обест

ЗНАЕТЕ 5 ВИДА ГЛАД

Вече говорихме няколко пъти за истински или физически глад за разлика от емоционален глад, но е повече от вероятно малко от вас да познават различните видове глад, които всъщност съществуват. Придържането само към тези два вида глад би приличало на поддържане на маса върху един стълб, за разлика от това да я поддържате с четири крака. От друга страна, ние също отделяме друго пространство, за да говорим за това какво е било Внимателно хранене или Съзнателно хранене, т.е., "Яжте внимателно"; и това изисква както казахме, обърнете внимание на нашите усещания когато се храним, съзнателно и чрез сетивата ни.

Е, в днешния блог ще говорим за други гладни типове които все още не сме намекнали и ще се отнасяме грубо как можем да ги възпитаваме или задоволяваме.

Преди да работим с внимателност, докато ядем, трябва осъзнаем какво ни кара да ядем. Повечето хора ще кажат, че ядат, защото са гладни. Но когато поискаме от хората да опишат как знаят, че са гладни, те са изненадани; и точно, една от причините да се дезориентират от глада е, защото чувстват различни видове глад. Да ги видим!

Визуален глад

Кой не е чувал митичната фраза "ядете повече през очите, отколкото през устата"? Нека разгледаме един пример: Току-що изядохме голямо количество храна с някои приятели; сте готови, знаете и осъзнавате, че сте сити. В този момент сервитьорът се появява с количката с десерти, всички с невероятна пинта и ненадмината презентация; макар че стомахът протестира: „Прекалено съм пълен, стига!“, погледът вече е пленен. А) Да, външният вид може да убеди ума да забрави стомашните съобщения и на тялото, дори когато не са гладни.

Защо често ядем повече с очите, отколкото със стомаха? Главно поради това колко апетитна е храната за нашите очи според презентацията, която я придружава. Купчина натрупани и разбъркани десерти не е същото като всяко парче от своя страна, украсено например с добре нарязани и покрити парчета плодове.

Как можем да задоволим зрителния глад? Когато си мислим, че изпитваме такъв тип глад, трябва да прекараме няколко мига, наблюдавайки храната, като отбелязваме цветовете, текстурите, формите и подреждането им в чинията. Друг начин да задоволите зрителния глад би бил да подредите масата и храната по атрактивен начин, сякаш имаме гости: извадете най-добрите си ястия, добра покривка, дори ваза с цветя и свещ. Докато ядете, оставете очите си да се „хранят“ не само с храната, но и с всички останали аспекти на масата. В Mindful Eating ние наричаме това упражнение „Създайте празник за очите“.

Освен това с визуалния глад трябва да бъдем внимателни и останете отворени за опита на хранене, това ще рече, не се фокусирайте единствено върху храненето с очите си, защото поради зрителния глад можем да игнорираме сигналите за ситост от стомаха, и с него накрая се подуват, без дори да се усещат. По този начин, за да се борим с визуалния глад, би било подходящо да посветим първите секунди на хранене, за да видим храната, без да я ядем, така че, след като сме удовлетворени визуално, да започнем да задоволяваме друг вид глад.

Обонятелен глад

Нека помислим за миризмите, които се отделят, когато минем пред пекарна, кафене или бар за бързо хранене. Очевидно е, че приятните и апетитни миризми ще ни накарат да ядем повече. Това, което наричаме „вкус“ или „вкус“, е преди всичко миризмата на храна. От миризмата възприемаме много повече вкусове, отколкото при езика. Кой никога не е губил обонянието си при настинка? Когато не можем да помиришем храната, я чувстваме почти безвкусна. Без мирис всички нюанси на вкуса се губят.

Как можем да задоволим обонятелния глад? За да го задоволим, можем да опитаме да помиришем храната пред себе си, като вдигнем чинията и поемем дълбоко въздух, сякаш сме на дегустация на вино, повтаряйки процеса няколко пъти, опитвайки се да открием всички компоненти на миризмите, които ние можем. Също така, докато ядем, можем да продължим да осъзнаваме миризмата (която наричаме още вкус). Можем да се възползваме и от времето на готвене до не пропускайте аромат на това, което готвим, да сме напълно наясно с миризмите, за да задоволим правилно обонятелния си глад. След като приключим с храненето, можем да продължим да задоволяваме обонятелния си глад, като се възползваме от опита да видим колко дълго продължаваме да се наслаждаваме на храната в устата си.

Глад в устата

Орален глад е желанието на устата за приятни усещания, и тези усещания зависят от вкуса на всеки човек: някои хора предпочитат пикантни храни, други меки и т.н .; и това зависи от хранителните навици, усвоени в нашето семейство на произход, от културните традиции (например страни, където ядат насекоми) и от кондиционирането, т.е. свързването на определени храни с приятни или неприятни преживявания; Например ягодите със сметана ще имат съвсем различна привлекателност, ако сте им се насладили в добра компания и в спокоен и приятен момент, отколкото ако сте ги изяли в дома на баба си, след като сте замаяни в колата.

