салатите ни дават всички предимства на зеленчуците и дори плодовете, ако обичаме да ги добавяме. Вече видяхме в друга предишна публикация, че цветовете на плодовете и зеленчуците се дължат на пигментите, които преобладават във всеки от тях. Тези пигменти, в допълнение към тяхното високо антиоксидантна сила, Те осигуряват специфични ползи за нашето здраве, така че когато смесваме зеленчуци с различни цветове, ще получим и многобройни ползи.

Големият принос на витамини, минерали и фибри предпазва ни от хипертония, висок холестерол, риск от инфаркт, дегенеративни заболявания, влошаване на зрението и кожата и има много положителен ефект върху нивата на кръвната захар, което е от полза за хората с диабет и намалява внезапните „пристъпи на глад“.

Съставен от храни с много висок процент вода, помогнете ни да останем хидратирани, особено през лятото и са особено подходящи за хора, които не пият достатъчно вода.

Тази хидратация е много важна за тялото, за да изпълнява всичките си функции и във външния ни външен вид, отразява по специален начин върху кожата, тъй като кожата на лошо хидратиран човек има тенденция да има по-сух вид. Това количество вода, заедно с наличието на калий и ниския прием на натрий, има диуретичен ефект, който превръща салатата в храна почистване и детоксикация .

Салатите са един от най-здравословните източници на фибри, които, както вече споменахме, спомагат за поддържане на нивата на холестерола, намалявайки LDL. Но това не е единственият му полезен ефект. Трябва да се отбележи способността му да предотвратява запек и да намалява риска от някои видове рак като колоректален. Що се отнася до затлъстяването, фибрите са чудесен съюзник на хора, които трябва да отслабнат, за чувството за ситост, което осигурява, без да поглъща твърде много калории.

Те допринасят здравословни мазнини ако ги подправим с добро масло. За мен най-добрият вариант е екстра върджин зехтин с добро пръскане на лимон, който ни осигурява витамин С. Този витамин насърчава образуване на колаген и той има противоинфекциозни свойства, наред с много други свойства. Също така можем да включим авокадо, орехи и други семена в салатата, които ни осигуряват толкова полезно омега три мастни киселини и растителни протеини. Трябва да избягваме индустриални превръзки, особено кремообразни, приготвени с наситени или транс-мазнини.

Салатите са добър вариант като единична плоча. Към зеленчуците можем да добавим пиле на скара, сьомга на пара или прясно сирене, което ще ги направи вкусно и задоволително ястие. Във всеки случай, ако решим да хапнем второ ястие, салатата винаги трябва първо да ядете така че хранителните вещества да се абсорбират правилно. След салатата ще имаме по-малко апетит и второто ястие няма да е толкова смазващо.

Ако искате да отслабнете, подобрете диетата си или възприемете здравословни навици, салатите може да са най-добрият ви залог . Трябва обаче да бъдете внимателни, когато се храните извън къщата, някои включват съставки като панирано и пържено пиле, много мазни сирена или нездравословни студени разфасовки.