The червена круша Това е продукт на мутация или генетична промяна на крушовото дърво, което е причинило промяна в цвета на плодовете му. Това събитие се е случило в Мисури от издънките на зелената круша. Расте в студено време, а червените круши се отглеждат в Тихия океан (североизточната част на САЩ).

червената

Съдържание

Източник

The произход на червената круша (Red Anjou) е възникнал естествено от зелените дървета круши Anjou (круши от петък). Те се появиха като мутантни издънки (мутация на плода). Мутантните издънки понякога се появяват на овощни дървета и остават незабелязани, тъй като плодовете им не са търговски; за разлика от това при червените круши не се е случило така.

Това беше изключение, което се случи не само веднъж, но и два пъти, защото в произход на червената круша първото огнище на плодовете се е случило през 50-те години близо до Медфорд в Орегон, а другото - в края на 70-те години в Паркдейл, също в Орегон, в североизточната част на САЩ. (виж статията: La Algarroba)

Описание

The червена круша Той се идентифицира според формата си в: червения Анжу, също като Star Crimson и Bartlett. В случай че червена круша наречен червен Анжу, неговата форма е като тази на зеления Анжу, те имат кръгла и по-широка долна част, тя се изтънява в средата и завършва кръгла и заоблена близо до стъблото, наподобяваща формата на яйцето

Цветът на червена круша може да варира в нюанса си. Red Anjou са наситено гранатови на цвят, други червени круши могат да бъдат пурпурно червено (кармин) или рубинено червено. Как е червената круша? Тези от кестеняв или червен анжурски цвят понякога имат вертикални линии или ивици, образувани естествено от престоя им в крушата. В североизточната част на САЩ, червена бартлет круша това може да се постигне от четвъртото тримесечие на всяка година до пролетта на следващата.

Червени круши на крушовото дърво

Ползи от червената круша

От ползи от червена круша, Освен гореизложеното, можем да посочим, че освен за поддържане здравето на червата, неговите фибри помагат за намаляване на холестерола в кръвта, контролират нивата на кръвната захар и предпазват от някои видове рак.

Според Медицинския институт на ползи от червена круша Посочвам, че мъжете на възраст 50 години и по-млади трябва да консумират 38 грама фибри на ден. Жените от същата възрастова група трябва да консумират 25 грама. Една средна круша има 5,5 грама диетични фибри или малко над 20 процента от препоръчаната препоръка за жени.

Витамин Ц

Препоръчителната дневна доза за витамин С е 75 милиграма за жените и 90 милиграма за мъжете. Една средна круша има 7,5 милиграма витамин С, което е 10 процента от дневните нужди на жената.

Свойства на червената круша

The свойства на червената круша те са абсолютно същите като зелената круша. Той е с високо съдържание на витамини А, С, минерали като: желязо, мед, калций, магнезий, манган и фосфор. В допълнение към комплекс В (В1, В2, В6 и В12) фолиева киселина (В9) и еквивалент на В3 (ниацин), наред с други.

    Той има високо съдържание на калий като вазодилататор, помага за контрол на кръвното налягане и подобрява кръвообращението. Подобрява функциите на сърцето и предотвратява инфарктите. Съдържанието на фитоестроген го кара да действа в кръвоносните съдове и предпазва от заболявания на кръвоносната система, често срещани при възрастните възрастни и причини за вътрешно кървене в храносмилателния тракт. Големият обем вода и калий го правят червена круша диуретик (кара ви да уринирате), поради което понижава кръвното налягане, предотвратявайки задържането на телесна течност. Също така червена бартлет круша Той има много неразтворими фибри (с много лигнин), поради което действа слабително.Подобрява холестерола, благодарение на фибрите си, намалява и жлъчните течности (излишъкът му причинява рак на дебелото черво и се дразни червата). The червена круша предотвратява натрупването на мазнини в артериите (артериосклероза) Неговите антиоксиданти: Витамин А, съставен от зеаксантин, бета-каротин и лутеин (флавоноиди); заедно с витамин С, червена круша удължава живота и регенерира кожата и очните тъкани, ревитализира косата и убива свободните радикали, които унищожават телесните клетки. Предпазва от вируси чрез укрепване на имунната система, лекува наранявания и е противораково. Наличието на минерали като мед и желязо, минералите се усвояват по-добре и стимулират производството на червени кръвни клетки (повишава хемоглобина), предотвратявайки анемията и укрепвайки мускулите и костите. Магнезий от червена круша осигурява благосъстояние на костите, като се избягва дегенерацията им (остеоартрит и остеопения) и атрофия; подобрява функциите си и забавя остеопорозата. Съдържанието на цинк в червена круша подпомага растежа на косата и предотвратява загубата и стареенето на косата благодарение на действието си с витамини С, А и В комплекс свойства на червената круша Има противовъзпалителните ефекти, които произвежда, тъй като намалява и елиминира ефектите от: гастрит, артрит, подагра, ревматизъм, простатит, цистит (възпаление на пикочния мехур), колит (възпаление на дебелото черво), предпазва черния дроб и панкреаса. Съдържанието на танин е стягащо, в червена круша Той има лечебна и противовъзпалителна сила за лигавиците на червата, лекува язви, лекува инфекции и подобрява стомашно-чревния дискомфорт. Захарта на червена круша Не представлява риск при пациенти с диабет, помага им да регулират бъбречните и чернодробните функции (на черния дроб). Освен това осигурява много енергия за извършване на ежедневни дейности като работа, учене и упражнения и спортни съчетания, не наддават на тегло може да се консумира най-малко 2 единици дневно допълва диета, богата на хранителни вещества и много здравословна.

