Леки картофи, диетичен шоколад, 0% кисело мляко ... Всеки ден виждаме по-голям брой продукти в супермаркетите с някои от тези послания. Но всъщност какво означава, че даден продукт е лек, че е диетичен или че е 0%?

светлината

Преди да започнете да отговаряте на този въпрос, трябва да се изясни, че този тип етикет не дава карт бланш да изяде желаното количество от продукта. За да знаете какво всъщност съдържа даден продукт, трябва да прочетете хранителната информация и не само да видите ккал, който съдържа, но и всеки от макроелементите (липиди, въглехидрати и протеини), микроелементи (натрий, калий ...) и какъв тип са.

Светлина

За да бъде един продукт лек, той просто трябва да има 30% по-малко калории от подобен продукт на пазара, следователно лекият продукт може да продължи да бъде много калоричен.

0%

Винаги трябва да посочите в продукта, за който се отнася този 0% (ако е калории, мазнини, захар ...). Но само защото е 0%, не означава, че има 0 калории или 0 мазнини, това означава следното:

  • 0% калории: по-малко от 5 калории/порция.
  • 0% мазнини: по-малко от 0,5 грама обща мазнина/порция.
  • 0% захар: по-малко от 0,5 грама захар/порция.
  • 0% натрий или без натрий: по-малко от 5 mg натрий/порция.
  • 0% транс мазнини: по-малко от 0,5 грама транс мазнини/порция.
  • 0% холестерол или без холестерол: по-малко от 2 mg холестерол/порция

В този случай имайте предвид, че това винаги е количество на порция и в някои случаи тези порции са много малки и ние консумираме по-големи количества, далеч надхвърляйки препоръчаното количество на някакво хранително вещество, което може да е отрицателен аспект.Диета

Това, че даден продукт съдържа етикета като Diet, не означава, че има по-малко калории. Използва се също така, че храната е подходяща за консумация от хора, страдащи от определена патология.

Например, диетичните шоколади показват, че са подходящи за диабетици, тъй като имат по-ниско съдържание на въглехидрати.

Затова винаги трябва да гледате хранителната информация и всяка от хранителните вещества, не само в kcal, но и. Това, че ядете цялата лека, диетична или 0% продукти, не означава, че вашата диета е балансирана или адекватна на вашите нужди.