Нашата уста иска да бъде постоянно стимулиран, винаги иска да "купонясва". Съзнавайки това капризно отношение на устата, хранителните компании са натоварени с изкуственото подобряване на много храни, въвеждането на повече сол, повече захар, повече подправки и повече мазнини.

Каква е положителната част от това? че в крайна сметка, тъй като устата зависи отчасти от това, което й даваме, тя може да бъде тренирана и адаптирана перфектно така че да се наслаждавате на повече или по-малко сол, повече или по-малко захар и т.н. По този начин, за да изживеем истински „пир в устата“, не се нуждаем от по-интензивно обличане, а за да сме напълно наясно с преживяването; и не е достатъчно да поставите храна в устата, да я сдъвчете и да я погълнете, за да задоволите оралния глад; умът трябва да е наясно какво се случва в устата и за това От съществено значение е, хапка след хапка, да обърнем необходимото внимание, което ни позволява да имаме възможно най-дълго това чувство на „първа хапка“.

И какъв е ключът към утоляването на глада на устата? присъствайте. Поставете концентрацията на ума в устата и отворете осъзнаването на всички текстури, движения, миризми, звуци и вкусови усещания за ядене и пиене. След като за известно време се наслаждавахте на ефекта „първа хапка“, трябва да обърнем внимание на признаците на ситост, които идват от стомаха, добре, ако продължим да ядем, пренебрегвайки признаци на "пълен" които идват от стомаха, в крайна сметка ще приемем повече храна, отколкото тялото ни се нуждае.

Глад в стомаха

Стомахът е, заедно с мозъка, най-интелигентният орган в човешкото тяло, до степен да бъде разглеждан от експерти и лекари като "Втори мозък". Връзките между двете са многобройни и всичко, което ни се случва, ни влияе по един или друг начин на нивото на стомаха. Идеята, че стомахът ни казва кога да го храним, не е правилна. Всъщност, ние сме тези, които учат стомаха кога да бъде гладен; и това се случва чрез нашите обичаи и хранителни навици. Когато ядем три пъти на ден в редовно време, стомахът е в състояние да чака храна в тези моменти; Ако не го храним според този вече определен график, той ще започне да ръмжи като гладен лъв. Друг пример за това биха били хора, които никога не закусват. Те не изпитват глад преди всичко сутрин, но тези, които ги усещат. Ако трябваше да постим повече от три дни, спазмите и мърморенето щяха да изчезнат.

Гладът в стомаха е най-лесно да се задоволи, защото собственият ни стомах ще знае как да ни води, когато се отнасяме правилно с него. Ако ядем прекалено много, в тялото ни ще се появят неприятни усещания, ще се чувстваме „неудобно сити“ и ще имаме тежки храносмилания. Когато напълним стомаха с две трети, той остава лек, както и наситен, пълен и удовлетворен. За да задоволим стомашния глад, е необходимо да спираме на всеки толкова често, за да преценим колко гладни се чувстваме, да се научим да осъзнаваме усещанията в „стомаха“, спиране и оценяване стомашния глад, който изпитваме, когато сме изяли половината чиния, например; между първия и втория курс, или периодично спиране за проверка на състоянието на стомаха ни, за да можем да спрем, когато е "удобно пълен".

Психичен глад

Психичният глад е свързан с нашите мисли Какво ни казва умът ни за това, което ядем или спираме да ядем? Нашите бърборещи умове често говорят с думите „трябва“ или „не трябва“ да ядат: „Трябва да ям по-малко сладкиши“, „Заслужавам добър сладолед след тежкия ден, който съм имал на работа“, „Не трябва да ям това или онова, защото това ще ме напълни“, „Е, какво значение има, ден е ден ”,„ изяжте всичко, защото е много вкусно ”,„ не оставяйте на чинията нищо, което е грях ”и т.н. Някои от тези мисли се наричат „Мисли, улесняващи приема“ (саботиращи или самозаблуждаващи мисли), а други могат да се появят под формата на "Разискващи и самокритични мисли" (нашият вътрешен критик). Ние наричаме това "Вътрешен диалог", какво си казваме, че в много случаи може да ни накара да имаме неподходящо поведение с храната, като по този начин създаваме много дискомфорт и страдание.

Психичният глад обикновено се основава на абсолютни и противоположни: добра храна срещу лоша храна, какво да ядем срещу какво не. Когато се храним въз основа на мислите на ума, нашето хранене обикновено се основава на притеснение и когато съзнанието е съкрушено от това, което „трябва и не трябва да ядем“, удоволствието от това, което имаме в устата си, се изпарява.

Вие подхранвате душевния си глад, когато почувствате, че тези мисли са „правилни“, вярвате им по номинал и в крайна сметка сте увлечени от тях, без дори да спрете да ги разпитвате.

Как можем да задоволим умствения глад? Умът е наистина доволен, когато се успокои. Когато множеството противоречиви гласове, които говорят за храната, отшумят, когато функцията на съзнанието доминира над мисленето. Това е моментът, в който можем да присъстваме напълно, докато се храним. Когато сме пълни със съзнание, сме изпълнени със задоволство.