Калории

The червена круша и всички круши имат нискокалорични нива, едната съдържа само 5% от общите препоръчителни калории на ден в нашата диета. Може да се консумира при диети за отслабване, тъй като няма да повлияе на резултата му. Фибрите помагат за изгарянето на мазнините, натрупани в тялото, в кръвта и в артериите. The червена круша той е идеален съюзник за понижаване на триглицеридите и лошия холестерол.

Кога се консумира червената круша?

The червена круша Когато узрее, той не променя много цвета си, поради което, подобно на зелената круша, нейната зрялост се проверява чрез натискане на частта, която го свързва със стъблото с палеца. Както всички круши, плод от червена круша Той отлежава при стайна температура, според времето му към момента на покупката ще са необходими няколко дни, за да ги изядете. The червена круша Бартлет те са много меки, сладки и сочни, когато узреят.

Сладостта на тяхната зрялост се постига, като се оставят на околната среда след прибирането им, така че да се започне отвътре, разбира се узряват в хладилник, но процесът отнема повече време. Физически узрелите круши всъщност се спускат от дървото, но все още има време да се консумират, въпреки че цветът им е провокативен, те не са готови. (вижте статията: Tree Tomato)

The червена круша В процеса на окисление пулпата винаги се оцветява в кафяв цвят (когато влезе в контакт с метала на ножа), тя е естествена и не влияе на нейния вкус, а само губи своя чар, за да се избегне потъмняване, равна част от количество се приготвя в съд с вода (наполовина), а друг от лимонов сок (наполовина) се накисва и по този начин външният им вид не се променя.

За бързо узряване на червена круша Поставя се в плодова купа, придружена от други като банан или ябълка, които също отделят газ етилен и по този начин процесът се ускорява. Ако са минали зреене, сосове или смутита се приготвят в пюре. За почистване на крушите, които се поставят в студена вода и им се подава специална четка за унищожаване на бактерии и мръсотия или мръсотия, те винаги трябва да се измиват, дори ако черупката (кожата) е отстранена.

Като декорация те могат да бъдат показани в централни елементи, те също са включени в аранжименти за честване на специални и романтични поводи като Деня на Свети Валентин (международен ден на любовта и приятелството) или края на годината или коледния сезон, за да подчертаят цветовете на времето червени круши до зелени круши. (вижте статията: Apple)

Салата от екзотична червена круша

    3 червени круши 2 средни домати Пинтон (червеникаво оранжево) 2 ябълки (зелен и жълт) 1 филия бял лук 1 филия червен лук 1 малка маруля ½ голяма краставица 1 голям твърд зрял ръкав (присадено манго) 1 унция лимонов сок Сол и масло на вкус Малко мед (по желание)

подготовка: измийте всички съставки и ги прекарайте през вода и оцет (накиснете марулята в тази вода). Нарежете всички съставки на филийки и жулиен лук, само мангото се отстранява от кожата. В купа за салата поставяме листата на марулята отделени и цели, покриващи дъното и стените на съда. След това слагаме всички накълцани съставки, подправяме с олио, лимонова сол и малко мед, ако желаете. Накрая смесваме и съчетаваме всичко, без да увреждаме леглото от маруля.